4-р сарын бороо 5-р сарын цэцэг, нарны туяаг ногоо тарихад авчирдаг. Эхний хэдэн долоо хоног нарны гэрэл, дулаан цаг агаарт цэцэрлэгжүүлэлтийн загатнаа буцаах шиг юу ч байхгүй. Хавар тарьж ургуулж болох хүнсний ногооны дотроос эдгээр нь хоол хийхдээ хамгийн уян хатан, ургахад хөгжилтэй байдаг.
Бууцай
Та оройн хоолны ширээн дээр хэзээ ч хэт олон навчит ногоонууд идэж болохгүй бөгөөд бууцай бол хаврын эхэн болон дунд сард цэцэрлэгтээ тарьж ургуулж болох гайхалтай ногоо юм. Эдгээр шим тэжээлээр баялаг хар ногоонуудыг салат, гоймон, өглөөний цай зэрэгт хэрэглэж болно. Энэ бол 2-р сарын сүүлээс 5-р сарын хооронд тарихад хамгийн тохиромжтой, үнэхээр уян хатан найрлага юм.
Цөөн хэдэн бууцайтай байхын тулд бүхэл бүтэн цэцэрлэг байгуулах шаардлагагүй, учир нь тэд чингэлэг, суулгац, цэцэрлэгийн орон дээр ургадаг. Шинэхэн цэцэрлэгчид үрнээс нь биш, нахиалсан бууцай тарих нь сайн байх болно.
Лууван
Хаврын цагт хэдэн лууван тарьж нүдээ хурц, шөлөө амттай байлгаарай. Хэрэв та хаврын эхэн үед тарьж байгаа бол тэд хүйтнээс хамгаалах шаардлагатай байдаг тул гэнэтийн хүйтэнд санаа зовохыг хүсэхгүй бол 4, 5-р сар хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Луувангийн эрүүл өсөлтийг дэмжихийн тулд зөв сул, чулуурхаг биш хөрстэй эсэхээ шалгаарай. Лууванг сайтар чийгшүүлэхэд л хамгийн сайн байдаг. Луувангийн үрээ хэт хуурайшуулахаас зайлсхий, эс тэгвээс тэд ургац хураалтад хүрч чадахгүй.
Улаан лооль
Хэрэв та хоол хийх дуртай бол амархан хүртээмжтэй ургамлын цэцэрлэгтэй байхаас гадна хаврын ногоо тарих хэрэгтэй. Улаан лоолийг амтлагч, соус, сэндвич гэх мэт ямар ч хоолонд хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр жижиг улаан амттан нь хүйтэнд сайн тэсвэрлэдэггүй тул цаг агаар тогтмол дулаарч, хаврын сүүл хүртэл тарихыг хүлээх хэрэгтэй.
Та улаан лоолийг тариалагч болон саванд тарьж ургуулж болох ч тэдгээрийг байнга гацаж, дэмжиж байх шаардлагатай. Усан үзмийн ургамлын хувьд том, шүүслэг ургахад нь туслахын тулд бага зэрэг нэмэлт дэмжлэг, бордоо хэрэгтэй.
сонгино
Сонгино бол ихэнх хоолондоо нэмж бага зэрэг хазаж, шаналах хурдан орц бөгөөд хаврын улиралд тарьж болох өөр нэг ногоо юм. Сонгины үр эсвэл булцууг хавар эрт тарихаар буудаарай.
Том сонгино ургуулахын тулд шим тэжээлээр баялаг хөрстэй, бордоо ихтэй байхыг хүсдэг. Тэд нарны гэрлийг хангалттай авч байгаа эсэхийг шалгаарай, тэгвэл намар ургац хураахад бэлэн болно.
Броколи
Уураар жигнэж, цөцгийтэй, шарсан ч бай, хүмүүс брокколи идэхийг сэтгэл хөдөлгөм болгох аргыг үргэлж олох болно. Гэхдээ хэрэв та супермаркетаас шим тэжээлээр баялаг энэ ногооны төлөө хэт их мөнгө төлж байгаа бол өөрөө тариад үзээрэй.
Броколиг хаврын дунд үед нарны гэрэл байнга тусах үед тарих хэрэгтэй. Хэрэв та хавар тарьвал брокколи зуны эхээр хураахад бэлэн байх ёстой. Шарах улирал эхлэхэд яг тохироод байна!
Манжин
Манжин бол сониуч зантай хүнсний ногоо юм. Тэднийг нил ягаан-улаан өнгө нь юу ч, юуг ч буддаг тул олон арван жилийн турш инээдмийн шоунд ашиглаж ирсэн. Тэд бас хаврын эхэн үед тарих ёстой сэрүүн улирлын ургац юм.
Хэрэв та хүйтэн цаг агаарт амьдардаг бол манжин бол эх ертөнцийн жоом учраас тарьж болох хамгийн сайн хаврын хүнсний ногооны нэг юм. Тэд хүйтэн, хярууг тэсвэрлэх болно. Тэдний үеэл Швейцарийн хүрэн манжинтай хэт ойрхон эсвэл хөрсийг хуваалцаж болохгүй. Хэрэв та хоёр ургамлын араас гарч буй хорхойнуудыг хооронд нь бохирдуулж болзошгүй.
Швейцарийн чард
Эрүүл хоолондоо өнгө, амт нэмэх нэг арга бол Швейцарийн манжуур хийх явдал юм. Үзэсгэлэнт ягаан, улбар шар, шар өнгийн иштэй тул солонгын манжуур гэж нэрлэдэг бөгөөд Швейцарь манжуурыг шөл, шарсан мах, салатанд хэрэглэж болох иштэй, навчит ногоон юм.
Улаан лоолиос ялгаатай нь Швейцарийн манжин нь сэрүүн улирлыг маш сайн зохицуулдаг. Та эдгээрийг хаврын эхэн үед, сүүлчийн хүйтэн жавар эхлэхээс хэдхэн долоо хоногийн өмнө тарьж болно. Нарны тусгал ихтэй газарт тарьж байгаарай, учир нь энэ нь тэднийг том, өндөр болгодог.
Брюссель нахиалдаг
Брюссель нахиа нь хоёр хуваагддаг хүнсний ногоо юм; чи тэдэнд үнэхээр хайртай эсвэл үнэхээр үзэн яддаг. Эцсийн эцэст тэд хоол хийж байхдаа байшингаа цэвэрлэнэ. Гэхдээ эдгээр нь сэрүүн цаг агаарт та хавар тарьж, намар эсвэл өвлийн улиралд хурааж авах боломжтой хүнсний ногоо юм.
Хэрэв та тэвчээргүй цэцэрлэгч бол Брюссель нахиалдаг танд тохирохгүй байж магадгүй. Ургац хураахад бэлэн болтол маш урт боловсорч гүйцсэн улирал (ойролцоогоор 4 сар) байдаг тул дараагийн долоо хоногт эсвэл хоёр долоо хоногт хоолонд нэмнэ гэж найдаж Брюссель тарьж болохгүй.
Төмс
Нухсан, шарсан, буталсан, чанасан, шатаасан - бид төмсөнд үнэхээр дуртай. Хэрэв та гар хийцийн төмсний чипс хийх эсвэл гэр бүлийнхээ үхрийн махны шөлний жор дээр нэмэхийг хүсч байгаа бол та азтай байна. Төмс бол хаврын тарьдаг хүнсний ногоо.
Нэгэнт хөрс боловсруулахад хэцүү биш бол та тарьж болно. Тиймээс та хаврын эхэн үеийн жагсаалтад төмс нэмж болно. Гэхдээ хэт чийгтэй хөрс нь үрийг ялзарч болзошгүй тул болгоомжтой байгаарай. Мөн хагас өдрийн нарны гэрэл тусдаг газар хадгалаарай.
Парснипс
Парснипс нь бусад ногоо шиг Америкт тийм ч алдартай биш луувангийн үеэл юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь олон төрлийн хоолонд сонирхолтой нэмэлт бөгөөд бие даан идэж болно. Яг л лууван шиг хавар тарьдаг. Гэхдээ яг л Брюссель нахиалдаг шиг урт удаан ургадаг.
Шишүүрээ газар тариалж эхэлмэгц тарихыг хичээгээрэй, гэхдээ нягтаршсан, чулуурхаг хөрсөнд ургадаггүй тул зүгээр л хөрсөнд оруулахын тулд хэт их хөдөлмөрлөх хэрэггүй. Түүнчлэн, хэрэв та хотын захын хороололд өвс ногоо тарьдаг бол тэнд яншуй тарих хэрэггүй. Азот нь тэдний үндсийг устгаж, бүх хүлээлт дэмий хоосон болно.
Хавар ажиллаж, эдгээр ногоог тарь
Цэцэрлэгжүүлэлт нь зун намрын улиралд ургамал бүрэн хурааж, цэцэрлэг тань цэцэглэж байх үед хамгийн хөгжилтэй байдаг. Гэхдээ та цэцэрлэгжүүлэлтийн булчингуудыг сунгахын тулд жилийн хагасыг хүлээх шаардлагагүй. Хавар тарьж болох сэрүүн цаг агаарт алдаж болох амттай хүнсний ногоо бий.
