Дэлхийн бүх жингийн ундаануудаас хамгийн даруухан ундааны нэг нь яах аргагүй гин физ. Исгэлэн томъёоны сонирхолтой хувьсал болох энэхүү хөөстэй ундаа нь хөнгөн бөгөөд өдрийн аль ч үед уухад хялбар байдаг. Энэхүү амттай энгийн холимог нь түүнийг шинэ амт хослолуудыг туршиж үзэхэд маш сайн коктейль болгодог, учир нь эдгээр амттай гин физз жорууд үүнийг баталж чадна.
Классик Жин Физ
The Craft of the Cocktail сэтгүүлд бичсэнээр 19-р зууны дунд үед бикарбонат содын нунтаг нь содтой усыг харьцангуй хямд үнээр айл өрхөд авчрах боломжтой болсон үед жин физ бий болсон. үнэ. Тиймээс гин гааз гэх мэт хийжүүлсэн ундааг гэрээсээ авч болно. Энэхүү сонгодог жор нь нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жин, сод гэсэн дөрвөн орц л шаарддаг.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- 1½ унц жин
- Мөс
- Клубын сод
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жин зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог мөсөөр дүүргэсэн өндөр бөмбөлөг эсвэл хөргөсөн шилэн аяганд хийж шүүнэ.
- Клубын содтой.
Gin Fizz хувилбарууд
Ийм үндсэн жороор та шинэ, сэтгэл хөдөлгөм хувилбаруудыг бий болгож, туршиж үзэх боломж хязгааргүй юм. Эхлэхэд тань туслахын тулд эдгээр хөгжилтэй, амттай жин физний жорыг үзээрэй.
Lavender Gin Fizz
Энгийн жирийн гааз дээрх энэхүү цэцэгсийн найрлага нь сонгодог жорны анхилуун үнэрийг дарахгүйн тулд лаванда цэцгийн үнэрийг нэмж өгдөг.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц лаванда цэцгийн энгийн сироп
- 1½ унц жин эсвэл лавандагаар дусаасан жин
- Мөс
- Клубын сод
- Чимэглэлийн зориулалттай хатаасан лаванда
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, лаванда цэцгийн энгийн сироп, жин зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог хөргөсөн highball шилэн эсвэл мөсөөр дүүргэсэн чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Клубын содтой.
- Хатаасан лаванда цэцгээр чимээрэй.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry бол бараг бүх сүнстэй ажилладаг коктейлийн супер холигч юм. Тиймээс үүнийг жин физны жоронд оруулах нь утга учиртай.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- 1½ унц жин
- Мөс
- Оргилуун цангис жимсний шүүс
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жин зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд хийж шүүнэ.
- Дээш нь оргилуун цангис жимсний шүүстэй.
Ruby Red Gin Fizz
Бадмаарагны улаан туяанаас санаа авсан энэхүү жин физ нь гранадин болон интоорын амттай оргилуун ус нэмсэн бөгөөд хүчтэй амтлаг амтыг бий болгодог.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц гранадин
- 1½ унц жин
- Мөс
- Интоорын амттай оргилуун ус
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, гранадин, жин зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог мөсөөр дүүргэсэн өндөр бөмбөлөг шилэнд эсвэл үүнтэй төстэй зүйлээр шүүнэ.
- Дээшээ интоорын амттай оргилуун устай.
Blackberry Gin Fizz
Бөөрөлзгөнө хамгийн шинэхэн амтыг амтлах энэхүү бөөрөлзгөнө жин физны жороор та хуруугаа бөөрөлзгөнө дээр хатгаж санаа зовох хэрэггүй болно.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- ¼ аяга бөөрөлзгөнө
- 1½ унц жин
- Мөс
- Клубын сод
- Чимэглэх зориулалттай хар жимс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм
Заавар
- Коктейль шейкерт нимбэгний шүүс, энгийн сироп, бөөрөлзгөнө, жин зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог мөсөөр дүүргэсэн чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Клубын содтой.
- Бөөрөлзгөнө, нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.
Bonnie Blue Gin Fizz
Давхаргасан коктейль нь үдэшлэгт үйлчлэхэд үргэлж хөгжилтэй байдаг ба энэхүү Bonnie blue gin fizz нь цэнхэр өнгийн курасао давхаргуудаар бүрхэж, сайхан хөх өнгөтэй ундааны ердийн жортой.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- 1½ унц жин
- Мөс
- 1 унц цэнхэр курасао
- Клубын сод
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жин зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ. Хааяа тавь.
- Хайболын шилэнд цэнхэр куракао хийнэ. Болгоомжтой мөс нэмнэ.
- Холимог шилэн аяганд шүүнэ.
- Клубын содтой.
- Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.
Ginger Gin Fizz
Жин физний энгийн жорыг сайжруулахын тулд цагаан гаа шар айргаар клуб содыг орлоорой. Энэ нь сонгодог ундаанд тохирох хэмжээний амтыг нэмж, дараагийн түвшинд хүргэх болно.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- 1½ унц жин
- Мөс
- Цагаан гаа шар айраг
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жин зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Мөсөөр дүүргэсэн өндөр бөмбөлөг шилэнд хольцыг шүүнэ.
- Дээшдээ цагаан гаа шар айраг хийж хутгана.
Жин Физзийг чимэглэх аргууд
Жин физ нь бусад коктейль шиг анхаарал татахуйц биш тул та эдгээр гайхалтай чимэн гоёг ашиглан бага зэрэг пицца хийж уух хэрэгтэй:
- Ундаагаа гялалзуулж, дур булаам болгохын тулд жин физийг хүнсний гялбаагаар цацна уу.
- Ундаа дээр нь хэдэн зүсэм шинэхэн жимс хийж өгөөрэй.
- Өвөрмөц сэгсэрдэг савх нь таны ундаанд зан чанарын мэдрэмжийг авчрах болно.
- Үүнтэй адилаар тусгай үйл явдалд зориулан шилэн аяганыхаа ирмэг дээр захиалгаар хийсэн чимэглэлийг хавчаарай.
- Цитрусын амттан нь дундаж жингийн амтыг маш гоёмсог болгож өгнө.
- Тартны амтыг илүү амтлахын тулд цитрусын тос гаргаж авахын тулд нимбэг эсвэл жүржийн хальсыг жин физнийхээ дээд талд шахаж өгнө.
Үүнээр галзуураарай
Хөлстэй ундаанд дагалддаг түлэгдэлт нь ямар нэгэн тааламжтай зүйл байдаг нь хүмүүст бага нас, гэмгүй цаг үеийг санагдуулдагтай холбоотой байж болох юм. Жин гааз нь 20, 30, 40, тэр ч байтугай 90-ээд онуудад хүүхдийнхээ гайхамшгийг дахин гаргахад тань туслах төгс ундаа юм. Тиймээс нүдний шил, сэгсрэгчээ сугалж аваад, түүгээрээ гөлрүүлээрэй.
