Орц
2оор үйлчилнэ
- 4 хоолны халбага оливын тос, хуваасан
- Нимгэн хэрчсэн 1 сонгино
- 1/2 цайны халбага давс
- 1 ногоон перц, үр, иш, хавиргыг авч, нимгэн хэрчсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 1/2 фунт нимгэн хэрчсэн шарсан үхрийн мах, тууз болгон хуваасан
- 4 нимгэн зүсмэл Проволон бяслаг
- 2 hoagie загварын ороомог
Заавар
- Том хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага оливын тосыг дунд зэргийн гал дээр халуун болтол нь халаана.
- Сонгино, давс нэмнэ. Сонгино нь карамель болтол хааяа хутгаж 20 минут буцалгана.
- Сонгиногоо хайруулын тавган дээрээс аваад хажуу тийш тавина.
- Дулааныг дунд зэргийн өндөрт эргүүлнэ. Үлдсэн 2 хоолны халбага оливын тос болон ногоон перцээ нэмээд хааяа хутгаж, чинжүү зөөлөн болтол 3 минут орчим жигнэнэ.
- Үхрийн шарсан махаа хайруулын тавган дээр нэмээд дулаацтал 2 минут орчим жигнэнэ.
- Сармисаа нэмээд сармисаа анхилуун үнэртэй болтол нь байнга хутгаж 30 секунд орчим чанана.
- Сонгиногоо хайруулын тавган дээр буцаагаад бүгдийг нь халааж дуустал нь байнга хутгаж буцалгана.
- Сонгино, перец, махаа хоёр хэсэг болгон хувааж, дээр нь зүсмэлүүд Проволон бяслаг хийнэ. Бяслаг хайлтал тогоон дээрээ тавиад 1 минут орчим байлгана.
- Бөөрөнхийдөө халбагаар хийж нэн даруй үйлчилнэ.
Хувилбарууд
Та сэндвичийг хэд хэдэн аргаар өөрчилж болно.
- Багетны дээд хэсгийг тасдаж, бага зэрэг хонхойж багет дээр хийж үзээрэй. Дараа нь тус тусад нь хуваана.
- Идэхэд хялбар болгох үүднээс тортилла хийж эсвэл боож өгөөрэй.
- Нүүрс ус багатай хувилбарын хувьд Филли бяслагтай стейк салатанд мах, бяслагаа шанцайны ургамал дээр шидээд үзээрэй.
- Чинжүү, сонгино, махыг пиццаны өнгөлгөө болгон хэрэглэж, дээр нь Проволон бяслаг хийж өгнө.
