Дүпүгийн тухай бүх хошигнол, үг хэллэгүүдийн дунд та "Ямар ч байсан дүпү гэж юу вэ?" Та ганцаараа энэ асуултыг асууж байгаа юм биш. Хэдийгээр дүфү олон мянган жилийн турш оршин тогтнож ирсэн ч бидний олонхын хувьд энэ нь нууцлаг хоол юм. Тиймээс энэ нь юу болох, яагаад танд ашигтай болохыг нарийвчлан харцгаая.
Дүпү юунаас бүтдэг вэ?
Эхлээд дүпү юунаас бүтдэг вэ гэдэг асуултад хариулъя. Энэ нь дүпү мод, дүпү ургамлаас хураадаггүй. Үнэндээ тийм зүйл байхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь шар буурцагны ургамлаас гаралтай - яг үнэндээ шар буурцаг (шар буурцаг) шош юм. Энэ үйл явц нь бяслаг хийхтэй төстэй алхмуудыг дагаж мөрддөг боловч цагаан идээний ул мөр ч байхгүй. Дүпү хийх нь шар буурцгийг буталж халаахаас эхэлдэг. Энэ нь шар буурцагны сүүг хатуу бодисоос ялгадаг. Шар буурцагны бүлээн сүүг хольж, байгалийн чангаруулагч нэмнэ. Ааруул үүсч, бэлэн болмогц илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд бяслаг даавуугаар доторлогоотой хэвлэлийн саванд хийнэ. Энэ нь ааруулыг шошны ааруул гэж нэрлэдэг дүфү хэлбэртэй болгоно.
Хүмүүс яагаад дүфүгээс ичдэг вэ
Хэрвээ та дүпү идэж үзээд энэ нь зөөлөн, сонирхолгүй мэт санагдаж байвал та ганцаараа биш гэсэн үг. Үнэн бол энэ нь өөрөө амтгүй юм. Зарим нь өндөгний цагааныг давсгүй идэхтэй адилтгадаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь сайн харьцуулалт юм, учир нь олон хүн өндөгний цагааныг ямар нэгэн амтлагчгүйгээр иддэг, мөн дүфү ч мөн адил байх ёстой.
Хүмүүс дүпү идэхээс татгалздаг бас нэг шалтгаан бол хөвөн бүтэцтэй байдаг. Энэ нь таны оролдох бусад бүх зүйлээс ялгаатай нь гарцаагүй. Гэсэн хэдий ч тэр бүтэц нь маш олон талын найрлагатай болгодог нэг зүйл юм.
Дүпү хоол хийж сурах
Дүпү нь хийсэн хоолноос амтыг шингээх гайхалтай чадвартай. Тийм ч учраас энэ нь шарсан махыг хутгахад маш сайн нэмэлт болдог, гэхдээ энэ нь илүү их зүйлийг хийж чадна. Дүпүг хэрхэн хоол хийхийг сурахын тулд энэ нь тэсэн ядан хүлээж буй зүйл болж хувирах болно. Танд дүфү бэлтгэх, үйлчлэх янз бүрийн аргуудыг танилцуулах жоруудыг үзээрэй:
- жигнэсэн
- Шахсан
- Гүн шарсан
- Амттан
- Дипс
- Даршилсан
- Хайруулын тавган дээр шарсан
- Шөл
- Шөлжүүлсэн
- Scrambled
Дүпү яагаад чамд сайн гэж
Дүпүгээр шоглох нь амархан ч хоол тэжээлийн хувьд дүфү нь инээдэм биш юм. Энэ нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон болон сүүн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэдэггүй хүмүүст уургийн бүрэн эх үүсвэрийг санал болгодог. Хоол тэжээлийн бусад ашиг тус нь:
- Бүх найман чухал амин хүчлүүд
- Хоол боловсруулахад хялбар
- Төмрийн маш сайн эх сурвалж
- В витамины маш сайн эх үүсвэр
- Кальцийн сайн эх үүсвэр
- Илчлэг багатай
- Натри багатай
- Амьтны гаралтай өөх тос, холестерин агуулаагүй
Дүпүг хэрхэн зөв сонгох вэ
Сүүлийн жилүүдэд томоохон хүнсний дэлгүүр, эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, Азийн захуудаас дүпүг олоход хялбар болсон. Та үүнийг гурван төрөлд савласан байх болно:
- Нэмэлт фирм
- Тогтвортой
- Торгоны дүпү
Жагсаалтад дурдсан эхний хоёр сорт нь ерөнхий хоол хийхэд тохиромжтой байдаг бол торгон дүпү нь дүрэх, түрхэх, салатны амтлагч зэрэг өтгөн хольц хийхэд ашиглагддаг.
Та супермаркетийн бүтээгдэхүүний хэсгээс вакуумаар савласан дүпүтэй жижиг ваннуудыг ихэвчлэн олж болно. Хэрэглэх цаг болоход савласан усыг нь шавхан, дүпүгээ хүйтэн усаар зайлж, хатаана. Дараа нь хэрчиж, хэрчиж, даршилж эсвэл таны төлөвлөж байсан бүх зүйлд бэлэн болно.
Хэрэв таны жор дүфүгийн блокыг бүхэлд нь шаардахгүй бол хөргөгчинд усанд хийж хадгалах нь дээр. Дүпүг шинэхэн байлгахын тулд усыг өдөр бүр сольж, долоо хоног орчим хугацаанд сайн байх болно. Хэрэв та үүнийг удахгүй хэрэглэхээр төлөвлөөгүй бол дүпүг хөлдөөж болно. Гэхдээ хөлдөөх нь илүү хатуу бүтэцтэй, бараан өнгөтэй болдог.
Дараагийн удаад хэн нэгэн "Дүпү гэж юу вэ?" Та тэдэнд уураг, кальци, бүх найман амин хүчлээр баялаг тэжээллэг, уян хатан хоол гэж хэлж болно. Илүү сайн, амттай үндсэн хоол эсвэл дүпү бяслагтай бялуу гэх мэт амттан хийж, өөрсдөө туршиж үзээрэй. Бага зэрэг бүтээлч, яаж хийхийг мэддэг бол жинхэнэ хариулт нь: дүпү амттай!
