Нимбэгтэй мартинид юу нь таалагдахгүй байх вэ? Энэхүү алдартай бялууны коктейлийн хувилбар нь шарсан, чихэрлэг амттай тул оройн хоолны дараах амттангийн төгс хувилбар юм, ялангуяа зуны саруудад хоолны төгсгөлд хүнд амттан идэх нь гэдэс цатгалахад хэтэрхий их байдаг..
Lemon Meringue Martini
Сонгодог нь олны анхаарлыг ихэд татдаг тул дахин нэг хазаж идэх боломжгүй ч амттан авахыг хүссэн үедээ хэрэглэхэд маш тохиромжтой.
Орц
- 1½ унц лимончелло ликёр
- ½ унц Licor 43
- ½ унц цөцгийтэй архи
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц тос
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Нимбэгний шаантаг, чимэн гоёг элсэн чихэр
Заавар
- Купе эсвэл мартини хундага хөргөнө.
- Нимбэгний шаантагтай шилний ирмэгийг үрнэ.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, лимончелло, архи, нимбэгний шүүс, цөцгий, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
Vanilla Bean Lemon Meringue Martini
Ваниль нь энэ амтат ундаанд бараг л амттай мэдрэмжийг авчирдаг.
Орц
- 1½ унц ванилийн архи
- 1 унц лимончело
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼-½ унц цөцгий, амсах болно
- ¼ унц ванилийн энгийн сироп
- Мөс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, лимончелло, нимбэгний шүүс, цөцгий, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
Limoncello Lemon Meringue Martini
Энэ жор нь лимончеллог од мэт гялалзуулж, арай энгийн зүйлд тохиромжтой.
Орц
- 2 унц лимончело
- 1 унц өтгөн тос
- ½ унц ванилийн архи
- ½ унц цөцгийтэй архи
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт лимончелло, крем, архи, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Сайн сэгсэрч хөргөж, хөөс үүсгэнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
Арлын нимбэгний Мерингу Мартини
Рум нь энэхүү коктейльд зөөлөн арлын ноот нэмдэг. Энэ нь бусад хувилбаруудыг бодвол арай амттай, илүү бат бөх боловч зуны халуун шөнө балгахад тохиромжтой.
Орц
- 2 унц хөнгөн ром
- ½ унц лимончелло
- ½ унц гурвалсан секунд
- ½ унц шинэхэн нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний шаантаг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Мартинины шилний амсарыг эсвэл нимбэгний шаантагтай купе үрнэ.
- Саусан тавган дээр элсэн чихэр хийж, аяганы амсарыг хагасыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, лимончелло, гурвалсан сек, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Шуурсан нимбэгний Мерингу Мартини
Нимбэгний шарсан бялуу нь амттай шарсан ташуурдсан оргилуудтай, (бага зэрэг эсвэл маш их шатаасан) зефир нь мөн адил үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэдийгээр энэ нь Lemon Meringue Martini ч гэсэн гоёл чимэглэлээ илүү тогтвортой байлгахыг хүсвэл чулуун шилийг сонгоорой.
Орц
- 1½ унц зефир эсвэл ванилийн архи
- ½ унц лимончело
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼-½ унц өтгөн цөцгий, амсах болно
- 2 зураастай гашуун шоколадтай
- Мөс
- Коктейль дээр шарсан зефир
Заавар
- Купе эсвэл чулуун шилийг хөргөнө.
- Коктейль шейкерт мөс, архи, лимончелло, нимбэгний шүүс, крем, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн купе эсвэл чулуун шилэнд шинэхэн мөсөн дээр шүүнэ.
- Зефирээр чимээрэй.
Нимбэгтэй шохойтой Мерингу Мартини
Нимбэгний шохойн амт нь нимбэгний шар буурцаг болон гол шохойн бялууны гайхалтай холимогийг санагдуулам задарсан мартини болгодог. Хэрэв та гоёл чимэглэлийн нэг хэсэг болох өтгөн хөөс авахыг хүсвэл үүнийг доош нь эсвэл цэвэрхэн хийж өгөөрэй.
Орц
- 1½ унц цитрон архи
- ½ унц лимончело
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¼-½ унц цөцгий, амсах болно
- 1 өндөгний цагаан
- Даш шохой эсвэл ангостура гашуун
- Мөс
- Шохойн шаантаг болон чимэн гоёг хийх гашуун
Заавар
- Купе эсвэл чулуун шилийг хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт архи, лимончелло, лайм шүүс, цөцгий, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний шаантаг болон хэдэн дусал гашуун дусал дуслаар чимэж дизайн хийцгээе.
Бөөрөлзгөнө Лемон Мерингу
Нимбэгтэй мартинигийн исгэлэн эсвэл цитрусын сортуудаас татгалзаж, бөөрөлзгөнөтэй амтлагчийг сонгоорой.
Орц
- 1½ унц цөцгийтэй архи
- ¾ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
- ½ унц лимончело
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼-½ унц цөцгий, амсах болно
- Мөс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, бөөрөлзгөнөтэй ликёр, лимончелло, нимбэгний шүүс, цөцгий нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
Зөгийн бал нимбэгний Мерингу Мартини
Хэрэв таны амтанд чихэрлэг таалагддаг бол зөгийн бал нэмж эсвэл энгийн сироп нэмж оруулаарай.
Орц
- 1½ унц цөцгийтэй архи
- ½ унц лимончело
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унци зөгийн бал
- ¼-½ унц цөцгий, амсах болно
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүрж эсвэл ангостура гашуун
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейль шейкерт архи, лимончелло, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, цөцгий, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Цөөн дусал гашуун дуслаар гоёж, загвар хийцгээе.
Улбар шар нимбэгний Мерингу Мартини
Цитрусын амт нь хоорондоо сайн холилддог тул жүржийн амттай үндсэн нимбэгний мартинийг хийж өгөөрэй.
Орц
- ½ унц цөцгийтэй архи
- ½ унц жүржийн архи
- ½ гурвалсан Grand Marnier эсвэл жүржийн ликёр
- ½ унц лимончело
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼-½ унц цөцгий, амсах болно
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар дугуй
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, Гранд Марниер, лимончелло, нимбэгний шүүс, цөцгий нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Улбар шар дугуйгаар чимээрэй.
Виски исгэлэн нимбэгний meringue Martini
Вискитэй исгэлэн болон нимбэгний шар мартини хоёрын аз жаргалтай хослол нь сонгодог исгэлэнгийн гашуун амтыг нимбэгний нялцгай амтлагчаар тайвшруулна.
Орц
- 1 унц виски
- ¾ унц лимончело
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц тос
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
- Чимэгт шохойн хүрд, нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт виски, лимончелло, нимбэгний шүүс, цөцгий, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэг, шохойгоор чимээрэй.
Меринге ажиллах нь
Нимбэгний боржин мартини нь ходоод хорсох, шүд өвдөхгүйгээр амтлаг, исгэлэн хүслийг тань хангадаг ховор боловч гайхалтай ундаа юм. Өрөөг өөрчлөх эсвэл төгс болгох боломжийг олгодог маш олон хувилбарын ачаар та найрлагыг хялбархан сольж болно. Эхлэхийн тулд, хэрэв та Licor 43-ийг олж чадахгүй бол хөгшрөлтийн ром цацсан ванилийн ликёр хэрэглээрэй. Хамгийн чухал зүйл бол үр дүн шигээ үйл явцаас таашаал авах явдал юм. Илүү их нимбэгний амтыг авахын тулд эдгээр бусад лимончелло коктейлийг туршиж үзээрэй. Та тэдэнд таалагдах нь гарцаагүй.
