Өвлийн улирал нь гаатай амтат чихэр, жигнэмэг, ундаа, амттангаар дайралт авчирдаг хэдий ч гар хийцийн крем де-ментэ-ээр хийсэн хэсэг нь ташуурдуулж өгснөөр өвөл алга болсны дараа ч амны устай, гаатай амттан бэлдэх боломжтой. Цөцгийтэй тосоо тунгалаг байлгаж эсвэл ногоон хүнсний будгийг хэдэн дусал нэмээд гайхалтай нөлөө үзүүлээрэй, гэхдээ царцаа, хатгуурын хүсэл таныг хаанаас ч юм цохиулахаас болгоомжлохыг санаарай.
Гэрээр хийсэн Крем де Менте
Гэрээсээ нэг хэсэг крем де менте хийх нь харьцангуй хялбар бөгөөд дуусгахад хагас өдөр зарцуулагдана. Энэхүү тусгай жор нь ойролцоогоор найман порц өгдөг бөгөөд дор хаяж нэг жилийн турш харанхуй, сэрүүн газар хадгалах шаардлагатай. Цөцгийтэй тосоо агааргүй саванд хийнэ үү.
Орц
- 1½ аяга гаа навч, хуваасан
- 1½ аяга сахар
- 1 аяга ус
- 375 миллилитр архи
- 3 дусал ногоон хүнсний будаг (заавал биш)
Заавар
- Том саванд 1 аяга гаа навчаа хутгаад архи хийнэ.
- Архи, гаагаа арван хоёр цаг буцалгана.
- Холимогоос гаа навчийг шүүж, бүгдийг нь архинаасаа салгаж авна.
- Жижиг саванд ус, элсэн чихэр, үлдсэн хагас аяга гаагаа холино. Дунд зэргийн гал дээр хутгаж буцалгана.
- Сахар уусмагц хөргөнө; гаа навчийг шүүнэ.
- Архинд гаа энгийн сироп хийж хутгана.
- Гурван дусал ногоон хүнсний будаг нэмээд сайтар хутгана.
- Холимог шилэн саванд хийж битүүмжилнэ.
Crème de SpearMenthe
Хэрэв та ихэнх крем-де-менте жорны хүчтэй гааны амттай тэмцэж байгаа бол холимогт шаардлагатай ердийн гаа навчийг гаа навчаар сольж үзээрэй. Гааны навчнууд нь бага зэргийн гаа амттай тул буцаад хаздаггүй крем де менте гаргаж авдаг. Энэ багцаас найм орчим порц гардаг бөгөөд битүүмжилсэн саванд хадгалахад хязгааргүй үргэлжлэх боломжтой.
Орц
- 1½ аяга гаа навч, хуваасан
- 1½ сахар
- 1 аяга ус
- 375 миллилитр архи
- 3 дусал ногоон хүнсний будаг (заавал биш)
Заавар
- Том саванд 1 аяга гааны навчийг хутгаад архи хийнэ.
- Архи, гаагаа арван хоёр цаг буцалгана.
- Холимогоос гаа навчийг шүүж, бүгдийг нь архинаасаа салгаж авна.
- Жижиг саванд ус, элсэн чихэр, үлдсэн хагас аяга гаагаа холино. Дунд зэргийн гал дээр хутгаж буцалгана.
- Сахар уусмагц хөргөнө; гаа навчийг шүүнэ.
- Архинд гаатай энгийн сироп хийж хутгана.
- Гурван дусал ногоон хүнсний будаг нэмээд сайтар хутгана.
- Холимог шилэн саванд хийж битүүмжилнэ.
Сахаргүй Крем де Менте
Саахарын хэрэглээгээ зохицуулах шаардлагатай эсвэл хоолны дэглэмээс элсэн чихэрийг бүрмөсөн хассан хүмүүст зориулсан цөцгийн жорыг илүү хялбар болгох хялбар арга бол өөр амтлагчаар орлуулах явдал юм. Элсэн чихэр нь энгийн гаа сироп хийхэд хэрэглэгддэг тул та жороор нь элсэн чихэргүй энгийн сиропыг орлуулж, дусаах явцад хэрэглэж буй гаа навчийг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно. Энэхүү жор нь ойролцоогоор 8 ширхэгийг тус тусад нь авдаг бөгөөд агаар нэвтрэхгүй саванд хязгааргүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Орц
- 1½ аяга гаа навч, хуваасан
- 1 ½ стевиа эсвэл бусад амтлагч
- 1 аяга ус
- 375 миллилитр архи
Заавар
- Том саванд нэг аяга гаа навчийг хутгаад архи хийнэ.
- Архи, гаагаа арван хоёр цаг буцалгана.
- Холимогоос гаа навчийг шүүж, бүгдийг нь архинаасаа салгаж авна.
- Жижиг саванд ус, амтлагч, үлдсэн ½ аяга гаагаа холино. Дунд зэргийн гал дээр хутгаж буцалгана.
- Чихэрлэгч нь уусмагц хөргөнө; гаа навчийг шүүнэ.
- Архинд гаа энгийн сироп хийж хутгана.
- Холимог шилэн саванд хийж битүүмжилнэ.
Амтат гаа амттан идээрэй
Зарим хүмүүс гааны амттай амттанг зөвхөн өвлийн амралттай холбодог бол крем де менте коктейлийг амталж үзсэн хүмүүс зөвхөн ганцаарчилсан улиралд амттан идэж болохгүй гэдгийг мэддэг. Насанд хүрэгчдийн шамрок коктейль зэрэг гаагаар хийсэн амтат ундааг хайрлах хайрыг түгээхэд тусалж, найз нөхөддөө өөрийн гараар хийсэн крем де менте бэлэглэж, жилийн турш эдгээр ундааг ууж болно.
