Намрын улиралд ургамал навчаа урсгах шалтгаан юу вэ? Энэ бол генетик, гэрэл, температурын нарийн төвөгтэй харилцан үйлчлэл юм. Зуны сүүлээс эхлэн олон төрлийн навчит ургамлууд, тэр дундаа мод, бут сөөг нь гялалзсан өнгөтэй болж, навчисаа урсгадаг. Жил бүрийн намрын шоуны цаад нууцыг ойлгохын тулд ургамлын навчны доторх ид шидийн үйлдвэрүүдийг олж илрүүлэх явдал юм.
Унадаг ургамалд дохио өгдөг хүчин зүйлүүд
Намрын улиралд ургамал навчаа урсгах шалтгаан юу вэ? Хариулт нь ургамлын генетик ба хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх хариу үйлдэлд оршдог.
Хлорофилл
Ургамлын навчны эс бүрийн дотор хлорофилл хэмээх бодис байдаг. Энэ нь навчийг ногоон өнгөтэй болгодог. Хлорофилл хэмээх химийн бодис нь ус, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нарны гэрэлтэй харилцан үйлчилж, ургамал ургаж, цэцэглэн хөгжихөд шаардлагатай энгийн нүүрс усыг бий болгодог.
Нарны гэрэл элбэг, дулаан байдаг хавар зуны улиралд ургамлын навчинд хлорофилл их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь навчны доторх бусад өнгө, пигментүүдийг далдалдаг. Ургамлаас хамааран навч нь каротиноид ба антоцианин гэсэн хоёр химийн пигментийг өөр өөр хэмжээгээр агуулж болно.
Нарны гэрэл
Зуны өдрүүд багасах тусам дэлхий сансар огторгуйд шилжихэд өдрийн гэрлийн үргэлжлэх хугацаа, нарны цацрагийн өнцөг өөрчлөгддөг. Ургамал эдгээр минутын өөрчлөлтийг өдрөөс өдөрт мэдэрч чаддаг. Өдөр богиносох тусам нарны гэрлийн хомсдол нь хүнсний үйлдвэрлэл удааширч байгааг илтгэж эхэлдэг.
Температур
Нарны гэрэл багасахын зэрэгцээ температур сэрүүсч эхэлдэг. Шөнийн температур багасах тусам энэ нь ургамалд хүнсний үйлдвэрлэлээ зогсоох эсвэл удаашруулах дохио өгдөг. Хлорофилийн үйлдвэрлэл бүрмөсөн зогсоход ургамлын навчны доторх каротиноид болон антоцианинууд харагдах болно.
Навчнууд унах
Хлорофилийн нийлэгжилт зогссон, нарны гэрэл бага, сэрүүн температур зэрэг нь ургамлын удамшлын системд шилжих үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь "унтраах" байрлал руу шилжиж, навч ургах, хоол хүнс үйлдвэрлэхээ зогсоох дохио өгдөг. Нэгдүгээрт, хлорофилийн үйлдвэрлэл зогсдог. Бүрхэгдсэн антоцианин ба картеноидууд одоо харагдаж байгаа бөгөөд навчны час улаан, час улаан, улаавтар, алтан шаргал өнгөтэй нуугдмал бүрхэвч илэрч байна. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам навчинд ямар ч энерги үүсэхгүй тул ургамал тэдгээрийг гаргаж, навч газарт унадаг.
Мөнх ногоон ургамлын навчны ялгаа
Навчит мод, бут сөөг намрын улиралд хамгаалалтын арга хэмжээ болгон навчисаа алддаг. Тэдний навчнууд зөөлөн бөгөөд хүйтэн температур тэднийг үхүүлдэг. Тэдний зөөлөн навчаар урсах ус хөлдөж, эрчим хүчний үйлдвэрлэлийг зогсооно. Мөнх ногоон мод, бут сөөг, эсвэл өвлийн улиралд ногоон навчаа хадгалдаг моднууд нь зүү бүр дээр зузаан, лав бүрээстэй байдаг. Энэхүү лав бүрээс нь навчийг хүйтнээс хамгаална.
Навчны дотор ч ялгаа бий. Тусгай химийн бодисууд нь ургамлаар урсаж буй шингэнийг хөлдөхөөс хамгаалахын тулд мөнх ногоон зүү доторх антифризийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Ийнхүү мөнх ногоон ургамал нь өвлийн хатуу саруудад навчаа (зүүгээ) хадгалж чаддаг бол навчит мод урсгах ёстой.
