Эдгээр үнэгүй коктейлийн жорыг дагаж дараагийн үдэшлэгт зочдыг гайхшруулаарай. Найзуудаа бармен хийж давхар амьдралаар амьдарч байна гэж бодоход хүргэдэг коктейлийн талаарх мэдлэг, миксологийн нууц авьяасаараа тэднийг гайхшруулаарай.
Архины ундаа
Архи бол коктейльд хэрэглэх боломжтой төвийг сахисан спиртүүдийн нэг юм. Түүний тод, цэвэрхэн палитр нь коктейлийн янз бүрийн найрлагатай ажиллах боломжтой гэсэн үг бөгөөд хүлээгдэж буй амтаас авахуулаад гайхалтай амтыг хослуулж болно.
Далайн эрэг дээрх секс
Зуны амттай коктейль, хэнд ч дэндүү охинтой гэж битгий хууртаарай. Энэ нь маш их ач холбогдолтой тул төлөвлөгөөгөө цуцалж, нарны туяаг сайхан өнгөрүүлээрэй. Анхны жор нь жүржийн зүсмэл чимэн гоёг шаарддаг ч заримдаа хэвийг нь эвдэх хэрэгтэй болдог.
Орц
- 1 унц архи
- 1 унц тоорын шнапс
- ½ унц гуа ликёр
- 4 унц жүржийн шүүс
- ¾ унц цангис жимсний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн манго зүсэм
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, тоор шанап, амтат гуа ликёр, жүржийн шүүс, цангис жимсний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Манго зүсэмээр чимээрэй.
Цэнхэр нуур
Энэхүү гутамшигтай цэнхэр коктейль нь зарим нэг гайхалтай исгэлэн нооттой ч амтат жүржийн амтыг бүгдийг нь үр дүнтэй болгодог.
Орц
- 1 унц архи
- 1унц цэнхэр курасао
- 5 унц нимбэгний ус
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар дугуй
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, хөх курасао, нимбэгний ундаа хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Дугуйгаар чимээрэй.
Флиртини
Та болзох гэж байгаа ч юмуу ердийн архинаас арай өөр зүйл авахыг хүсч байгаа ч хамаагүй сээтэгнүүр нь хүргэж байна.
Орц
- 1 унц архи
- ½ унци Cointreau
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- Мөс
- 2 унц шампанск
- Чимэглэх зориулалттай хан боргоцойны шаантаг, нимбэгний мушгиралт
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, Коинтрео, хан боргоцойны шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шампан дарсаар дээдлээрэй.
- Хан боргоцойны зүсэм болон нимбэгээр чимэглэнэ.
Зуны Космо
Ердийн сансар огторгуйн коктейль дээр цэцэгсийн эргэлдэж, сүүдэрт номоо ууж эсвэл хажууд нь халуун нарны туяаг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Орц
- 1½ унц цитрон архи
- ¾ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- ½ унц цангис жимсний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц зөгийн бал ликёр
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, цитрон архи, elderflower ликёр, цангис жимсний шүүс, нимбэгний шүүс, зөгийн балны ликёр нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Үдээс хойшхи архи шүршигч
Үдээс хойш шүршигч хайж байгаа үед таны хөлийг унагахгүй хамгийн тохиромжтой шүршигч. Архи уухгүй, харин амт нь болно.
Орц
- 1 унц нимбэгний архи
- ¾ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
- ¼ унц гранадин
- Мөс
- Lime club soda to up
- Нимбэгний хүрд болон анарын үрийг чимэх
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, нимбэгний архи, бөөрөлзгөнөтэй ликёр, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бүү шүүж, өндөр бөмбөгтэй шилэнд хийнэ.
- Доор нь шохойн содоор хооллоорой.
- Нимбэгний хүрд болон анар үрээр чимээрэй.
Улбар шар дусал
Нимбэгний дусал мартинитэй адил цитрусын амтыг мөс шиг хүйтэн коктейль болгон хувиргасан.
Орц
- 1½ унц жүржийн архи
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц жүржийн курасао
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- 3 унц просекко
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Зааварчилгаа
- Коктейлийн шейкерт мөс, жүржийн архи, нимбэгний шүүс, жүржийн курасао, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Prosecco-г дээдлээрэй.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Ромын ундаа
Ихэвчлэн халуун орны ундаатай холбоотой ром нь янз бүрийн сортуудын ачаар чихэрлэг, царс, тамхи татдаг амттай байдаг.
Малибу Бэй Бриз
Сэвшээ салхины хэв маягийн бусад коктейлийг өндөрсгөх ром нь үүдний танхимыг далайн эрэг дээрх тагт болгон хувиргадаг.
Орц
- 1 унц Малибу рум
- 2 унц цангис жимсний шүүс
- 3 унц хан боргоцойны шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн хан боргоцойн шаантаг
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, ром, цангис жимсний шүүс, хан боргоцойны шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Хан боргоцойны зүсэмээр чимээрэй.
Май Тай
Таити хэлээр "энэ ертөнцөөс гарсан" гэсэн утгатай Май Тай нь Хавайн амтыг таны үдэшлэгт авчирдаг.
Орц
- 1 унц хөнгөн ром
- 1 унц бараан ром
- ½ унц жүржийн ликёр
- ½ унц шохойн шүүс
- 1½ унц хан боргоцойны шүүс
- 1½ унц жүржийн шүүс
- Мөс
- Чимэгт хан боргоцой, гаа мөчир, интоор
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, жүржийн ликёр, лайм шүүс, хан боргоцойны шүүс, жүржийн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Хан боргоцой, гаа мөчир, интоор зэргээр чимэглээрэй.
Lounge гүрвэл
Хурдан бөгөөд хялбар коктейль нь ердийн халуун ногоотой ром, коксоос шинэчлэгдсэн хувилбар юм.
Орц
- 1 унц бараан ром
- ½ унц амаретто ликёр
- Мөс
- Кола
- Чимэглэлийн интоор
Заавар
- Бөмбөлөг эсвэл чулуун шилэнд мөс, бараан ром, амаретто ликёр нэмнэ.
- Колагаар хооллоорой.
- Интоороор чимээрэй.
Tranquilo Piña Colada
Блендерээ бүү хараарай - энэ жор 3 минутын дотор бэлэн болно. Та нар мэдээгүй байхад буцаж наранд орно.
Орц
- 2 унц цагаан ром
- 1½ унц кокосын цөцгий
- 1½ унц хан боргоцойны шүүс
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Хан боргоцойн шаантаг, хан боргоцойны навч, чимэн гоёх интоор
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, цагаан ром, кокосын цөцгий, хан боргоцойны шүүс, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөг эсвэл хар салхины шилэнд шүүнэ.
- Интоор, хан боргоцой, навчаар чимэглээрэй.
Smokey Jungle Bird
Утсан гашуун нь ширэнгэн ойн шувуунд шинэ бөгөөд гэнэтийн амтыг өгдөг.
Орц
- 1¾ унц хар ром
- ¾ унц Кампари
- 1½ унц хан боргоцойны шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц демерара сироп
- 2 зураастай утсан шанцай гашуун
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Коктейль шейкерт ром, Кампари, хан боргоцойны шүүс, шохойн шүүс, демерара сироп, утсан шанцайны гашуун зэргийг хийнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Жимсний салат
Найзууддаа өдрийн хоолондоо жимсний салат иднэ гэж хэлэхэд хэн ч учрыг нь асуухгүй. Үүний оронд тэд таны эрүүл сонголтоор таныг магтах болно. Тэд буруугүй - хан боргоцойны шүүс танд маш сайн!
Орц
- 1½ унц цагаан ром
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- 1½ унц кокосын цөцгий
- 1 унц гадил жимсний ликёр
- ½ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Чимэглэлийн хан боргоцойн шаантаг
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ ром, хан боргоцойны шүүс, кокосын цөцгий, гадил жимсний ликёр, жүржийн ликёр нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Хан боргоцойны зүсэмээр чимээрэй.
Виски ундаа
Сонгодог эсвэл Хориглох маягийн коктейльтой ихэвчлэн холбоотой байдаг виски нь орчин үеийн коктейльд ч элбэг байдаг.
Виски исгэлэн
Үнэхээр гайхалтай коктейль, хэрэв та коктейлоо илүү хөөстэй болгохыг хүсвэл өндөгний цагаан нэмж болно.
Орц
- 1½ унц виски
- 1½ унц нимбэгний шүүс
- ¾ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэх гашуун
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, виски, нимбэгний шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Сайн сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Цөөн дусал гашуун дуслаар гоёж, загвар хийцгээе.
Highball
Ямар ч коктейлийн хэв маягийн хамгийн хялбар нь Хайболын хэв маягийн ундааг өөрөө хийдэг.
Орц
- 2 унц виски
- Мөс
- Цагаан гаатай шар айраг шүү
- Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг
Заавар
- Хайбол шилэнд мөс, виски хийнэ.
- Цагаан гаатай але.
- Шойн шохойгоор чимээрэй.
Вашингтон Apple
Ихэвчлэн буудаж захиалдаг Вашингтоны Apple бас амттай коктейль хийдэг. Мөсийг алгасаад мартини шиг амталж идээрэй.
Орц
- 1 унц виски
- 1 унц исгэлэн алимны шнапс
- 4 унц цангис жимсний шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, виски, исгэлэн алимны шнапс, цангис жимсний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.
Lemon Smash
Энэ виски жигнэхэд нимбэг хэрэгтэй ч та гар дээрээ ямар ч жимс хэрэглэж болно.
Орц
- 3 ширхэг нимбэгний шаантаг
- 2 мөчир гаа
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц жүржийн ликёр
- 2 унц виски
- Мөс
- Лемон клубын сод ЭСВЭЛ дээд тал нь нимбэгний ус
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хүрд болон гаа мөчир
Заавар
- Коктейль шейкерт нимбэгний зүсмэлүүд, гаа, энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, жүржийн ликёр, виски нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Нимбэгний содоор дээдлээрэй.
- Нимбэгний хүрд болон гааны мөчрөөр чимээрэй.
Онгоцны билет
Үүнийг нэг талын аялалын тасалбар гэж бодоорой.
Орц
- 1½ унц бурбон
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ¾ унц чихэрлэг вермут
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог аяганд бурбон, жүржийн ликёр, амтат вермут, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Залхуу алтан урсах
Орц найрлагад нэмэлт бэлтгэл хийхгүйгээр сонгодог алтан урсдаг коктейлийг амтлаарай.
Орц
- 2 унц бурбон
- 1 унци зөгийн бал ликёр
- ¾ унц лимончело
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, бурбон, зөгийн балны ликёр, лимончелло нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Жин ундаа
Сэргээгч сүнс, өвслөг жин нь ямар ч коктейльд нэмэлт амтыг дарахгүйгээр амтлаг, хурц амтыг өгдөг.
Жин Физз
Бусад нэр хүндтэй жин физээс ялгаатай нь үдээс хойш сэгсрэх шаардлагагүй.
Орц
- 2 унц жин
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 халбага нунтаг сахар
- Мөс
- Клубын сод
- Розмарин мөчир эсвэл чимэн гоёг хийх нимбэгний дугуй
Заавар
- Коктейлийн сэгсэрт мөс, жин, нимбэгний шүүс, нунтаг сахар, розмарин энгийн сироп нэмнэ.
- Сайн сэгсэрч хөргөж, хөөсөрнө.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Розмарин мөчир эсвэл нимбэгний дугуйгаар чимэглээрэй.
50/50
Мартинины хамгийн энгийн нь ердөө хоёрхон орц найрлагатай, тэнцүү харьцаатай, хэн ч үүнийг хутгаж болно.
Орц
- 1½ унц жин
- 1½ унц хуурай вермут
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог шилэнд мөс, жин, хуурай вермут нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний амтлагчаар чимээрэй.
Цуст улбар шар сирен
Сонгодог халивын үеэл, архины оронд жин нэмсэн өнгөлөг сайжруулсан.
Орц
- 1½ унц жин
- 1 унц цустай жүржийн шүүс
- 2 зураастай үнэрт гашуун
- Мөс
- Splash of club soda
- Чимэглэлийн улбар шар дугуй
Заавар
- Хадан шилэнд мөс, жин, цусан жүржийн шүүс, гашуун нэмнэ.
- Сэгсэрч холино.
- Клубын хийжүүлсэн ундаа нэмнэ.
- Улбар шар дугуйгаар чимээрэй.
Garden Gin and Tonic
Та өөрийн гараар тарьж ургуулсан ногоо, ургамлыг эрүүгээ хүртэл идэж байх үед, эсвэл өөрийн ургацанд дарагдсан хэн нэгний яаран бэлэглэсэн бол энэ ундаа нь нөөцөө үрэх арга юм.
Орц
- 2 өргөст хэмх дугуй
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 2 унц жин, болж өгвөл Хендрикс
- ¼ унц розмарин энгийн сироп
- Мөс
- Дээрх тоник
- Өргөст хэмх тууз ба розмарин мөчир
Заавар
- Коктейль шейкерт өргөст хэмх, шохойн шүүсийг хутгана.
- Мөс, жин, розмарин энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Тоник түрхээрэй.
- Розмариний мөчрийг урсган өргөст хэмх туузаар чимэглэ.
Өмнөд талын хурдны зам
Урд талын коктейль дээр эргэлддэг энэхүү жингийн коктейль нь мөн өргөст хэмхийг амтлахыг шаарддаг.
Орц
- 4 гаа навч
- 2 зүсэм өргөст хэмх
- 1 ширхэг нимбэгний шаантаг
- 2 унц жин
- 1 унц энгийн сироп
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Гахайны навч, өргөст хэмхний зүсмэлүүд чимэн гоёх болно
Заавар
- Коктейль сэгсрэгчдээ гаа навч, өргөст хэмхний зүсмэлүүд, нимбэгний зүсмэлүүд болон энгийн сироп цацаж хутгана.
- Мөс, жин, үлдсэн энгийн сироп, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Гааны навч, өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимээрэй.
Берри Жин Рики
Та бутнаас эсвэл хүнсний дэлгүүрийн тавиур дээрээс жимсээ өөрөө түүж авсан ч бүгдээрээ одтой жимстэй жин Рики хийдэг.
Орц
- 4-5 бөөрөлзгөнө
- ½ унц энгийн сироп
- 2 унц жин
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Гааны мөчир, бөөрөлзгөнө чимэн гоёг
Заавар
- Хадан шилэнд, бөөрөлзгөнө, энгийн сироп.
- Мөс, жин, шохойн шүүс нэмнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Гааны мөчир болон бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй.
Амттай ундааны зөвлөмж, заль мэх
Коктейль хийх нь зуныг сайхан өнгөрүүлэхтэй адил хялбар байх ёстой. Энэ нь зүгээр л нэг ундаа ууж, ялангуяа та зүгээр л ном руугаа буцаж орох эсвэл наранд зугаалахыг хүсч байгаа үед бүхэл өдрийн турш үргэлжлэх төсөл байх ёсгүй. Тиймээс коктейль бэлтгэхийн тулд агуулах болон хөргөгчинд байгаа зүйлээ ашиглаарай.
- Хөргөгчинд хадгалсан жимс, жимсгэнэ хэрэглээрэй. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө хольсон байсан ч бүгдээрээ нийлдэг, ялангуяа булингартай үед.
- Цитрус жимсийг бүү үрээрэй. Тэдгээрийг ашиглан шинэхэн шахсан цитрусын шүүс хийж, чимэн гоёхын тулд хальсыг нь цэвэрлэж эсвэл хурц коктейль хийж болно. Жимс жимсгэний нэгэн адил эдгээрийг тусад нь эсвэл хослуулан шийдэж болно.
- Нэмэлт амт өгөхийн тулд зөвхөн цитрусын хальсыг дусааж болохгүй. Үүний оронд тэдгээрийг ирмэг дээр эсвэл ундааны дээгүүр илэрхийлээрэй. Та тэдгээрийг илүү тод цитрусын ноот болгохын тулд галд хийж болно.
- Шинэ ургамал хэзээ ч таны хүссэнээр удаан хадгалагдахгүй. Шинэхэн байгаа бол та тэдгээрийг коктейль болгон хутгаж эсвэл чимэн гоёлын хэсэг болгон хэрэглэж болно.
- Ургамлууд, жимс жимсгэнэ зэргийг гартаа байлгах энгийн сироп хийхэд ашиглаж болно. Гэхдээ хөгцөрсөн, муудсан орц найрлагыг бүү хэрэглээрэй.
- Гартаа байгаа жимс, ногоо, ургамлаар сүнсээ нээгээрэй. Өвөрмөц шингээсэн архи хийхийн тулд та соло найрлага эсвэл хос хамт хийж болно. Амттай спиртэнд тоник эсвэл сод нэмээд л коктейль чинь хэрэглэхэд бэлэн боллоо.
Коктейлийн үнэгүй жор
Гэрийнхээ баарыг архи дарстай байлгаж, компани ирэх бүрт үнэгүй коктейлийн жор хийж болно. Тэдгээрийг бүтээхийн тулд энгийн баарны ундаанаас арай илүү ажил шаардагдах боловч хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм. Нэмж хэлэхэд та эдгээр коктейлийг эзэмшсэн бол өөрийн дуртай амтыг туршиж үзээд өөрийн амтыг зохион бүтээгээрэй.
