Турк ба чихмэл тогоо нь Талархлын өдрийн оройн зоогны үлдэгдлийг идэх сайхан арга юм.
Оройн хоол дууссан ч хоол хийх ажил дөнгөж эхэлж байна
Талархлын баярын оройн хоолонд хүмүүсээс илүү цацагт хяруул үргэлж байдаг юм шиг санагддаг бөгөөд энэ нь яг ийм байх ёстой. Ширээний гол тайз, онцлох зүйл болсон жилийн нэг өдөр шувуугүй байхыг хэн ч хүсэхгүй. Хэрэв бүх зүйл зөв болбол хүнтэй байснаас илүү цацагт хяруултай болохыг хүсэх болно, үлдэгдэл нь зүгээр л хэрэглэхийг гуйж байна. Та цацагт хяруулын гулууз мах, гибрит, өөрт байгаа зүйлээ аваад сайхан шөл хийж болно. Цацагт хяруулын салаттай сэндвич, гар хийцийн амтлагчтай цацагт хяруулын шинэхэн салат үргэлж ялагч болдог. Харин Талархлын баярын эргэн тойронд цаг агаар хүйтэрсэн газар амьдардаг бол яах вэ? Дараа нь дулаацуулж, угтсан цацагт хяруул болон чихмэл тогоотой жорыг хийж болно.
Халахаас өмнө хөргөнө
Та цацагт хяруулаар үйлчилсэнийхээ дараа шувууг хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Энэ нь хэд хэдэн зүйлийг хийдэг. Нэгдүгээрт, энэ нь гулуузыг зочдод болон тэдний хуруунаас хол байлгадаг. Би зочдоо хооллоход дургүйцдэггүй, үнэндээ энэ бол миний хамгийн сайн хийдэг зүйл юм. Гэхдээ тэд гулууз түүхгүй бол би илүүд үздэг. Би ариун цэврийн байгууламжид бага зэрэг хатуу ханддаг. Бактерийг хэт хөгжилтэй байлгахгүйн тулд та шувууг хөргөгчинд хурдан оруулахыг хүсч байна. Өрөөний хэмд чанаж болгосон шувуу нь маш муу бактери үржүүлэхэд тохиромжтой газар юм.
Цагт хяруулыг зохих ёсоор хөргөсний дараа махыг яснаас нь салгахад хялбар болно. Хэрэв та цацагт хяруулаа сугалж, тогоотой жороор дүүргэж байгаа бол цацагт хяруулыг хазуулсан хэмжээтэй шоо болгон хялбархан хэрчиж болно.
Хэрвээ та шөлөө хэмнэж чадвал илүү сайн. Ихэнх хоолны үлдэгдлээр хийсэн хайруулын тавган дээр тулгардаг асуудал бол махыг анх үйлчилж байх үед хичнээн шинэхэн, шүүслэг байсан ч хоёр дахь удаагаа чанаж дууссаны дараа хатаж эхэлдэг. Энэхүү хайруулын тавган дээр их хэмжээний шингэн шингээх чихмэл байдаг тул бид аяганд аль болох их шингэн нэмэхийг хүсч байна. Хоолны жоронд шингэн нэмэх бүрдээ шингэн нь амт нэмэх эсвэл багасгах эсэхийг анхаарч үзээрэй. Ус нь аливаа зүйлийг устай болгох хандлагатай байдаг. Тиймээс бид хайруулын тавган дээр нэмэхийг хүсч байгаа зүйл бол амттай зүйл юм. Оройн хоолноос авсан шөл нь маш сайн эхлэл юм. Бусад сайн санаанууд бол цацагт хяруул болон цацагт хяруулын махнаас ямар ч хоол хийх шингэн юм, хэрэв та гулууз махаар нь хийж өгвөл.
Турк ба чихмэл тогоо
Бид үүнийг 2 литрийн багтаамжтай тогоо эсвэл зууханд аюулгүй таваг болгон хийнэ. Хэрэв та шинэхэн гар хийцийн цангис жимсгэнэ соустай бол энэ жор дээр бага зэрэг нэмбэл таатай байх болно.
Орц
- 1 3/4 аяга чөмөг
- 1 2/3 аяга цацагт хяруул хэрчсэн
- 1 аяга шөл
- 3 унц Crème Fraiche
- 1/2 аяга шинэхэн гар хийцийн цангис жимсний сүмс (заавал биш)
- Давс ба перец
Заавар
- Зуухаа Фаренгейтийн 350 хэм хүртэл халаана.
- Савыг наалддаггүй шүршигчээр шүршинэ.
- Сус болон Крем Фрейшийг нэг аяганд хийж сайтар холино.
- Давс перцээ амтлаад тааруулаад тааруулна.
- Савны ёроолд чихмэлээ хийнэ. Үүнийг тохируулахын тулд зөөлөн дарна уу, гэхдээ хэтэрхий чанга боох шиг тийм ч хэцүү биш.
- Хэрэв та цангис жимс хэрэглэж байгаа бол яг одоо нэмнэ үү.
- Тавган дээрээ шоо дөрвөлжин хэрчсэн цацагт хяруулыг нэмнэ.
- Салс/Crème Fraiche-г хайруулын тавган дээр хийнэ.
- 30-35 минут жигнэх.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.
- Хэрэв та хүсвэл вандуй гэх мэт өөрт байгаа хүнсний ногооны үлдэгдэл нэмж болно.
