Кампари коктейль нь ликёрын тод улбар шар өнгө, дараа нь гашуун чихэрлэг амтыг нь өгч, үзэмжтэй, тэнцвэртэй болгодог. Кампари бол Италийн алдартай коктейлийн найрлага бөгөөд сонгодог aperitif (Итали хэлээр аперитив) юм. Кампари нь гашуун боловч бага зэрэг чихэрлэг амт, тод улбар шар бадмаараг өнгөний зэрэгцээ жүржийн хальс, хумс, интоор, шанцай, бажууны амт, үнэртэй. Кампаригийн эдгээр жорууд нь Кампаригийн гашуун байдлыг тэнцвэржүүлж, амттай, нарийн төвөгтэй холимог ундаа хийх; эдгээр гайхалтай, хөөрхөн Кампари ундааны жоруудын аль нэгийг нь туршаад үзээрэй.
Campari Spritz
The Campari spritz бол зуны улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой энгийн, сэтгэл сэргээсэн коктейль юм. Хөнгөн, хийжүүлсэн гашуун чихэрлэг ундаанд Италийн сонгодог оргилуун дарс, просекко, Кампари, содтой усыг ашигладаг.
Орц
- 2 унц Кампари
- 2 унц хуурай просекко
- Клубын сод эсвэл оргилуун ус
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний шаантаг
Заавар
- Дарсны аяганд мөс, Кампари хийнэ
- Холихын тулд хутгана.
- Prosecco нэмнэ.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.
Гашуун чихэрлэг Кампари Сприц
Үндсэн Campari spritz-ийн энэхүү энгийн хувилбар нь prosecco-г Пьемонт бүс нутгийн москато д'Асти хэмээх өөр нэг хийжүүлсэн Итали дарсаар сольсон юм. Энэхүү дарс нь просеккогоос илүү амттай, чангаанзны амттай тул Кампаригийн гашууныг тэнцвэржүүлэхийн тулд амтат амтыг нэмдэг.
Орц
- 2 унц Кампари
- 2 унц москато д'Асти дарс
- Мөс
- Клубын сод эсвэл оргилуун ус
- Чимэглэлийн улбар шар шаантаг
Заавар
- Дарсны аяганд мөс, Кампари хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Москато д'Асти нэмнэ.
- Оргилуун усаар дүүргэ.
- Улбар шараар чимээрэй.
Негрони
The Negroni бол Кампари, жин, амтат вермут агуулсан сонгодог коктейль юм. Үр дүн нь гайхалтай гашуун, амтлаг, анхилуун үнэртэй гүн улаан улбар шар өнгийн коктейль юм.
Орц
- ¾ унц жин
- ¾ унц Кампари
- ¾ унц чихэрлэг вермут
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, жин, Кампари, амтат вермут хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Кампари хийжүүлсэн ундаа
Хэрэв та Кампаригийн анхилуун үнэр, гашуун амтанд дуртай бол Кампари, хийжүүлсэн ундаанаас илүү энгийн зүйл хийж чадахгүй. Энэхүү холимог ундаа нь Кампаригийн гашуун чихэрлэг амтыг гялалзуулж өгдөг, учир нь түүний амтыг далдлах өөр найрлага байхгүй.
Орц
- 2 унц Кампари
- 4 унц сод эсвэл оргилуун ус
- Мөс
Заавар
- Коллинз шилэнд мөс, Кампари, содтой ус хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хутгана.
Кампари-Гин хуучинсаг
Хуучны коктейль нь энгийн хэрнээ амттай ундаанд гашуун, чихэрлэг, хүчтэй байдлыг тэнцвэржүүлдэг. Сонгодог хуучны загвар нь виски, бурбон, шотланд эсвэл хөх тариа хэрэглэдэг боловч үндсэн томъёо нь бусад хослолуудад сайнаар нөлөөлдөг. Энэхүү коктейльдоо онцгой таалагддаг анхилуун үнэртэй жин сонгоорой.
Орц
- 1 шоо элсэн чихэр
- 1 хоолны халбага Кампари
- 1 жүржийн хальс
- 2 унц хуурай жин
- Ус асгарах
- Мөс
Заавар
- Хадан шилэнд элсэн чихэр, Кампари, жүржийн хальс.
- Мөс, жин, ус нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хутгана.
Ginger-Campari Gin and Tonic
Цагаан гаа нь амтат, тоорын өнгөтэй жин, тоник зэрэгт сайн холилдсон халуун дулааныг авчирдаг. Кампари нь тоник усны гашуун чанарыг сайжруулдаг тул ундаа нь тэнцвэртэй, сэтгэл сэргээдэг.
Орц
- 1 хэрчим цагаан гааны үндэс, хальсалсан
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц Кампари
- 3 унц Лондонгийн хуурай жин
- Мөс
- 3 унц тоник ус
- Чимэглэлийн шохойн хүрд
Заавар
- Коктейлийн саванд цагаан гааны үндэс, нимбэгний шүүс, Кампари холино.
- Мөс, жин нэмнэ
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Тоник усаар дүүргэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Кампари нимбэгний ундаа
Нимбэгний ундаанд Кампари нэмбэл сэтгэл сэргээсэн ундаанд анхилуун үнэртэй гашуун мэдрэмж төрүүлдэг.
Орц
- ½ унц Кампари
- ¼ унц гранадин
- 6 унц шинэхэн хийсэн нимбэгний ундаа
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний шаантаг, шинэхэн гаа навч
Заавар
- Коллинсын аяганд мөс, Кампари, гранадин, нимбэгний ундаа хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Нимбэгний шаантаг болон гаа навчаар чимээрэй.
Boulevardier
The Boulevardier нь сонгодог Негронигийн хувилбар боловч жин биш бурбон эсвэл хөх тариатай.
Орц
- 1 унц Кампари
- 1½ унц бурбон эсвэл хөх тариа
- 1 унц чихэрлэг вермут
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Хадан шилэнд мөс, Кампари, бурбон, амтат вермут нэмнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Хуучин найз
Хөгшин найз нь мартини, негрони хоёрыг хослуулсан хоёр ертөнцийн хамгийн шилдэг нь юм: хуурай вермут, Кампари, хөх тарианы виски хэрэглэдэг.
Орц
- 1 унц хөх тариа
- 1 унц Кампари
- 1 унц хуурай вермут
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог аяганд мөс, хөх тариа, Кампари, вермут нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Кампари Палома
Итали ликёр нь Мексикийн дуртай ундаа болох паломатай энэхүү амтат бэрсүүт жүрж, Кампари, текила коктейлд нийцдэг.
Орц
- Ягаан бэрсүүт жүржийн шаантаг ба ирмэгийн давс
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц Кампари
- 1½ унц бланко текила
- Мөс
- Хөргөсөн бэрсүүт жүржийн сод
Заавар
- Хүрээ бэлтгэхийн тулд Коллинзын шилний ирмэгийг бэрсүүт жүржээр үрнэ.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Коктейль шейкерт мөс, шохойн шүүс, Кампари, текила нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Бүдүүнтэй содоор амтлаарай.
- Холихын тулд хутгана
- Усан үзмийн зүсэмээр чимээрэй.
Americano
Энэ коктейль нь 1800-аад оны сүүлчээс эхлэн коктейлийн тайзан дээр гарч ирсэн боловч 1950-иад онд Жеймс Бонд нэр хүндийг нь өсгөсөн.
Орц
- 1½ унц Кампари
- 1½ унц чихэрлэг вермут
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний шаантаг
Заавар
- Хайбол шилэнд мөс, Кампари, амтат вермут хийнэ.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.
Новара
Негрони овгийн үеэл Новара энэ мартини маягийн коктейльд чихэрлэг болон татсан шүүсний амт нэмдэг.
Орц
- 1½ унц жин
- ¾ унц Кампари
- ½ унци passion жимсний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсэрт мөс, жин, Кампари, амтат жимсний шүүс, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний амтлагчаар чимээрэй.
Bicicletta
Бичиклетта бол Кампари дахь Аперолоор солигдсон Aperol spritz-ийн дүү юм.
Орц
- 3½ унц пинот григио эсвэл совиньон блан
- 2 унц Кампари
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Хүсмэл жүрж
Заавар
- Дарсны аяганд мөс, пинот Григио, Кампари нэмнэ.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Ширэнгэн ойн шувуу
Кампаригийн ертөнц болон халуун орны ундааны хооронд давхцах зүйл бараг байхгүй. Ширэнгэн ойн шувуу хүн бүрийн бурууг нотлохын тулд дайрдаг; энэ хоёр хамтдаа байдаг.
Орц
- 1½ унц хар ром
- ¾ унц Кампари
- 1½ унц хан боргоцойны шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Хан боргоцойны навч, чимэн гоёх жүржийн зүсмэлүүд
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, хар ром, Кампари, хан боргоцойны шүүс, шохойн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Хан боргоцойны навч, жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Гарибальди
Энэхүү олны танил болсон Кампари коктейль нь халив авч, бугуйгаа нэг л удаа цохиход л коктейлийг өөрчилдөг.
Орц
- 1½ унц Кампари
- 5 унц шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Заавар
- Бөмбөлөгтэй аяганд мөс, Кампари, жүржийн шүүс хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Тийм ваниль биш
Ихэнхдээ гашуун, өвслөг найрлагатай халуун орны амтлагч энэхүү ундаа нь амтыг дахин дахин гайхшруулдаг.
Орц
- 2 унц мөнгөн текила
- ¾ унц Кампари
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унци passion жимсний шүүс
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Чимэглэлийн зориулалттай усгүйжүүлсэн улбар шар дугуй
Заавар
- Коктейль шейкерт мөс, текила, Кампари, шохойн шүүс, амтат жимсний шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Хуурайжуулсан улбар шар дугуйгаар чимэглээрэй.
Улайсан хатагтай
Ягаан өнгөтэй, зөөлөн гашуун коктейль нь зуны үдээс хойш эсвэл гадаа цас эргэлдэж байх үед галын дэргэд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Орц
- 1½ унц архи
- ½ унц Кампари
- ½ унц чихэрлэг вермут
- ¼ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, Кампари, амтат вермут, бөөрөлзгөнөтэй ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний амтлагчаар чимээрэй.
Улаан Daisy
Амтат, гашуун амт нь сайн хосолж, нөгөөг нь хянаж байдаг. Энэ текила, Кампари хоёрыг хослуулсан нь ер бусын мэт санагдаж байгаа ч нэг балгасны дараа та яагаад гэдгийг ойлгох болно.
Орц
- 1½ унц текила
- ¾ унц Кампари
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц гранадин
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм
Заавар
- Коктейлийн сэгсэрт мөс, текила, Кампари, нимбэгний шүүс, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.
Өмнөд Негрони
Сонгодог сэгсэрнэ, гэхдээ бага зэрэг текила болон цусан жүржийн амтыг нэмж, шинэ давхарга нэмэх.
Орц
- 1 унци текила
- 1 унц Кампари
- 1 унц чихэрлэг вермут
- ½ унц цустай жүржийн ликёр
- Мөс
- Цусны жүржийн зүсмэл эсвэл чимэн гоёг
Заавар
- Коктейль шейкерт мөс, текила, Кампари, амтат вермут, цусан жүржийн ликёр нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр дарсны аяганд шүүнэ.
- Цусны жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Гашуун чихэрлэг Кампари коктейль
Кампари коктейль нь гашуун чихэрлэг, сэнгэнэсэн, нарийн төвөгтэй амт, анхилуун үнэртэй. Хэрэв Кампари танд хэтэрхий гашуун байвал өөр өөр Кампари пропорцийг туршиж үзээрэй эсвэл Кампари-г Аперолоор сольж үзээрэй, энэ нь Кампаритай төстэй боловч арай бага гашуун юм. Одоо дахиад Итали коктейль уух цаг боллоо, та туршиж үзсэндээ баяртай байх болно.
