Салатны үзэгдэлд одоохондоо бүү бууж өг. Эдгээр бүтээлч салат орцууд нь хөнгөн идэх тоглоомыг өөрчлөх болно.
Салад идчихээд догдлох нь амттан амттай байхад хийхэд илүү хялбар байдаг. Ногооноор дүүрэн аяган дээр тавихад шаржигнуур, эрүүл, амттай амтлагч дутахгүй. Салат нь үдийн хоолоо гэрэлтүүлж, эрүүл хооллолтыг илүү амттай болгох амттай амтлагчаар дүүргэгдсэн байвал илүү хөгжилтэй байдаг.
Шаржигнууртай салаттай
Таны салатанд бага зэрэг шарж идэх нь зайлшгүй. Салатны төгс жор хийхэд бүтэц, амт нь ижил үүрэг гүйцэтгэх ёстой бөгөөд эдгээр шаржигнуурт амтлагч нь салатанд хайж байгаа бүх мэдрэхүйн мэдрэмжийг өгөх болно.
- Хушга: Самартай, баялаг, жимс эсвэл бяслагтай маш сайн.
- Наранцэцгийн үр: Эдгээр жижиг салатны орой дээр шаржигнуур, эрүүл өөх тос нэмнэ.
- Үйрмэг гахайн мах: гахайн утсан махыг эрүүл гэж хэн хэлсэн бэ? Салатаа давстай, амттай гахайн утсан махаар түрхээрэй.
- Өргөст хэмх: Энэ нь шинэхэн, яруу бүтэцтэй болгодог.
- Гүнжидийн үр: Тэд нарийхан шаржигнуур нэмээд Ази маягийн хувцастай сайхан хослуулдаг.
- Крутон: Шаржигнуур нэмдэг, хүчтэй өвслөг эсвэл сармисны амтыг агуулсан сонгодог салатны орой.
- Хэрчсэн бүйлс: Эдгээр жижиг бүтэцтэй зүсмэлүүд нь нялцгай биет болон нарийн амтыг авчирдаг.
- Алимны зүсмэлүүд: Амтат, шаржигнууртай алимны зүсмэлүүд нь цэнхэр бяслаг эсвэл жимсний амтлагч зэрэг хүчтэй амттай хослуулдаг.
- Хэрчсэн улаан лууван: Перец, яруу, улаан лууван нь улирлын чанартай салатанд сайхан амтлагч нэмнэ.
- Хулууны үр: Пепита гэж нэрлэгддэг үр нь таны хоолонд самар нэмдэг.
- Үйрмэг шарсан сонгино: Энэ бол зүгээр л хөгжилтэй. Салатныхаа орой дээр шаржигнасан сонгино идвэл буруудахгүй.
- Тортилла тууз: Шаржигнуур, давслаг, баруун өмнөд салатанд тохиромжтой.
- Гранола: Амтат эсвэл жимстэй салатанд тохиромжтой, шаржигнууртай гранола таны хоолыг илүү амттай болгодог.
- Хэрчсэн эсвэл жижиглэсэн лууван: Луувангийн өвөрмөц амтлагч нь уламжлалт салатны орой бөгөөд таны хоолонд нэмдэг өнгө нь зүгээр л урамшуулал юм.
- Хүү дөрвөлжин хэрчсэн хонхны чинжүү: Амтат, шаржигнуурт амтат чинжүү нь бусад орцуудаа хэтрүүлэхгүйгээр таны тавагны амтыг авчирна.
Уургаар дүүргэсэн салатны амттан
Хэрвээ та салатаа эрүүл мэндийн цэгүүдээр үнэхээр гоожуулмаар байвал уураг заавал байх ёстой. Та тахианы мах гэх мэт уламжлалт хоол, эсвэл хоолондоо уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх цагаан хоол хийж болно.
- Шарсан тахианы мах: Шарсан тахианы цээжинд бага зэрэг уураг нэмнэ.
- Chickpeas: Энд цагаан хоолтон уургийн сонголт байгаа бөгөөд энэ нь бас бүтэцтэй сонирхолтой юм.
- Хатуу чанасан өндөг: Уураг нэмдэг сонгодог салатны дээд хэсэг, бага зэрэг давс, перц нэмэхээ бүү мартаарай.
- Quinoa: Quinoa нь намрын дулаан салатанд маш их сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд бага зэрэг уураг агуулдаг.
- Шарсан сам хорхой: Зуны салатанд хэрэглэхэд тохиромжтой туранхай уураг.
- Шарсан стейк тууз: Эдгээр нь амттай, уураг ихтэй салат хийж өгдөг бөгөөд энэ нь танд мах шарах шалтаг өгдөг.
- Edamame: Ази гаралтай салатанд уураг нэмж, сэтгэл ханамжтай амтлагч болно.
- Шарсан хулд: Энэ нь эрүүл, омега-3 агуулсан уургийн эх үүсвэр юм.
- Бяслаг: Цөцгий, уураг нэмээд сэтгэл хангалуун салат болно.
- Шарсан дүпү: Энэ нь цагаан хоолтон уургийн сонголт бөгөөд таны хүссэн амтыг харуулдаг.
- Халуулагдсан цацагт хяруул: Энэ нь танд маш их уургийн цэгүүдийг өгч, тако салатанд амттай тохирно.
Тэжээллэг салатны амттан
Салат эрүүл байх ёстой биз дээ? Мэдээж. Гэхдээ тэд бас амттай, сэтгэл хангалуун байх ёстой. Эдгээр нь таны дараагийн тэжээллэг хоолондоо хэрэглэж болох хамгийн эрүүл бөгөөд амттай салатууд юм.
- Авокадо: Эрүүл өөх тос, цөцгий нь авокадо нь ямар ч салатанд маш сайн нэмэлт болдог.
- Шуурсан манжин: Амтат, шороон манжин нь цитрус эсвэл ямааны бяслагтай сайн хослодог.
- Броколи: Түүхий эсвэл шарж идээд үзээрэй. Аль ч тохиолдолд та хангалттай хэмжээний эслэг болон витамин С авч байна.
- Чиа үр: Нэмэлт эслэг болон омега-3-д хэрэглээрэй.
- Анар үр: Амтлаг, амттай, антиоксидантаар дүүрэн байдаг.
- вандуй: Эслэг, уураг, витаминууд нь эдгээрийг эрүүл салатанд ямар ч төвөгтэй зүйл биш болгодог.
- Нэрс жимсгэнэ: Амтат, амттай, зуны салатанд маш сайн, антиоксидантаар баялаг.
- Бичил ногоонууд: Эдгээр жижиг атга амт нь олон тонн витамин, эрдэс бодис, уургаар дүүрэн байдаг.
Амтат салатны амттан
Саладын тухай бодохоор таны оюун ухаан шаржигнуурт ногоо, амтат амтат амтат амтат амтлагч руу үсрэн ордог байх. Гэхдээ таны салатанд амтат амттаны олон сонголт байгаа тул та нэгэн зэрэг шим тэжээлтэй хоол идэж, хүсэл тэмүүллээ тайлах боломжтой.
- Шинэ гүзээлзгэнэ: Хавар, зуны салатанд маш сайн, өтгөн бяслагтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.
- Тарвас: Жижигхэн атга шоо дөрвөлжин тарвас нь таны салатыг уйтгартай болгож, зуны амтат амттан болгож, бальзамтай амттантай маш сайн хослодог.
- Хатаасан цангис: Тэд салатны урт жагсаалтад чихэрлэг, хурц элемент нэмдэг.
- Үзэм: Карри тахианы салатанд алтан үзэм. Илүү ихийг хэлэх хэрэгтэй байна уу?
- Шинэ лийр: Амтат, шүүслэг, лийр нь илүү хүчтэй бяслагтай сайн хослодог.
- Шарсан кокосын ширхэгүүд: Эдгээр нь халуун орны уур амьсгалыг нэмж, амтлаг амтыг өгдөг. Тэд бүр таны таваг дээр бүтэцтэй элемент авчирдаг.
- Хан боргоцой: Хэрэв та наргил модны үртэстэй халуун орны аялал хийх гэж байгаа бол амтат хан боргоцойны хэсгүүдийг бас оруулах хэрэгтэй.
- Хэрчсэн усан үзэм: Тэд чихэрлэг, шүүслэг элемент нэмдэг. Хөвөн чихэртэй усан үзэм олдвол зуны хамгийн амттай салаттай болно.
- Хэрчсэн тоор: Эдгээрийг мах шарах дээр шидээд илүү амттай, онцгой салат болно.
- Чихэртэй самар: Ямар ч салатанд шаржигнуур, чихэрлэг амт нэмнэ.
- Киви зүсэм: Хэрэв та зуны жимсээр дүүрэн салат хийж байгаа бол заавал киви идэх хэрэгтэй.
- Шинэ манго: Амтат, амттай, манго нь бусад чихэрлэг элементүүд эсвэл илүү амттай найрлагатай хослуулдаг.
Зодолтой салаттай
Хэрвээ та салатаа үнэхээр амттай болгохыг хүсвэл нэг юмуу хоёр хүчтэй амтлагч хийхэд л хангалттай. Эдгээр зоримог салат орцууд нь таны үдийн хоол уйтгартай байх болно.
- Артишокийн зүрх: Цоо шинэ амтыг бий болгодог сайхан, амттай нэмэлт.
- Хар чидун: Давсалсан, амттай чидун нь Газар дундын тэнгисийн амтыг нэмдэг.
- Цэнхэр бяслаг үйрмэг: Хүчтэй, хурц, бага зэрэг хол явдаг. Дараагийн салатандаа жимс эсвэл алимтай хослуулаарай.
- Шинэ гаа: Хоолныхоо дээд талд шинэхэн чимэн гоёг нэмнэ.
- Салса: Энэ зоригтой салатны амтлагчаар бага зэрэг халуун, бага зэрэг хүчиллэг, магадгүй бага зэрэг чихэрлэг амтыг боож өгнө.
- Шуурсан улаан чинжүү: Тэд амт, өнгө нэмдэг. Хэрэв та пестотой үндсэн хоолоор үйлчилж байгаа бол энэ салатны орой танд хэрэгтэй.
- Улаан сонгино: Та үдээс хойш амсаж болно, гэхдээ тод амттай болгохын тулд нэмсэнд харамсахгүй нь лавтай.
- Шинэ лаврын: Энэ өвс нь Итали эсвэл Тайланд салатанд шинэ сэргэг, анхилуун үнэр нэмдэг.
- Gorgonzola crumbles: Хүчтэй, хурц амттай, жимс эсвэл самартай сайхан байдаг.
- Шинэ дилл: Анхилуун үнэртэй, бага зэрэг хурц үнэртэй, грек салатанд dill маш сайн байдаг.
- Даршилсан ногоо: Та вирусын гаралтай Big Mac салат хийж байгаа ч бай, эсвэл зүгээр л даршилсан өргөст хэмхэнд дуртай ч бай энэ нь адал явдалт амтыг өгөх нь дамжиггүй.
- Шуурсан ямааны бяслаг: Цөцгий, шаржигнуурт элемент нэмдэг. Хэрэв та үйрмэгээ хуурч амжихгүй бол энгийн ямааны бяслаг яг адилхан амттай болно.
- Шинэ цилантро: Хэрэв та баруун өмнөд зүгийн амттай салат хийж эсвэл Тайландын жороор хүчээ сорих гэж байгаа бол энэхүү тод гоёл чимэглэлийг заавал хийх хэрэгтэй.
- Blackberries: Тэд хурц, амттай, огт санаанд оромгүй.
- Просциутто: Энэхүү шаркутерийн дуртай хоол нь шинэхэн аругулатай орон дээр тансаг амттай байдаг.
- Фета бяслаг: Давстай, амттай, Грекээс санаа авсан салатанд маш сайн.
- Даршилсан сонгино эсвэл чинжүү: Даршилсан шингэн нь хүчиллэг нэмж, чинжүү эсвэл сонгины тод амтлагчийг зөөлрүүлнэ.
- Каперс: Тэд жижигхэн боловч амтыг нь шингээдэг.
5 ялалтын салатны хослол
Дараагийн салатаа амтат адал явдал болгохын тулд ялсан салатанд бэлдээрэй. Эдгээрийг үсрэх цэг болгон ашиглаарай эсвэл өөрөө амттай салат хий.
- Аругула дээр сам хорхой, лийр, хушга, буталсан горгонзола, бальзам винегретт шиврээ бороо орно
- Шарсан хулд загас, шарсан тоор, хэрчсэн эсвэл хэрчсэн бүйлс, мөн нимбэгтэй винигретт дуслаар дүүргэсэн гашуун ногоонууд
- Шарсан стейк, даршилсан улаан сонгино, үйрмэг хөх бяслаг, бөөрөлзгөнө, гахайн утсан мах, цөцгийтэй цөцгийтэй салаттай амтлагчтай хүүхдийн бууцай
- Хатаасан цангис жимс, крутон, шаржигнуурт шарсан просциутто, бөөрөлзгөнөтэй винигреттээр дүүргэсэн хаврын холимог
- Авокадо зүсмэлүүд, вандуй, шарсан манжин, яруу алимны зүсмэлүүд, наранцэцгийн үр, зөгийн бал гичтэй винигреттээр бүрсэн цөцгийн салат салат
Салат илүү амттай болсон (эсвэл давсалсан)
Хэрэв та салатны амьдралыг туршиж үзээд тийм ч сэтгэгдэл төрөөгүй бол энэ нь та өөрийн төгс амт, бүтэцтэй хослолыг олох хэрэгтэй байсантай холбоотой байх. Энэхүү олон төрлийн салат хийх санаануудын тусламжтайгаар та хослолыг хэзээ ч дуусгахгүй бөгөөд бүр өөрийн гэсэн шинэ, гэнэтийн дуртай зүйлсийг олж мэдэх боломжтой.
