Орц
- 2 унц жин
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¾ унц энгийн сироп
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
Заавар
- Коктейлийн шейкерт жин, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Ойролцоогоор 30 секундын турш хүчтэй сэгсэрнэ.
- Мөс нэмээд хүчтэй сэгсэрч хөргөнө.
- Мөс нэмж болохгүй, өндөр бөмбөгтэй шилэнд шүүнэ.
- Клубын содыг аажмаар дүүргэ.
Хувилбар ба орлуулалт
Жин физ нь маш олон төрлийн санал болгодоггүй мэт харагдах боловч маш олон хувилбар байдаг.
- Өндөгний цагааныг алгасаж aquafaba-г дэмжээрэй.
- Жүрж, розмарин, зөгийн бал, лаванда зэрэг энгийн сиропын өөр өөр амтыг хэрэглээрэй.
- Тийм чихэрлэг биш коктейлийн хувьд энгийн сиропыг бага хэмжээгээр авч үзье.
- Өөрт тохирохыг нь олохын тулд өөр өөр төрлийн жин туршиж үзээрэй: Plymouth, Old Tom, London dry, эсвэл genever.
Чимэглэл
Хэрэв чи чимэн гоёггүй ундаагаар үйлчилнэ гэсэн ойлголтыг дийлэхгүй бол эдгээрийн аль нэгийг бодоорой.
- Нимбэг, жүрж, шохойн хальс, тууз эсвэл мушгиагаар цитрустай шүргэхийг бодоорой.
- Хөөсийг нь эвдэхгүйн тулд усгүйжүүлсэн цитрусын дугуйг сонгоорой.
- Цитрусын амтат бага зэрэг түрхээрэй.
Frothy Gin Fizz-ийн тухай
Уламжлалт гаазтай коктейль нь хүчил ба карбонатлаг, жин, нимбэгний шүүс, тоник эсвэл архи, шохойн шүүс, сод агуулсан спирт юм. Өндөгний цагаан нэмж, мөсгүй шилэн аяганд хийж өгөх нь хөөсөрхөг жингийн гялалзах явдал юм. Хэдийгээр энэ нь ердийн жин физ, тэр ч байтугай Том Коллинзтой ижил найрлагатай ч өндөгний цагаан нь энэ ундааг бусдаас ялгаруулдаг.
Өндөгний цагаан нь өндөг иддэггүй, эсвэл түүхий өндөгний цагааныг ундаандаа хэрэглэхэд эвгүй байгаа эсэхээс үл хамааран ажиллахад айдас төрүүлдэг. Гарбанзо шошны лаазанд агуулагддаг шингэнээр хийсэн аквафаба нь уламжлалт өндөгний цагаан шиг гайхалтай коктейлийг танд өгөх болно.
Үүнээр галзуурна
Энэ сонгодог гааз нь хөөстэй жинтэй ундааг цоо шинэ түвшинд гаргана. Хөөсрүүлсэн жин физ нь танилцуулгаас эхлээд амт хүртэл мартагдашгүй, үнэ цэнэтэй коктейль юм.
