Хуурайшуулагчийн жор нь эрүүл мэндэд тустай хоол, хөнгөн зуушийг хялбар бөгөөд хямдхан хийх боломжийг олгоно.
Яагаад усгүйжүүлсэн хүнс гэж?
Шингэсгүйжүүлсэн хоол хүнс нь шинэхэн хүнсний бүх эрүүл витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг. Тэдгээрийг хадгалахад хялбар бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалагддаг. Тэд маш бага зай эзэлдэг бөгөөд хамгийн сайн нь мөнгө хэмнэх боломжтой. Орон нутгийн чанартай, улирлын чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол усгүйжүүлснээр хоол хүнсээ улиралд нь хадгалах боломжтой болно.
Бараг бүх хоол хүнс сайн усгүйжүүлдэг. Зарим хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ шингэн алдалтаас өмнө богино хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой боловч ихэнх нь бага зэрэг бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Хоолыг усгүйжүүлэгчид хийхээсээ өмнө ижил хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр жигд хатах болно.
Хэрэв та түүхий хүнсний хоолны дэглэм барьж байгаа бол ус зайлуулах төхөөрөмжид жигнэмэг, талх хийж болно. Хуурайшуулагчийн бусад жорууд нь гранола, хөнгөн зууш, тэр ч байтугай зөвхөн буцалгах шаардлагатай хайруулын тавган дээр хийх боломжийг олгоно.
Зууш
Та хуурайшуулагчаар хийж болох олон зууш байдаг.
- Жимсний арьс
- Үзэм болон бусад хатаасан жимс
- Гранола
- Түүхий үр тарианы жигнэмэг
Үндсэн жимсний арьс
Жимсний ширийг хийхэд хялбар бөгөөд маш боловсронгуй амтаас ямар ч жимсийг хослуулан хэрэглэж болно. Манго, гүзээлзгэнэ, киви, гол шохой болон бусад өвөрмөц амтыг хослуулан авч үзье. Орц:
- 3 аяга жимсний нухаш (шинэ жимсний нухаш холигчоор)
- 1 хоолны халбага нимбэгний шүүс
- Зөгийн бал эсвэл амтлах агава
Заавар:
- Усгүйжүүлэгч тавиур дээр нухсан жимсээ тарааж өгнө
- Холимог арьс ширтсэн, хуурай боловч шаржигнаагүй болтол нь усгүйжүүлнэ, үүнд хэдэн цаг зарцуулагдана.
- Дахин битүүмжилсэн уутанд хийж хуурай сэрүүн газар хадгална.
Энэ бол зөвхөн жимс жимсгэнэ болон таны төсөөллөөр хязгаарлагдах олон талын хөнгөн зууш юм. Үргэлж нийт гурван аяга нухаш хэрэглээрэй, гэхдээ та хэрэглэж буй нухашаа өөрчилж болно.
- Алим ба бөөрөлзгөнө
- Нэрс ба жүрж
- Манго, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ
- Гүзээлзгэнэ ба бажуур
- Банана, жүрж, нэрс
- Бөөрөлзгөнө ба лийр
- Тор ба интоор
Эрдэнэ шишийн чипс
Эрдэнэ шишийн чипсэнд дургүй хүн байна уу? Эдгээрийг хийхэд хялбар, өөх тос багатай. Урсдаг боловч усгүй тууштай болгохын тулд бага зэрэг ус нэмэх шаардлагатай байж магадгүй юм. Энэхүү усгүйжүүлэгч жор нь олон талт юм; Та төрөл бүрийн үр тарианы нухаш хэрэглэж болно. Орц:
- 2 аяга чанасан эрдэнэ шиш, нухаш
- 1 хоолны халбага гурил
- Давс, перц амтлах юм уу бусад амтлагч
Заавар:
- Нуусан эрдэнэ шиш, гурилаа холино
- Амтлагчаа хийж хутгана
- Усгүйжүүлэгчийн жимсний савхин саванд түрхэж эсвэл усгүйжүүлэгч тавиурыг хоол хийх шүршигчээр цацсан гялгар цаасаар боож өгнө
- Шаржигнуур болтол усгүйжүүлнэ, 6-8 цаг
Үндсэн тавагны орц
Та хуурайшуулагчаар хадгалахад хялбар, тав тухтай хоолоо өөрөө хийж болно. Хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хатаасан хоол хүнс нь зөв хадгалагдсан тохиолдолд тодорхойгүй хугацаагаар хадгалагддаг. Хоолоо дахин битүүмжилдэг уутанд хийж, шаардлагатай бол шингэнээ нөхөхөд л хангалттай. Ийм маягаар амталсан цагаан будааны холимог болон дэлгүүрийн үнэтэй амтлагчтай бусад хольцыг хийж болно.
Улаан лоолийн арьс
Улаан лоолийн арьс нь улаан лоолийн амтыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай усгүйжүүлсэн холимогт нэмэхэд маш тохиромжтой. Та үүнийг энгийн усгүйжүүлж эсвэл нухаш руу лаврын, килантро, орегено, сармис эсвэл бусад ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Органик улаан лоолийн оо хэрэглэснээр усгүйжүүлэгч хялбар жор болно.
Улаан лоолийн зуурмагаа усгүйжүүлэгчийнхээ жимсний савхин дээр дөрөвний нэг инчийн зузаантай түрхээрэй. Ойролцоогоор 6-8 цагийн турш хатааж, эсвэл хальсалж, өнхрүүлэх хүртэл хатаана. Хэт их хатааж болохгүй, учир нь энэ нь хүчтэй амт өгөх болно.
Хаббард Сквош
Hubbard буюу өвлийн ямар ч хулууг нухаш нь болговол сайхан хатдаг. Хатаах нь амтат амтыг гаргаж, шөл болон бусад хоол хийхэд хялбар болгодог. Та хатаасан хулуунаас хэлбэр дүрс хайчилж, таваг тавихдаа гоё чимэглэл болгон ашиглаж болно. Сквошыг хальсалж, үр, ширхэгийг нь хаяхад л хангалттай. Буцалж буй усанд 20 минут эсвэл зөөлөн болтол нь буцалгана. Сквошыг шүүж, нухаш болгоод дараа нь улаан лоолийн арьс шиг үргэлжлүүлнэ.
Хуурайжуулсан орцыг ашиглан холино
Жимс ногоогоо усгүйжүүлж дассан бол усгүйжүүлэгчийн үндсэн жороор олон төрлийн хоол хийж болно.
Мөөгтэй пилаф
- 2 аяга будаа
- ½ аяга хатаасан мөөг
- ¼ аяга хатаасан сонгино
- 1 цайны халбага хатаасан мэргэн эсвэл амсах болно
Хольж хуурай сэрүүн газар хадгална. Дөрвөн хагас аяга буцалсан давстай усанд хийж буцалгаад дөч орчим минут буцалгана.
Зэвэгний шөл
- ½ аяга сэвэг зарам
- ¼ аяга хатаасан лууван
- ¼ аяга хатаасан сонгино
- ¼ аяга хатаасан селөдерей
- Хоёр инчийн квадрат улаан лоолийн арьс
Хольж хуурай сэрүүн газар хадгална. Таван аяга буцалж буй усанд хийж чанаж, ногоогоо зөөлөн болтол нь дөч орчим минут буцалгана.
Хуурайшуулагч жорын бусад эх сурвалж
Мэргэшсэн эсвэл ядаж усгүйжүүлэгч жортой хэд хэдэн вэб сайтууд байдаг. Сайтуудыг уншиж хэсэг хугацаа зарцуулснаар та усгүйжүүлж болох олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнтэй танилцах боломжтой.
- Жор
- Бүх зүйл гал тогоо
- хэмнэлттэй хөгжилтэй
- Хуурайшуулагч эмчилгээ
Хуурайшуулагчийн жорыг ашигласнаар усгүйжүүлэгчийг хамгийн их ашиг тустай болгох боломжтой. Та үүнийг хэдий чинээ их ашиглах тусам өөрийн жор боловсруулах ур чадвартай болно. Хоол хүнсийг усгүйжүүлэх нь эртний ур чадвар бөгөөд өнөөг хүртэл үнэ цэнэтэй хэвээр байна.
