Cointreau бол жүржийн амтаараа үнэлэгддэг гурвалсан сек буюу жүржийн ликёрын шилдэг брэнд юм. Та Cointreau-г дангаар нь шимж чаддаг ч таны мэддэг болсон олон алдартай коктейльд бас хэрэглэдэг. Хэрэв танд адал явдал эрэлхийлж байгаа бол эдгээр ундааг ууж, аль алдартай Cointreau коктейль дуртай болохыг шийдээрэй.
Космополитан
Хэрвээ та жүржтэй хольсон цангис жимсний амтанд дуртай бол энэ ундааг туршаад үзээрэй.
Орц
- 2 унц цитрон архи
- ½ унци Cointreau
- 1 унц цангис жимсний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэг эсвэл шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, цитрон архи, Коинтрео, цангис жимсний шүүс, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний туузаар чимээрэй.
Хажуугийн тэрэг
Хэрвээ та бренди хэрэглэхээс татгалзаж байгаа бол 10 жилийн дараа сонгодог болсон энэ коктейлийг туршаад үзээрэй.
Орц
- 1 унц коньяк эсвэл Арманьяк
- ¾ унци Cointreau
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейль шейкерт мөс, коньяк, Коинтрео, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Нимбэгний дусал
20-р зууны хамгийн алдартай коктейлийн нэг байсан ч 21-р зуунд гялалзсаар байна.
Орц
- Нимбэгний шаантаг ба амсарт зориулсан элсэн чихэр
- 2½ унц архи
- ½ унци Cointreau
- ½ унц шинэхэн нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Хүрээг бэлтгэхдээ мартини хундага эсвэл купений ирмэгийг нимбэгээр үрж болно.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, Коинтрео, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Long Island Iced Tea
Энэ ундаа жигдхэн буудаг, гэхдээ болгоомжтой байгаарай; энэ нь хуурамчаар хүчтэй юм. Ганцыг уугаад аажуухан балга.
Орц
- ½ унц архи
- ½ унци текила
- ½ унц Лондонгийн хуурай жин
- ½ унц хөнгөн ром
- ½ унци Cointreau
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Дээрх кола
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, текила, жин, ром, Коинтрео, нимбэгний шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Колагаар хооллоорой.
- Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.
Маргарита
Тэкила энэ ундааны гол үндэс нь байж болох ч Коинтрео болон шохой нь түүний амтыг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай.
Орц
- Шохойн шаантаг ба амсардаа давс
- 2 унц текила
- ¾ унци Cointreau
- ¾ унци шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Коктейлийн шейкерт мөс, текила, Коинтрео, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Шойн шохойгоор чимээрэй.
Май Тай
Май тай зэрэг халуун орны коктейль нь тики баарны сэргэлтээр дахин моодонд орсон бөгөөд хэрэв та ром ундаанд дуртай бол туршиж үзэх нь гарцаагүй.
Орц
- 2 унц настай ром
- 1 унци Cointreau
- ½ унц гранадин
- 1 цайны халбага оржийн сироп
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай хан боргоцой болон бусад цитрус жимсний зүсмэлүүд
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ ром, Коинтрео, гранадин, оргеат, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хар салхины шил эсвэл шинэ мөсөн дээр тики шилэнд шүүнэ.
- Жимсээр чимээрэй.
Сингапур сур
Хэдийгээр Сингапур сурны анхны жор хэдэн арван жилийн өмнө алдагдсан ч энэ коктейль нь дэлхий даяар алдартай бөгөөд алдартай хэвээр байна. Барменууд коктейлийн амтыг дурсамждаа үндэслэн анхны жорыг аль болох сайн хийхийг оролдсон тул та өөр өөр газруудад арай өөр жортой таарч магадгүй юм.
Орц
- 3 унц хан боргоцойны шүүс
- 1½ унц жин
- ½ унц Cherry Heering эсвэл интоорын бренди
- ¼ унц Бенедиктин
- ¼ унци Cointreau
- ¼ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 1 зураас Angostura bitters
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай хан боргоцой, интоор
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, хан боргоцойны шүүс, жин, интоорын сонсгол, Бенедиктин, Коинтрео, шохойн шүүс, гашуун нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хайбол эсвэл Коллинз шилэнд шинэхэн мөсөн дээр шүүнэ.
- Хан боргоцой, интоороор чимэглээрэй.
Сангриа
Sangria бол Испанийн олон ресторанд түгээмэл хэрэглэгддэг баярын дарс бөгөөд дулаан цаг агаарт зориулсан шидэгчээр хийсэн үдэшлэгийн гайхалтай ундаа болдог. Улаан эсвэл цагаан дарс, янз бүрийн жимсээр хийж болох тул энэ нь бас нэлээд уян хатан юм. Энэхүү жор нь дөрвөн хүнд үйлчилдэг.
Орц
- 1 ширхэг алимыг хальсалж, хальстай нь хэрчсэн
- 1 жүрж, хальстай нь хэрчсэн
- 1 нимбэг, хальстай нь хэрчсэн
- 750 мл улаан дарс, жишээ нь Риожа
- 2 цайны халбага хэт нарийн сахар, сонголттой
- 2 унц Cointreau
- 2 унц бренди
- Мөс
- 12 унц хөргөсөн сод
Заавар
- Том шилэн саванд дарс, Cointreau, бренди, жимс, элсэн чихэр хийнэ.
- Хөргөгчинд дор хаяж дөрвөн цаг байлгана.
- Мөс, сод нэмнэ.
- Холихын тулд хутгана.
Үдээс хойш шүрших
Энэ бол Aperol spritz-д дуртай ч илүү тод жүржийн амтыг хүсдэг хүмүүст зориулсан төгс жор юм.
Орц
- 1½ унц Аперол
- ¾ унци Cointreau
- 3 унц просекко
- 1 унц сод
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Заавар
- Дарсны аяганд мөс, Аперол, Коинтрео, просекко, сод хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Цагаан Daisy
Энэ тамхи татдаг мезкал мартини таныг болон таны азтай найзуудыг гайхшрал, баяр баясгалантайгаар амьсгал хураах болно.
Орц
- 1½ унц мезкал
- ¾ унци Cointreau
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мезкал, Коинтрео, нимбэгний шүүс, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Усан дээгүүр утаа
Mezcal болон Cointreau нь амархан хосолсон; амтат жүржийн ноотууд нь мезкалын тамхи татдаг, карамель амтыг төгс нөхдөг.
Орц
- 1½ унц мезкал
- ¾ унци Cointreau
- 1 унц тарвасны шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¼ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- Мөс
- Шингэсгүй шохойн хүрд болон чимэн гоёг хийх шарсан розмарин мөчир
Заавар
- Коктейль шейкерт мөс, мезкал, Коинтрео, тарвасны шүүс, шохойн шүүс, ахмад цэцгийн ликёр нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Хуурайшуулсан шохойн дугуй болон шарсан розмарин мөчрөөр чимээрэй.
Цагаан Хатагтай
Бяцхан хотын орон нутгийн сүнслэг түүхтэй андуурч болохгүй, Цагаан хатагтай бол амтат боловч өвслөг коктейль юм.
Орц
- 1¾ унц жин
- ¾ унци Cointreau
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ жин, Коинтрео, нимбэгний шүүс, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
Жүржийн цэцэрлэг
Cointreau энэ энгийн хэрнээ амттай мартинигийн гол байр суурийг эзэлдэг.
Орц
- 1½ унц архи
- ¾ унци Cointreau
- ¼ унц хуурай вермут
- ¼ унц розмарин энгийн сироп
- Мөс
- Розмариний мөчир болон гоёл чимэглэлийн жүржийн тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог шилэнд мөс, архи, Коинтрео, хуурай вермут, розмарин энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Розмарин мөчир болон жүржийн туузаар чимээрэй.
Cointreau-д зориулсан холигч
Хэрвээ та өөрийн ундаагаа холих дуртай бол эдгээр алдартай Cointreau холигчийг туршиж үзээрэй.
- Цитрусын шүүс
- Кофе
- Халуун шоколад
- Алимны дарс (хүйтэн эсвэл бүлээн)
- Исгэлэн холимог ба клубын сод
- Amaretto
- Хуурай оргилуун дарс
Cointreau-гаа сайн хэрэглээрэй
Хэрэв та Cointreau-г зөвхөн тодорхой ундаа хийх гэж худалдаж авсан бол одоо үүнээс залхах вий гэж санаа зовох зүйлгүй. Танд туршиж үзэх олон алдартай коктейлийн сонголтууд байгаа ч үүгээр зогсохгүй. Та Cointreau-г гурвалсан секунд шаардсан бараг бүх жоронд ашиглаж болно, тиймээс бага зэрэг туршиж үзээд юу нь танд таалагдахыг шийдээрэй.
