Цагаан хоолтнуудад таалагдах 5 хялбар Quinoa жор

2024 Зохиолч: Carl Kingsman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 19:25

Квиноа бол тэжээллэг, олон талт үр тариа юм. Түүнтэй ажиллахад хялбар бөгөөд цагаан хоолтон үндсэн хоол, салат, хачир зэргийг маш сайн хийдэг.

Киноагийн жор

Та квиноаг олон янзаар хийж болно. Шөл, салат, тэр ч байтугай өглөөний цайнд үр тариа болгон хэрэглээрэй. Хатаасан квиноаг гашуун үлдэгдлээр бүрхэж болох тул хоол хийхээсээ өмнө зайлж угаасан нь дээр.

Quinoa халуун үр тариа

Энэхүү дулаахан, тэжээллэг өглөөний цайны үр тариа нь овъёос, үр тарианаас илүү уураг агуулдаг. Дуртай жимсээ тавиад өгөөрэй.

Хоёр порц хийнэ

Орц

• 2 аяга энгийн бүйлс эсвэл кокосын сүү
• 1 аяга квиноа
• 3 хоолны халбага бор сахар
• 1/8 цайны халбага шанцай
• 1/8 цайны халбага шинэхэн үрж жижиглэсэн самар

Арга

1. Бүх орцоо дунд зэргийн саванд хийж холино.
2. Дунд гал дээр тавиад таглана.
3. Сүү шингэтэл 8-10 минут чанана.

Quinoa Confetti Salad

Энэ нь өдрийн хоол, хөнгөн зууш эсвэл хачир хийхэд тохиромжтой. Та улирлын чанартай ногоогоо нэмээд жороо өөрчилж болно.

Дөрвөн порц хийнэ

Орц

• 1 аяга квиноа
• 2-1/2 аяга ус
• 4 жижиглэсэн улаан лууван
• 1/2 амтат улаан перц, хэрчсэн
• 1/2 шар чинжүү, хэрчсэн
• 1 лууван хальсалж жижиглэсэн
• 1/2 цуккини, жижиглэсэн
• 3 хэрчсэн улаан лууван
• Нэг нимбэгний амт болон шүүс
• 1 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
• Хоёр хоолны халбага нэмэлт онгон оливын тос
• Далайн давс, шинэхэн хагарсан хар перец амсах болно
• 2 хоолны халбага Итали яншуй, жижиглэсэн

Арга

1. Киноа болон усаа дунд зэргийн саванд хийж буцалгана.
2. Ус буцалгасны дараа дулаанаа багасгаад шингэн шингэтэл 20 минут буцалгана.
3. Киноаг тасалгааны хэм хүртэл хөргөнө.
4. Киноа сэрүүн болмогц дунд зэргийн хэмжээтэй саванд улаан лууван, чинжүү, лууван, цуккини, улаан луувантай холино.
5. Жижиг аяганд нимбэгний шүүс болон хальс, сармис, оливын тосыг холино. Давс, перцээр амталж амтална.
6. Винегретийг квиноа болон ногоонууд дээр хийнэ. Яншуй нэмнэ. Шидэж холино.
7. Яаралтай үйлчилнэ.

Амтат төмстэй хар шоштой квиноа бялуу

Эдгээр амтат бялууг үндсэн хоол болгон, ногооны дэвсгэр дээр үйлчилж үзээрэй.

Дөрвөн порц хийнэ

Орц

• 1/2 аяга quinoa
• 1 аяга ус
• 2 том амтат төмс, шатаасан
• 1/4 аяга бүйлсний сүү
• 1/4 аяга жижиглэсэн Asiago бяслаг
• 3 хумс сармис
• 1 лааз хар шошыг хатаагаад зайлж угаана
• 1/3 аяга хатаасан талхны үйрмэг
• 1/4 аяга нарс самар, жижиглэсэн
• 1цайны халбага жижиглэсэн шинэхэн ганга навч
• 1цайны халбага жижиглэсэн шинэхэн розмарин
• 1/2 цайны халбага далайн давс
• 1/2 цайны халбага шинэхэн хагарсан хар перец

Арга

1. Зууханд 375 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
2. Киноа болон усаа жижиг саванд хийнэ.
3. Дунд гал дээр буцалгана. Ус буцалгах үед галыг дунд зэрэг багасгаж таглаад таглана.
4. Киноаг шингэн шингэтэл 20 минут орчим чанана.
5. Энэ хооронд төмсний махыг хальснаас нь шүүж авна. Дунд зэргийн аяганд махаа хийнэ.
6. Төмс дээрээ сүү, бяслаг, сармис нэмээд нухна.
7. Болсон квиноа, хар шош, талхны үйрмэг, нарсны самар, ганга, розмарин, давс, перцээ хийж хутгана.
8. Холимог 2-1/2 инчийн бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Бялуу болгон жигдрүүлнэ.
9. Кексээ илгэн цаасаар бүрсэн тавган дээр хийнэ.
10. Бялууг 2 тал нь алтан шаргал болтол нь жигнэж, 30 минут жигнэх.

Грек Квиноа Бөмбөг

Эдгээр квиноа бөмбөлгүүдийг Грекийн ургамал, амтлагчаар амталдаг. Тэд питад ороосон цацкигаар амттай юм уу, эсвэл аругула, улаан лооль, өргөст хэмхтэй орон дээр тавиад үндсэн хоолны салатанд зориулж цатзики ороож болно.

Дөрвөн порц хийнэ

Орц

• 3/4 аяга quinoa
• 1-1/2 аяга ус
• 1/2 сонгино, татсан
• 1 амны халбага оливын тос
• 5 унц хүүхдийн бууцай
• 2 хумс сармис, татсан
• 1 хоолны халбага хатаасан маржорам
• 2 хоолны халбага жижиглэсэн шинэхэн розмарин
• 2 цайны халбага далайн давс
• 1 цайны халбага шинэхэн хагарсан хар перец
• 2 унц буталсан фета бяслаг
• Нэг нимбэгний амттан
• 1/2 аяга хатаасан талхны үйрмэг
• 2 хоолны халбага оливын тос

Арга

1. Киноа болон усаа дунд зэргийн саванд хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
2. Дулааныг дунд хүртэл багасгаад таглаад, квиноа ус шингэтэл 20 минут орчим жигнэнэ.
3. Энэ хооронд жижиг хайруулын тавган дээр оливын тосыг халаана.
4. Сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь 5 минут орчим жигнэнэ.
5. Хүүхдийн бууцай нэмээд хаттал буцалгана, ганц хоёрхон минут.
6. Сармисаа нэмээд анхилуун үнэртэй болтол нь 30 секунд орчим жигнэнэ.
7. Бууцайны хольцыг галаас гаргаж аваад том саванд хийнэ.
8. Киноа, маржорам, розмарин, давс, перец, фета, нимбэгний хальс, талхны үйрмэг нэмнэ.
9. Орцуудаа холих хүртэл хутгана.
10. Нэг инч бөмбөлөг болгон холихын тулд.
11. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр гялалзтал халаана.
12. Бөмбөлөгүүдийг тосонд хийнэ. Бөмбөгийг хааяа эргүүлж, бүх талаараа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 10 минут орчим буцалгана.

Киноа пудинг

Будааны пудингтэй адил энэхүү квиноа пудинг нь хоолоо дуусгах эрүүл арга юм.

Дөрвөн порц хийнэ

Орц

• 3 аяга бүйлсний сүү
• 2 ванилийн шош, уртаар нь хоёр дахин хуваасан
• 1/4 аяга агч сироп
• чимх давс
• 1 аяга квиноа
• Шинэ үрж жижиглэсэн самар

Арга

1. Бүйлстэй сүүг дунд зэргийн саванд хийнэ.
2. Ванилийн шошны үрийг бүйлсний сүү рүү хусна.
3. Сироп, давс хийж хутгана.
4. Дунд бага гал дээр буцалгаад буцалгана.
5. Киноа нэмнэ.
6. Киноа зөөлөрч, хольц өтгөртэл нь хааяа хутгаж 30 минут орчим буцалгана.
7. Дулаанаас нь аваад хөргөгчинд хийнэ.
8. Үйлчлэхдээ сараалжтай шинэхэн самар хийж өгнө.

Олон талт орц

Quinoa нь амтат болон амтат хоолонд хэрэглэж болох олон талын найрлага юм. Quinoa-г маш олон удаа ашигладаг тул энэхүү эрүүл үр тариа нь цагаан хоолтон хоол хийх гол зүйл болох нь дамжиггүй.