Та жин, илчлэг, хоол тэжээлдээ нухацтай хандаж байгаа бол эрүүл зуушны жорыг хайж байна. Эдгээр жорууд нь чипс, бялуу, бялуу гэх мэт илчлэг ихтэй зуушнаас өөр сонголтоор хангаад зогсохгүй таны амтыг баясгаж, зууш идэхэд илүү таатай байх болно.
Эрүүл жор гэж юу вэ?
Хөнгөн хоолыг эрүүл гэж тэмдэглэвэл юу гэсэн үг вэ? Дараах нь танд тохирсон амттанг тодорхойлох зарим хүчин зүйл юм.
- Илчлэг багатай
- Давс багатай
- Сахар багатай
- Ханасан өөх тос багатай
- Витамин эсвэл уураг ихтэй
Гэр бүлээрээ хэрэглэж болох эрүүл зуушны жор
Хүүхдүүд чинь бэлхүүсээ хармаар байна гээд эрүүл саруул байх шаардлагагүй гэж битгий бодоорой. Насанд хүрэгчид болон бүх насны хүүхдүүд зурагтын өмнө хоол идэж байхдаа ядарч сульдахын оронд эрч хүч өгдөг хөнгөн зуушаар хооллоорой.
Гранола баарны орц
- 3 аяга өнхрүүлсэн овъёос
- 2 хоолны халбага цөцгийн тос
- 2 аяга хатаасан цангис
- 1 аяга ширхэгтэй кокос
- 1 аяга зүсмэл бүйлс
- 2 хоолны халбага гүргэмийн тос
- 3 хоолны халбага зөгийн бал
Чиглэл
- Том аяганд бүх орцуудаа холино.
- Тосолсон жигнэмэг дээр тарааж өгнө.
- 200 хэмд 1 цагийн турш эсвэл дээд хэсэг нь шаргал болтол жигнэх. Жигнэх явцад модон халбагаар 2 удаа хутгана.
- Зуухнаас гаргаад хөргөөд дөрвөлжин хэрчинэ.
Энгийн мөрний холимог
Том хуванцар саванд дараах зүйлсийг тэнцүү хэмжээгээр холино:
- Үзэм
- Хушга, пекан эсвэл бүйлс
- Хатаасан жимс--цангис, алим, тоор
- Шарсан наранцэцгийн үр
Мөрний хольцыг саванд хийнэ. Төрөл бүрийн шоколадны чипс нэмнэ. Хатаасан гадил жимсний чипсийг мөн хольцонд хийж болно.
Зуслангийн бяслаганд дүрэх орц
- 2 аяга өөх тос багатай зуслангийн бяслаг
- 1 хоолны халбага хатаасан дилл
- 1цайны халбага сармис давс
- 1/2 цайны халбага перец
- 1/3 аяга өөх тос багатай ранчо салатны амтлагч
Чиглэл
- Блендерт бүх орцоо жигд болтол нь холино.
- Буудайн жигнэмэг эсвэл хэрчсэн лууван, селөдерей модоор үйлчилнэ.
Хумус
Пита шаантагтай хамт хийж болох өөр нэг дүрэхийн тулд вандуйгаар хийсэн hummus нь эслэг ихтэй, ханасан өөх тос багатай байдаг.
- 2/3 аяга хатаасан вандуй эсвэл гарбанзог нэг шөнө усанд дэвтээж зөөлөн болгоно
- 3 аяга ус
- 2 хумс сармис
- 2 лаврын навч
- 3/4 цайны халбага давс
- 1 хоолны халбага оливын тос
- 3/4 аяга нэмээд 2 хоолны халбага хэрчсэн ногоон (хаврын) сонгино
- 2 хоолны халбага цуу
- 3 хоолны халбага жижиглэсэн шинэ килантро
- 2 хоолны халбага жижиглэсэн ногоон сонгино
- 1 цайны халбага нунтагласан зира
- 1 цайны халбага нунтагласан карри
Чиглэл
- Том саванд вандуй, ус, сармисны хумс, лаврын навч, 1/2 цайны халбага давс хийж холино.
- Буцалгана.
- Галаа багасгаж, тагийг нь хэсгээр нь таглаад буурцаг зөөлөн болтол буцалгана. Үүнд нэг цаг орчим болно.
- Лаврын навчийг шүүж хаях боловч сармис болон 1/2 аяга хоол хийх шингэнээ үлдээгээрэй.
- Хоолны процессор эсвэл хутгагч ашиглан вандуй, чанасан сармис, оливын тос, 3/4 аяга ногоон сонгино, цуу, килантро, cumin, карри, үлдсэн 1/4 цайны халбага давсыг холино.
- Холимог нухаш хийнэ. Хадгалсан хоол хийх шингэнээ бага багаар нэмнэ. Удалгүй хольц нь өтгөн түрхсэн шиг харагдах болно.
- Жижиг аяганд вандуйны холимог болон үлдсэн 2 хоолны халбага ногоон сонгиноо хутгана.
- Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хамгийн багадаа нэг цаг байлгана.
- 1 1/2 аяга хийнэ.
Эрүүл хөнгөн зууш худалдаж авах
Эрүүл зуушны жорыг өөрөө хийх нь хамгийн тохиромжтой, учир нь та амттанд юу ордогийг хянаж байдаг. Дэлгүүрээс эрүүл хөнгөн зууш худалдаж авахдаа шошгыг заавал уншаарай. Худалдан авсан бүтээгдэхүүнээсээ дараах агуулгыг харна уу.
- Натри
- Сахар
- Өөх
- Нүүрс ус
