Карибын тэнгисийн ундааны тухай ярихад ром нь ихэвчлэн сонгодог сүнс байдаг. Чихрийн нишингийн моласаас нэрсэн энэ үг нь өндөр хөлөг онгоц, согтуу далайн дээрэмчид, халуун орны арлуудын дүр төрхийг санагдуулдаг.
Хэрэв та Карибын тэнгис хүртэл аялж амтархан ром эсвэл халуун орны коктейлийг амтлах боломжгүй бол цөхрөл бүү зов. Дараах Карибын тэнгисийн ундааны жоруудын аль нэгийг та гэртээ тав тухтай орчинд хийж болно. Тод цэцэгтэй цамц, оймс, шаахайн хослол нь сонголттой.
Куба Либре (Куба)
Карибын тэнгисийн уламжлалт ром, коксыг орлох энэхүү энгийн сонголтыг туршаад үзээрэй. Энэхүү Куба либр нь Карибын тэнгисийн энгийн бөгөөд сэтгэл сэргээсэн коктейль юм. Шинэхэн шахсан шохойн шүүс нэмээд өөрийнхөө амтыг ялгаруулна.
Орц
- 2 унц хөнгөн ром
- 2-3 шохойн шаантаг
- Мөс
- Дээрх кола
Заавар
- Хадан эсвэл хайлбол шилэнд мөс, лайм, ром нэмнэ.
- Колагаар хооллоорой.
Queens Park Swizzle (Тринидад)
Та Тринидадаас авсан гэрэл зургийн үнэ цэнэтэй коктейлээр эргэлдэж, давхраа хийх ур чадвараа туршиж үзэх болно.
Орц
- 6-10 шинэхэн гаа навч
- 2 унц демерара ром ЭСВЭЛ хөгширсөн ром
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- 2 зураастай үнэрт гашуун
- Мөс
- Чимэглэлийн анхилуун үнэрт гашуун
Заавар
- Хайбол эсвэл Коллинз аяганд гаагаа энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, ром, шохойн шүүс, гашуун нэмнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Шаланд тал хүртэл буталсан мөсөөр дүүргэнэ.
- Савх эсвэл бар халбагаар богино хугацаанд хутгана.
- Шаландаа буталсан мөсөөр бүрэн дүүргэнэ.
- Хоёр тасархай анхилуун үнэрт гашуунаар чимээрэй, бүү хутгана.
Хар салхи (АНУ)
Хэдийгээр хар салхи нь техникийн хувьд Нью Орлеанаас гаралтай ч найрлага дахь Карибын тэнгисийн нөлөөг амтлах нь гарцаагүй. Энэхүү ундаанд цайвар ба бараан ром, мөн амтат жимс, шохой, хан боргоцой зэрэг гайхалтай шүүсийг хэрэглэдэг.
Орц
- 2 унц хөнгөн ром
- 2 унц хар ром
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц жүржийн шүүс
- ½ унци passionfruit шүүс
- ½ унц хан боргоцойны шүүс
- ¼ унц энгийн сироп
- ¼ унц гранадин
- Мөс
- Хүсэм жүрж, хан боргоцой, чимэн гоёх интоор
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, шохойн шүүс, жүржийн шүүс, пассифрутын шүүс, хан боргоцойны шүүс, энгийн сироп, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр хар салхи эсвэл өндөр бөмбөгтэй шилэнд шүүнэ.
- Хан боргоцойны зүсмэл, жүржийн зүсмэл, интоороор чимэглээрэй.
Бүр илүү их хар салхи (АНУ)
Ижил хар салхи гэж байдаггүй тул та өөр ямар хар салхины коктейль байгааг харахыг хүсвэл бид авах болно. Эдгээр хар салхины жоруудын аль нэг нь таныг сүйрүүлэх болно.
Карибын тэнгисийн Рум Пунч (Карибын тэнгис)
Карибын тэнгисийн сонгодог ром цоолтуурын жороор эхлээд ром болон жүүс рүү шумбаарай. Арлууд руу хурдан амттай аялал хийхэд паспорт шаардлагагүй.
Бахамын ээж (Бахам)
Гадаад төрх, нэрэндээ бүү хууртаарай- - Карибын тэнгисийн Бахама Мама коктейль нь маш их амттай байдаг.
Орц
- 1½ унц кокосын ром
- 1 унц харанхуй хэт тэсвэртэй ром
- ½ унц кофены ликёр
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц гранадин
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм, интоор
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, ром, кофены ликёр, хан боргоцойны шүүс, нимбэгний шүүс, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр хар салхи эсвэл өндөр бөмбөгтэй шилэнд шүүнэ.
- Хүсмэл жүрж, интоороор чимээрэй.
Харанхуй ба шуургатай (Бермуд)
Харанхуй, шуурганы гарал үүслийг Бермудаас олж болно. Энэ нэр нь далай дээгүүр үлээдэг шуурганы тухай юм.
Орц
- 2 унц хар ром
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Дээрх цагаан гаа шар айраг
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг
Заавар
- Бөмбөлөг эсвэл чулуун шилэнд мөс, хар ром, шохойн шүүс нэмнэ.
- Цагаан гаа шар айргаар хооллоорой.
- Шохойгоор чимээрэй.
Bermuda Rum Swizzle (Бермуд)
Swizzle stick ч юм уу үгүй ч бай энэ коктейлийг сайхан хөөстэй болтол хутгахыг хүсэх болно.
Орц
- 1 унц бараан ром
- 1 унци алтан рум
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- 2 унц шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- ½ унц гранадин
- 1-2 зураастай анхилуун үнэрт гашуун
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар шаантаг
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, хар ром, алтан ром, хан боргоцойны шүүс, жүржийн шүүс, гранадин, гашуун нэмнэ.
- Хурдан хутгаад саваа юмуу бар халбагаар холино.
- Шинэ мөсөн дээр чулуун шилэнд хийнэ.
- Улбар шараар чимээрэй.
Daiquiri (Куба)
Сонгодог Дайкири бол гоо үзэсгэлэн юм. Энэ нь зарим хүмүүсийн бодож байгаа шиг элсэн чихэр эсвэл бусад урьдчилан бэлтгэсэн холигчоор дүүрэн биш юм. Гайхамшигтай халуун орны коктейлийг гурван энгийн найрлагатай болгоно.
Орц
- 2 унц хөнгөн ром
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн шохойн хүрд
Заавар
- Купе хундага хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, хөнгөн ром, шохойн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.
- Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Hotel Nacional (Куба)
Карибын тэнгисийн амтаар дүүргэсэн Кубын коктейлийг илүү ихээр сэгсэрч байхдаа Hotel Nacional эсвэл chaparra коктейлийг туршаад үзээрэй.
Goombay Smash (Бахам)
Амтат, халуун орны, ром дээр хүнд - Та Багамын арлуудын энэ ундаанд үнэхээр дуртай байх болно.
Орц
- 2 унц кокосын ром
- 1 унц халуун ногоотой ром
- ¾ унци чангаанзны бренди
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- ¼ унц гранадин
- Мөс
- Хүсмэл жүрж, хан боргоцой, чимэн гоёх интоор
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, чангаанзны бренди, хан боргоцойны шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр хар салхины шилэнд шүүнэ.
- Жүржийн зүсмэл, хан боргоцой, интоороор чимэглээрэй.
Кокито (Пуэрто Рико)
Карибын тэнгисийн аялалаа бага зэрэг удаан үргэлжлэхийн тулд өтгөн кокито эсвэл Пуэрто-Рикогийн хайртай чичаито буудна.
Можито (Куба)
Можито нь Кубад гаралтай бөгөөд Эрнест Хэмингуэйгийн хоёр дахь дуртай коктейль гэсэн цуурхал тарсан. Өнөөдөр та сонгодог можитогийн бүх төрлийн хувилбарыг олох боломжтой.
Орц
- 5-6 шинэхэн гаа навч
- 1¾ унц хөнгөн ром
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Гааны мөчир, шохойн зүсмэлүүдийг чимэн гоёгоорой
Заавар
- Коктейль сэгсрэгчдээ гаа навчийг энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, ром, шохойн шүүс, үлдсэн энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шүүхгүйгээр өндөр бөмбөгтэй аяганд хийнэ.
- Шохойн зүсмэлүүд болон гааны мөчрөөр чимээрэй.
Бахамын сэвшээ салхи (Бахам)
Бахамын сэвшээ салхины жорууд нь таны асуудлыг хурдан далайд гаргахыг зөвшөөрнө үү.
Зомби (АНУ)
Мэдээж Америк, гэхдээ амт нь цэвэр Карибын тэнгис. Эдгээр коктейлийн аль нэгэнд өөрийгөө хязгаарлаарай; тэгэхгүй бол чи зомби шиг санагдах байх.
Орц
- 1½ унц хөнгөн ром
- 1½ унц алтны ром
- ½ унц 151 баталгаатай ром
- 1 унц хан боргоцойны шүүс
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унци passionfruit сироп
- ½ унц гранадин
- 2 зураастай үнэрт гашуун
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай гаа мөчир
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, хөнгөн ром, алтан ром, 151-ийн ром, хан боргоцойны шүүс, нимбэгний шүүс, шохойн шүүс, пассифрутын сироп, гранадин, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөлөг эсвэл хар салхины шилэнд шүүнэ.
- Гааны мөчрөөр чимээрэй.
Өвдөлт намдаах эм (Их Британийн Виржиний арлууд)
Британийн Виржиний арлуудаас авсан эдгээр амттануудаас нэг юмуу хоёрыг уувал өвчин намдаагч коктейль хэрэглэснээр та удахгүй өвдөхгүй болно. Биеийн хувьд, сэтгэл санааны хувьд. Чи ч бас унтахад бэлэн байх байх.
Орц
- 2 унц Пруссерын флотын ром
- 4 унц хан боргоцойны шүүс
- 1 унц жүржийн шүүс
- 1½ унц кокосын цөцгий
- Чимэглэх зориулалттай хан боргоцой, үрж жижиглэсэн самар
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, хан боргоцойны шүүс, жүржийн шүүс, кокосын цөцгий нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөлөг эсвэл пилснер аяганд хийж шүүнэ.
- Хан боргоцойны зүсмэл болон үрж жижиглэсэн самараар чимээрэй.
Плантерын цохилт (Ямайка)
Planter's punch нь Карибын тэнгисийн коктейлийн гол нэрийн бүтээгдэхүүн бөгөөд хар ромны амт нь жимсний ноотыг тэнцвэржүүлж, амттай амттан болно.
Орц
- 2½ унц Ямайкийн хар рум
- 1½ унц хан боргоцойны шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¼ унц энгийн сироп
- ¼ унц гранадин
- 2 зураастай үнэрт гашуун
- Мөс
- Чимэгт интоор, жүржийн хүрд, хан боргоцойны навч
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, хан боргоцойны шүүс, лаймын шүүс, энгийн сироп, гранадин, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Интоор, жүржийн дугуй, хан боргоцойны навчаар чимэглээрэй.
El Presidente (Куба)
Зөв хазуулсан гөлгөр ром ундаа - өөрөөр хэлбэл Карибын тэнгисийн орнуудыг бүх шүүсгүйгээр үнсэхийг хүссэн үедээ төгс тохирно.
Орц
- 1½ унц цагаан ром
- ¾ унц хуурай вермут
- ¼ унц жүржийн курасао
- 1 зураастай гранадин
- Мөс
Заавар
- Мартини эсвэл купе аяга хөргөнө.
- Холимог шилэнд мөс, цагаан ром, хуурай вермут, курасао, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.
Амтлагчтай интоор (Пуэртро Рико)
Нарны туяан дор коктейль хийдэг учраас танд жүүс эсвэл хэдэн арван орц хэрэгтэй гэсэн үг биш бөгөөд Пуэрто Рикогийн энэхүү коктейль үүнийг баталж байна.
Орц
- 2 унц халуун ногоотой ром
- Мөс
- Дээрх интоорын кола
- Чилдгийг нь зүсэж зүссэн гурван интоор
Орц
- Хайбол шилэнд мөс, халуун ногоотой ром хийнэ.
- Интоорын колагаар дээдлээрэй.
- Интоороор чимээрэй.
Goombay Smash (Бахам)
Та Багамын арлуудаас энэ ундааг хийж эхлэхээсээ өмнө орцуудаа цуглуулахыг хүсэх болно. Гэхдээ эдгээрийн нэг нь л чамд дурлах болно.
Орц
- 1 унц бараан ром
- 1 унц кокосын ром
- ¾ унци чангаанзны бренди
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 1 унц шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- 2-3 зураастай анхилуун үнэрт гашуун
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай гаа мөчир
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, хар ром, кокосын ром, чангаанзны бренди, хан боргоцойны шүүс, жүржийн шүүс, шохойн шүүс, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Гааны мөчрөөр чимээрэй.
Бушвакер (АНУ-ын Виржиний арлууд)
Холимог эсвэл сэгсэрсэн, цөцгийтэй, баялаг арлын амттан нь таны урьд өмнө хэрэглэж байгаагүй хамгийн сайн шингэн амттан болно.
Орц
- 2 унц хар ром
- ½ унц кофены ликёр
- ½ унц крем де какао
- 2 унц бүтэн сүү
- 2 унц кокосын цөцгий
- Мөс
- Чимэглэхдээ сараалжтай самар
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, хар ром, кофены ликёр, крем де какао, бүтэн сүү, кокосын цөцгий нэмнэ.
- Сайн сэгсэрч хольж хөргөнө.
- Бөмбөлөг эсвэл коктейлийн аяганд шинэ мөсөн дээр шүүнэ.
- Үрж жижиглэсэн самараар чимээрэй.
Пина Колада (Пуэрто Рико)
Piña colada нь амттай, сэтгэл сэргээсэн кокосын холимог ундаа юм. Хэрэв та халуун орны амтыг мэдрэхийг хүсвэл хан боргоцойны зүсмэлийг чимэн гоёг дээр нэмж болно.
Орц
- 2 унц хөнгөн ром
- 1½ унц хан боргоцойны шүүс
- 1¼ унц кокосын цөцгий
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 1 аяга мөс
- 1 аяга хөлдөөсөн хан боргоцой
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм, интоор
Заавар
- Блендерт ром, хан боргоцойны шүүс, кокосын цөцгий, шохойн шүүс, хөлдөөсөн хан боргоцой, мөс нэмнэ.
- Хүссэн тууштай болтол хутгана.
- Хар салхи эсвэл өндөр бөмбөгтэй шилэнд хийнэ.
- Хүсмэл жүрж, интоороор чимээрэй.
Карибын тэнгисийн сэвшээ салхи (Карибын тэнгис)
Энэ ундаа нь халуун өдрийн сэрүүн салхи шиг сэтгэл сэргээдэг. Энэ нь амтат хан боргоцойг кокосын ром, цангис жимсний шүүстэй хослуулсан.
Орц
- 1½ унц хөнгөн ром
- ½ унц гадил жимсний ликёр
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- 1½ унц цангис жимсний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай хан боргоцой, интоор
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, хөнгөн ром, гадил жимсний ликёр, хан боргоцойны шүүс, цангис жимсний шүүс, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөлөг эсвэл хар салхины шилэнд шүүнэ.
- Хан боргоцой, интоороор чимэглээрэй.
Карибын тэнгисийн коктейлийн жороор халуун орны амтыг мэдрээрэй
Хэрэв эдгээр гайхалтай Карибын тэнгисийн ундаанууд арлуудаас авах коктейлийг тань бүрэн хангаж чадахгүй бол Хавайн хэдэн ундааны жор эсвэл халуун орны далайн эргийн ундаанаас урам зориг аваарай. Үгүй бол ром, халуун орны жүүс, их хэмжээний мөс зэргийг хослуулан Карибын тэнгисийн сэдэвт коктейлийг бүтээгээрэй. Өө, бас халуун орны гоёл чимэглэлийг бүү мартаарай!
