Зөв хураасан сармис нь навч, иш, булцуу, үндэс зэрэг ургамлыг бүхэлд нь хангана. Та одоо чийдэнг эмчлэхэд бэлэн боллоо, ингэснээр шаардлагатай бол удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Хадгалалт болон үрийн сармисыг хэрхэн эмчлэх вэ
Та бүх сармисыг нэг дор эмчлэх болно. Эдгэрсний дараа үрийн сармисандаа дараа жил хэрэглэх булцуугаа хувааж болно.
Сармисыг ангилах
Таны хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол сармисаа ангилах явдал юм. Та үүнийг хатууруулах процессын явцад хялбар болгохын тулд салгах болно.
- Хуурай хавтгай ажлын талбар дээр хураасан сармисаа тарааж өгнө.
- Булцуу, навч, үндсийг гэмтээхгүйгээр булцуу, үндэст наалдсан бөөгнөрсөн шороог сайтар арилгана.
- Үндэс, навч/ишийг эдгэрч байх хооронд булцуунд наасан үлдээхийг хүсэж байна.
- Булцууг нэг нэгээр нь хөхөрсөн, дутуу хумс, хэлбэр дүрсгүй эсэхийг шалгана.
- Эдгээрийг хатууруулахын тулд тусдаа бүлэгт байрлуулна. Та тэдгээрийг хадгалахын оронд эхлээд ашиглах болно.
Сармисыг хатааж эмчилнэ
Этгэх арга болгондоо сармисаа хатаах хэрэгтэй. Навч, үндэст хуримтлагдсан энерги нь сармисны булцууг тэжээхийн тулд амьд үлдэх эцсийн үйлдэл болох тул энэ үйл явц нь маш чухал юм. Тэрхүү эрчим хүчний тэсрэлт нь сармисанд хамгийн хурц амтыг өгдөг хүчтэй шим тэжээлээр хангадаг.
- Сармисыг хатааж байхад хамгийн тохиромжтой температур нь 75°F-80°F байдаг ч зарим цэцэрлэгчид 50°F хүртэл бага температурт сармис маш сайн үйлдвэрлэсэн гэж мэдээлдэг.
- Сармис жигд хатаахын тулд агаарыг бүхэлд нь тойрон урсах хэрэгтэй. Та агаарын солилцоонд туслах сэнс нэмж болно.
- Том булцуу нь илүү их чийг агуулдаг тул удаан эдгэрэх шаардлагатай.
- Сармисыг бороо чийгнээс хамгаална.
Сармисыг эмчлэх аргыг сонго
Сармисыг хатаах эсвэл өлгөх гэсэн хоёр аргыг хэрэглэж болно. Аль нь сармисыг хэр их эдгээх, эмчлэхэд ямар зайтай байгаагаас шалтгаална.
Сармисыг хатаах дэлгэц хатаах арга
Ялангуяа жижиг талбайтай сармисны түгээмэл арга бол сармисыг задгай дэлгэц дээр хатааж эмчлэх явдал юм. Та дэлгэцээ агааржуулалт сайтай, дулаан, хуурай газар байрлуулах хэрэгтэй. Энэ нь агуулах, агуулах, гараж эсвэл гадаа цэцэрлэгийн амбаар байж болно. Сармисыг ёроолыг оруулаад агаар нэвтрүүлэхгүй хавтгай ширээн дээр хатаахаас зайлсхий.
Хэрэгсэл
- Хүрээтэй дэлгэц, сармисыг хатаахад хангалттай том (шаардлагатай бол нэгээс олон удаа хэрэглэнэ)
- 2 хөрөө эсвэл ширээ
- Хэлбэлзэгч сэнс
Заавар
- Дэлгэцийн хүрээг хос хөрөөний хооронд эсвэл хоёр жижиг ширээний хооронд байрлуулж, дэлгэцээр болон сармисны эргэн тойронд агаар урсахаар байрлуулна.
- Сармисаа нарны гэрэл, бороо болон цаг агаарын бусад хүчин зүйлээс хол байлга.
- Сармисаа (навч, үндэс нь бүрэн бүтэн) дэлгэцэн дээр тарааж өгнө.
- Хэлбэлзэгч сэнсийг орон зайд агаар эргэлдүүлэхээр тохируулаарай.
- Сармисыг гурван долоо хоног, том булцуутай бол илүү удаан (хэмжээ, нөхцөл байдлаас шалтгаалан хоёроос гурван долоо хоног) удаан байлгана.
- Хатаах явцыг долоо хоногт нэг удаа шалгана.
- Чийдэнгийн эргэн тойрон дахь цаас шиг боодол хатаж ширгэх үед хатаахаа зогсоо. Дотор нь хумс чийгээ хадгалсаар байх болно.
Сармисыг яаж өлгөж хатаагаад эмчлэх вэ
Арилжааны тариалагчдын адил сармисыг өлгөж хатааж болно. Амбааргүй бол сармисныхаа хэмжээнээс хамаарч саравч, гараж, цагираг байшин, тэр ч байтугай агуулах ч ашиглаж болно.
- Баглаа сармис цуглуулж, нэг баглаа 6-8 орчим ургамал цуглуулна.
- Сармисны хүзүү, ишнээс навчийг салгахгүйн тулд навчны бүрээсийг хооронд нь холбоно.
- Та энэ үед сармисны ишийг хатгах, хадгалах зорилгоор сүлжих боломжтой (сармис сүлжихийн тулд доорх зааврыг үзнэ үү).
- Сармисны утсыг таазнаас эсвэл тавиур болон хатаах шугамнаас өлгөж, эргэн тойронд нь агаар эргэлддэг.
- Сармисаа нарны шууд тусгалаас хол байлга.
- Амбаарт агаарын урсгал муутай бол хэлбэлздэг сэнс суурилуулна. Дотор орон зайд хангалттай хэмжээний агаар хөдөлж байгаа эсэхийг шалгахын тулд хэлбэлздэг сэнс ашиглана уу.
- Сармисаа хоёр долоо хоног унжуулж орхи. Том чийдэнг эмчлэхэд 3-4 долоо хоног эсвэл түүнээс дээш хугацаа шаардагдана.
- Хатаах хугацаа нь хатаах өрөөний температур, чийгшилээс хамаарч өөр өөр байж болно, ялангуяа та амбаар эсвэл амбаарт хатааж байгаа бол.
Сармисыг хатгахын тулд хэрхэн сүлжих вэ
Сармистай сүлжмэл сүлжихэд та гайхалтай дүр төрхийг бий болгож чадна. Энэ бол сармисаа өлгөж эмчлэх нэг арга юм. Эдгэрсний дараа сармисны сүлжсэн сүлжих нь маш хурдан ярианы хэсэг болж чадна, ялангуяа хоол хийхэд хялбар байх үүднээс гал тогооны өрөөндөө өлгөх юм бол.
Хэрэгсэл цуглуулах
- Та сүлжихдээ нэмэхийн тулд сармисны булцууг анхааралтай сонгохыг хүсч байна.
- Зөөлөн хүзүүтэй сармис нь сүлжихэд хамгийн хялбар боловч хатуу хүзүүтэй сармисыг ихэвчлэн хэрэглэдэг.
- Сармисны иш, навч наалдсан 20-30 толгойг сонго. Хүссэн сүлжих уртаасаа хамааран сармисыг их бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.
- Хайч, утас эсвэл татлага цуглуул.
Заавар
- Хоёр ишийг гатлахын тулд булцуунууд бие биедээ хүрнэ.
- Гурав дахь сармисаа нөгөө хоёрынхоо дээр голд нь ишийг нь тавиад тавь.
- Ишийг нь утсаар холбоно (илүүдэл хэсгийг хайчаар хайчлаарай).
- Зүүн талд нь өөр сармис нэмээд ишийг голын ишний дээгүүр тавина.
- Дараа нь та баруун ишийг голд нь гаталж, сүлжээд, шинэ ишийг голын байрлал руу шилжүүлж болно.
- Энэ бол таны сүлжих үндэс юм.
- Та зүүн, баруун, төвөөс ээлжлэн нэг сармис нэмнэ.
- Сармис нэмэх бүрдээ ишийг голын иштэй зэрэгцүүлэхийг хүсдэг.
- Сая нэмсэн сармисныхаа эсрэг талын ишийг авч, голын ишийг нааш цааш нь зурна.
- Таны гаталсан иш одоо шинэ төв иш болж байна.
- Зүүн, баруун, төв хэсэгт булцууг ээлжлэн байрлуулж сүлжихээ үргэлжлүүлээрэй.
- Хэрэв та сармисыг хатааж байгаа сүлжмэлийг хийж байгаа бол хатааж дуустал үндсийг нь хэвээр үлдээнэ үү. Дараа нь та үхсэн үндсийг хайчаар тайрч болно.
- Зарим хатаасан цаас шиг натурал боодол нь шороотой хэвээр байж магадгүй тул илүү үзэсгэлэнтэй сүлжихийн тулд үрж үрэх шаардлагатай байж магадгүй юм.
Сармисыг хатаасны дараа сүлжих
Сармис хатсаны дараа сүлжихийг хүлээх юм бол иш нь уян хатан болж, хугарах магадлалтай. Удирдалт хийхэд хялбар байхын тулд та ишийг дахин хийж болно.
Хатаасан ишийг хэрхэн уян хатан болгох вэ
Та сармисны ишийг нойтон цаасан алчуур эсвэл нойтон алчуураар боож болно. Ингэхдээ булцууг норгох, хөхрөхөөс болгоомжил.
Хатаасан сармисны ишийг задлах
Алчуурны ишний чийгийг хэсэгхэн шингээж авсны дараа гулсуураар ишийг нь хугалж болно. Иш нь сүлжихэд хангалттай уян хатан болоход хэдэн цаг шаардлагатай. Энэхүү нэмэлт хүчин чармайлт нь ихэнх цэцэрлэгчид сармисыг хатаасны дараа сүлжихийн оронд хатгах процессын нэг хэсэг болгон сүлжсэн сүлжмэлийг бий болгодог.
Цэвэр хатаасан сармис
Чийдэнгийн савлагаа хатаж хэврэг болоход таны сармис хатаж дуусна. Хадгалахаасаа өмнө сармисаа цэвэрлэмээр байна.
- Сармисны булцууны ишийг 1" орчим хайчаар хайчлаарай.
- Чийдэнгийн үндсийг хайчилж, чийдэн дээр ½" орчим зай үлдээнэ. Булцууг огтолж, хөхрүүлэхээс болгоомжил.
- Сармис дээрээ гараа үрж эхний давхаргыг арилгана. Энэ нь чийдэнд наалдсан шороог арилгах болно.
- Эдгэрсэн сармисны булцууг цэвэрлэхдээ хэзээ ч ус хэрэглэж болохгүй.
Үрийн сармис сонгох
Та ирэх жилийн тарихдаа хэрэглэхийг хүссэн сармисны булцуугаа сонгох боломжтой боллоо. Том, махлаг булцууг сонго. Та эвдэрсэн, гажигтай чийдэнг ашиглахыг хүсэхгүй байна. Та тус тусад нь хумс тарьж байгаа тул хэдэн сармисны булцуу хэрэгтэй болохыг шийдээрэй. Үрийн сармисыг тусад нь хадгалах саванд болон/эсвэл идэхийг хүссэн булцууныхаас өөр хэсэгт хийнэ.
Богино хугацааны хадгалалт
Газарласан, гэмтсэн сармисны булцууг хамгийн түрүүнд хэрэглэх болно. Эдгээрийг хялбархан хандах боломжтой газар байрлуул.
Урт хугацааны хадгалалт
Сармисны булцууг торон уутанд хийж хадгална. Торон уутнууд нь янз бүрийн хэлбэр, өнгө, хэмжээтэй байдаг боловч урт хоолойт уутнууд нь агуулахын хана эсвэл шүүгээний хажуугаас өлгөхөд маш их алдартай байдаг. Сармис хадгалах эртний арга бол бор цаасан уут эсвэл гутлын хайрцагт хадгалах явдал юм. Агааржуулалт сайтай байхын тулд тус бүрт жижиг нүх гарга.
- Сармисыг харанхуй хуурай газар хадгална.
- Хадгалах хамгийн тохиромжтой температур нь 40°F.
- Хадгалсан сармисаа үе үе шалгаж, нахиалдаггүй эсэхийг нь шалгаарай. Сармис нахиалж эхэлбэл шууд хэрэглээрэй.
Хэрчсэн сармисыг хатаахад хүнсний хуурайшуулагч хэрэглээрэй
Хүнсний усгүйжүүлэгч ашиглан сармисыг богино хугацаанд эмчлэх боломжтой. Хамгийн гол бэрхшээл бол сармисны амт юм, учир нь удаан хатах үед навч, үндэс нь булцуунд илгээдэг энергийн ашиг тусыг авахгүй. Үүнээс гадна энэ арга нь их хэмжээний үр тарианы хувьд хөдөлмөр их шаарддаг.
- Чийдэнгээс хумсыг салга.
- Хүмүүсийн хальс.
- Сармисны хумсыг хүнсний процессор эсвэл мандолин ашиглан нимгэн хэрчинэ.
- Сармисны зүсмэлүүдийг усгүйжүүлэгч тавиур дээр тарааж өгнө.
- Температурыг 115°F болгож тохируулаад сармисны хэсгүүд нь яруу болтол 36-48 цаг байлгана.
- Сармисны хэлтэрхийг хоёр хувааж шингэн алдалтыг шалгана. Хэрвээ зүсмэл нь нугалж, хоёр хуваагдахгүй бол энэ нь бүрэн хатаагүй байна.
- Сармисыг чийг арилгатал 15 минутын зайтай усгүйжүүлэгч рүү буцаана.
- Агааргүй саванд хадгална.
- Ус хийж сэргээнэ.
- Сармисыг нунтаг болгохын тулд сармисны зүсмэлүүдийг хүнсний процессорт хийж, нунтаг болтол нь лугшуулна.
- Нутаасан сармисыг битүүмжилсэн саванд хадгална.
Сармисыг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хэрхэн эмчлэх талаар суралцаарай
Сармисыг удаан хугацаагаар хадгалахад амархан эдгээдэг. Эдгэрсэн сармисыг 6-8 сар хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь хоолонд илүү амттай амт өгөх болно.
