Орц
- 2 унц архи
- 1¼ унци өвгөн цэцгийн ликёр (жишээ нь St-Germain)
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай шохойн хальстай тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, өвсний ликёр, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шохойн хальстай туузаар чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Францын гимлет нь цэцэгсийн нооттой бөгөөд та алдаж болохгүй, гэхдээ та өөр өөр найрлагатай тоглож болно.
- Архины оронд жин хэрэглэж туршаад үзээрэй. Жин хэрэглэх нь мөн Plymouth, London dry, Old Tom эсвэл genever гэх мэт өөр өөр төрлийн жингээр туршилт хийхийг хэлнэ.
- Нимбэгний шүүсний оронд нэг халбага лимончелло нь нимбэгний илүү амттай амтыг нэмнэ.
- Энгийн архины оронд нимбэгний архи эсвэл лийртэй архи хэрэглээрэй.
- Амтлахын тулд энгийн сироп оруулаарай.
- Шохойн амтыг алдагдуулахгүй чихэрлэг ноот авахын тулд шохойн шүүсний оронд шохойн амтат шохой хэрэглэхийг бодоорой.
Чимэглэл
Франц өөр өөр жорууд нь өөр өөр шохойн чимэн гоёг шаарддаг тул уламжлалт эсвэл орчин үеийнхээс үл хамааран чимэн гоёг хийх санаа байдаг.
- Тууз хайчлахаас илүү хялбар шохойн чимэг болгохын тулд шохойн дугуй, шаантаг эсвэл зүсмэлийг анхаарч үзээрэй. Хальс нь бас амархан хүрдэг.
- Шохойн оронд нимбэг хийгээд үзээрэй. Та тууз ашиглаж болно, гэхдээ дугуй, шаантаг, зүсмэлүүдтэй хамт явж болно. Та мөн хальс хэрэглэж болно.
- Цитрусыг илүү зоригтой болгохын тулд 2 ширхэг цитрусын хальс хэрэглээрэй. Нимбэг эсвэл шохойн хальсыг ашиглан ундааны дээгүүр нэг хальсыг нь хуруугаараа мушгиж, дараа нь хальсны гадна талын цагаан хэсгийг биш харин өнгөт хэсгийг нь ирмэгээр нь гүйлгэнэ. Энэ хальсыг хая. Хоёрдахь хальсыг шилэн дээр ижил аргаар шахаж, харин энэ хальсыг ундаанд үлдээгээрэй. Та зүгээр л шохой эсвэл нимбэг хэрэглэж болно, гэхдээ хамтад нь хэрэглэж болно.
Франц Гимлетийн тухай
Анхны харцаар болон амтыг нь харахад Францын гимлет нь 1900-аад оны эхээр ууж ууж буй наймаачид амархан төсөөлж болох сонгодог бөгөөд мөнхийн коктейль юм. Ганцхан зүйл бий: elderflower ликёр, ялангуяа St. Germain, анх 2007 онд зохион бүтээгдсэн. Үүсгэн байгуулагч нь ахмад цэцгийн энгийн сиропоор хийсэн бааранд гар урлалын коктейлийг амталсан. Түүний амьдрал анхны балгасны дараа л өөрчлөгдсөн нь ойлгомжтой.
Баарнаас гарсны дараа тэрээр ахмад цэцэгт зориулсан ликёр бүтээх эрэл хайгуул хийж эхэлсэн. Бүтээлийн эхэн үе хүртэл ердөө 6 жил өнгөрөхөд олон хүн түүнд ийм цэцэгс, чихэрлэг амт байхгүй гэж хэлсэн ч тэр талархалтайгаар тэднийг үл тоосон. Энэ нь түүний гэр бүл Чамбордын бизнес эрхэлдэг байсан тул эрсдэлтэй байсан.
Ст. Germain ликёр нь тоор, лийр, зөгийн далан зэрэг ноотуудтай. Цөцгийн цэцэг буюу түүний гол орц болох хөгшин цэцгийн амтыг та ямар төсөөлж байгаа бол. Ямар ч лонхонд хиймэл будалт байхгүй - бага зэрэг алтлаг, шаргал өнгө нь өндөр настан цэцгийн цэцгийн бүтээгдэхүүн юм.
Шинэ ертөнц Gimlet
Хуучин ертөнцийн амтыг үл харгалзан энэхүү орчин үеийн коктейль маш хурдан хугацаанд алдар нэр, алдар нэрийг олж авсан. Эрт дээр үеийн сонгодог коктейлийн эрин үе, нөгөө нь орчин үеийн коктейлийн сэргэн мандалтын үед эдгээр гэр бүлүүдийг төгс холбосон Францын гимлетээс илүү сайн коктейль байхгүй.
