Нимбэгтэй жигнэмэг нь ямар ч үед амттай байдаг ч хавар зуны амттанд илүү тохиромжтой. Эдгээр хоёр жороор таны амны ус илүү ихийг шингээх жигнэмэг үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнийг хийхэд тийм ч хялбар байгаагүй.
Нимбэгтэй хялбар жигнэмэгийн жор
Нимбэгний шүүс болон нимбэгний хальсыг хослуулснаар эдгээр жигнэмэг цитрусын тод амтыг өгдөг. Энэ жороор ойролцоогоор 5 арван жигнэмэг гардаг.
Орц
- 8 унц цөцгийн тос, өрөөний температур
- 2/3 аяга хэт нарийн сахар
- 1 том, бага зэрэг зодуулсан өндөгний шар, өрөөний температур
- 2 цайны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1 нимбэгний амттан
- 2 ба 1/4 аяга бүх төрлийн гурил эсвэл 2 ба 1/2 аяга бялууны гурил
- Чимэглэлийн зориулалттай шигшсэн чихэр 1 аяга (заавал биш)
Нимбэгний паалантай нэмэлт орц
- 1 аяга шигшсэн чихэр
- 1/4 аяга бүтэн сүү
- 2 цайны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
Заавар
- Том аяга эсвэл миксер ашиглан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нарийн ширхэгтэй элсэн чихэрээр (эсвэл хүнсний процессор дээр нунтагласан элсэн чихэр) зөөлөн, сэвсгэр болтол нь тослоорой.
- Тасалгааны температурт өндөгний шар, шинэхэн нимбэгний шүүс, шинэхэн нимбэгний хальсыг сайтар холих хүртэл хутгана. Гурилыг нэг удаад 1/2 аяганд хийж сайтар холих хүртэл хутгана.
- Зуухны тавиурыг дунд тавиур дээр тавиад зуухаа Фаренгейтийн 375 хэм хүртэл халаана. 2 жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр хоол хийх шүршигчээр бага зэрэг бүрхэж эсвэл илгэн цаасаар бүрж, хажуу тийш тавь.
- Жижиг жигнэмэгийн хувьд 1 инчийн жигнэмэгийн утгуур ашиглан зуурсан гурилаа бэлтгэсэн тавган дээр 2 инчийн зайтай хийнэ. Шилний ёроолыг бүх төрлийн гуриланд дүрж, зуурсан гурил бүрийг хоёр удаа бага зэрэг дарж тэгшлээрэй, эс тэгвээс зуурсан гурил нь бөмбөг хэлбэртэй хэвээр үлдэнэ.
- Бүх жигнэмэгийн зуурмагаа хэрэглэж дуустал энэ маягаар үргэлжлүүлнэ. Жигнэмэг наалдахгүйн тулд та шилэн ёроолыг үе үе гуриланд дүрэх хэрэгтэй болно.
- Таны хэрэглэж буй жигнэмэгийн хэмжээнээс хамаарч жигнэх хугацаа өөр байна. 1 инчийн утгуураар хийсэн жигнэмэгийн хувьд жигнэмэгийн ирмэгийг бага зэрэг хүрэн болтол 8-10 минут жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас жигнэмэгийг аваад тавган дээр тавган дээр 5 минутын турш хөргөнө. Дараа нь нимгэн төмөр хусуур ашиглан утсан тавиур руу шилжүүлж, бүрэн хөргөнө.
- Хөргөсөн жигнэмэг нь шигшсэн элсэн чихэр, эсвэл нимбэгний паалантай шиврээ асгахад маш сайхан харагдаж байна.
Нимбэгний паалантай нэмэлт заавар
- Жижиг аяганд 1 аяга элсэн чихэр, сүүг жигд болтол нь хутгана.
- 2 цайны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс хийж хутгана. Хэрэв паалан нь хэтэрхий зузаан байвал илүү их сүү нэмнэ. Хэрэв паалангаа хэт нимгэн байвал илүү шигшсэн чихэр нэмнэ.
- Хөргөсөн жигнэмэг дээрээ паалангаа дусаана. Хадгалахаасаа өмнө мөсөө бүрэн хатууруулна.
Холбоо хийсэн Барбара Ролек, Мэргэжлийн тогооч
Нимбэгтэй сэрүүн ташуур жигнэмэгийн жор
Эдгээр жигнэмэгийг хийхэд итгэмээргүй энгийн бөгөөд аманд чинь хайлдаг. Жигнэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүлдэг тул та тэдгээрийг мөс болгоход цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Энэ жороор ойролцоогоор 18 жигнэмэг гардаг.
Орц
- 1 хайрцаг нимбэгний бялууны холимог
- 8 унц сэрүүн ташуур, гэсгээсэн
- 1 өндөг
- 1/2-1 аяга нунтаг сахар
Заавар
- Зуухыг Фаренгейтийн 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
- 2 жигнэмэгийн хуудсыг тосолно.
- Бялууны холимог, сэрүүн ташуур, өндөгийг том саванд хийж холино. Сайн холих хүртэл хутгана.
- Нутагласан сахараа гүехэн аяганд хийнэ
- Күүкиний зуурмагаа нэг инчийн хэмжээтэй бөмбөлөг болгон өнхрүүлээрэй.
- Зуурсан гурилын бөмбөлгийг нунтаг элсэн чихэр рүү хийж, элсэн чихэрт бүрэн бүрхэж дуустал өнхрүүлнэ.
- Күүкигээ жигнэмэгийн хуудсан дээр 2 инчийн зайтай хийнэ.
- Найман минут, эсвэл ирмэгийг нь бага зэрэг шаргалтал жигнэнэ.
- Хөргөх тавиур дээр тавихаасаа өмнө жигнэмэгийг тавган дээр 2-3 минутын турш хөргөнө.
Бүртгэгдсэн хоолны дэглэмч Катрин оруулсан
Күүкигээ хадгалах
Эдгээр жигнэмэгийг амсаад л хурдан явах нь дамжиггүй. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг тасалгааны температурт агааргүй саванд хоёр долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
Зүгээр л дааж давшгүй
Эдгээр нимбэгтэй жигнэмэг нь таны гэрт хамгийн дуртай хоол болох нь дамжиггүй, гэхдээ энэ нь хоол хийх, гэр бүлийн уулзалт, зугаалгаар явахад тохиромжтой амттан юм. Дараагийн удаад нимбэгтэй зүйл хүсч байвал эдгээр жоруудын аль нэгийг туршаад үзээрэй.
