Орц
- Шохойн шаантаг ба амсардаа давс
- 2 унц мөнгөн текила
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ¾ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг
Заавар
- Хүрээг бэлтгэхдээ мартини хундага эсвэл купены амсарыг шохойн шаантагаар үрнэ.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, текила, шохойн шүүс, жүржийн ликёр, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Шойн шохойгоор чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Мексикийн маргарита коктейль нь сүнсээ алдалгүй хэд хэдэн өөрчлөлтийг тэсвэрлэдэг.
- Мөнгө танд таалагдахгүй байвал танд өөр өөр төрлийн текила бий. Añejo-г хэрэглэснээр илүү зөөлөн, бага зэрэг карамель маргарита болж, мезкал таны мексик маргарита тамхи татдаг, амттай болгоно.
- Янз бүрийн хэмжээний шохойн шүүс хэрэглэж туршаад маргаритад илүү их эсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэж байгаа тул исгэлэн биш. Хурц амт өгөхийн тулд шохойн шүүс нэмж болно.
- Маргаритадаа бага зэрэг халуун дулаан өгөхийн тулд жалапеньогийн зоос эсвэл хоёрыг хутгана.
- Давхар, гурав дахин, дөрөв дахин (эсвэл түүнээс дээш!) савтай маргарита хийх жор.
- Энгийн сиропыг гадил жимсний ликёроор сольж гадил жимсний маргарита хийнэ.
Чимэглэл
Сонгодог Маргаритагийн гол чимэглэл бол шохойн шаантаг эсвэл дугуйны чимэг бүхий давстай ирмэг юм. Уламжлалт дүр төрхтэй холбоотой бусад санаанууд нь давсны оронд чихрийн ирмэг эсвэл халуун ногоотой цохилтонд зориулсан тажин обуд юм. Хэрэв та арай илүү уламжлалт бус зүйл хайж байгаа бол шохойн оронд жүрж эсвэл нимбэгний дугуй эсвэл шаантаг ашиглаж болно. Өнгөлөг поп хийхийн тулд хэд хэдэн цитрусын чимэн гоёг хамтад нь хэрэглэж болно.
Мексик Маргаритагийн тухай
Хэдийгээр ихэнх жорууд агавын оронд энгийн сироп хэрэглэхийг шаарддаг ч Мексикийн маргарита нь нэлээд уламжлалт маргарита жорыг дагадаг. Өөрийнхөө энгийн сироп хийх нь тийм ч хялбар биш байсан; Та маргаританыхаа профайлыг цаашид өөрчлөхийн тулд амт нэмж болно.
Энгийн сиропын харьцаа нь гайхалтай хялбар: элсэн чихэр, усны 1:1. Дунд зэргийн саванд нэг аяга ус, нэг аяга элсэн чихэр нэмээд галыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл эргүүлж, элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана. Элсэн чихэр ууссаны дараа та хайруулын тавган дээрээс салгаж болно. Дахин битүүмжлэх боломжтой шилэн саванд хийхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө. Тэдгээрийг сэрүүн хуурай газар хадгална. Сонгодог маргарита идэх сайхан газар бол элсэн чихрийн оронд агава хэрэглэх явдал юм. Одоо та хоёр ертөнцийн хамгийн шилдэг нь байна!
Маргаритагийн цэцэрлэг
Мексикийн маргаритагийн хайртай, тайтгаруулагч амт нь хуучин найзтайгаа уулзахтай адил юм. Энэ нь урин дулаан цаг, баяр ёслол, амар хялбар өдрүүдийг сануулах бөгөөд өөр ямар ч коктейль тэрхүү баяр баясгалангийн мэдрэмжийг төгс илэрхийлж чадахгүй.
