Хэрэв та зуны зуушны жор хайж байгаа бол маш олон сонголт байна. Хамгийн сайн жор бол маш хурдан нийлдэг, нэг их шуугиан дэгдээхгүй, эмх замбараагүй байдаг.
Давстай жимсний хазалт
Зуны амтат амтлагчдын зарим жор нь жимс агуулсан байдаг ба шинэхэн бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг давснаас илүү амттай юу вэ? Манай зочид эдгээр жижиг хазалтыг хэр хурдан идэж байгаад та гайхах байх. Хэрэв та бага зэрэг гялалзахыг хүсч байвал өнгөт эсвэл жижиг тугалган тагтай хачиртай талханд зориулж чимэглэсэн шүдний оо ашиглаж үзээрэй. Зуны сэдэвтэй сайхан таваг хэрэглэхээ бүү мартаарай.
Орц
- 1/2 аяга шинэ хан боргоцой, 1" хэсэг болгон хуваасан
- 1/2 аяга шинэхэн мандарин, 1" хэсэг болгон хуваасан
- 1/2 аяга шинэхэн манго, 1" хэсэг болгон хуваасан
- 1/2 аяга шинэ тоор, 1" хэсэг болгон хуваасан
- 1/2 аяга шинэ тарвас, 1" хэсэг болгон хуваасан
- 1/2 аяга шинэхэн гүзээлзгэнэ, 1" хэсэг болгон хуваасан
- 1/2 аяга шинэхэн чихэрлэг интоор, хагас хэрчсэн
- 1 хайрцаг шүдний оо
- 1/4 аяга цайвар өнгөтэй зөгийн бал
- Далайн давсны курс
Заавар
- Хөөрхөн тавган дээр жимс тарааж сайхан хээ угалз. Жимс тус бүрээр дугуйлан хийж эсвэл бүгдийг нь хольж үзээрэй.
- Таваныг бүхэлд нь нимгэн туузан зөгийн балаар дуслаарай. Бүх жимсний хэсгүүдийг авахаа мартуузай.
- Далайн давсыг зөөлөн цацна. Хэтрүүлж болохгүй гэдгийг анхаараарай!
- Жимс бүрийг шүдний чигчлүүрээр наана.
- Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилнэ.
Зуны чихмэл мөөг
Эдгээр чихмэл мөөг нь зуны гайхалтай амтлагч юм. Бэлтгэх, үйлчлэхэд хялбар тул та зочдын өмнө хагас цаг хүрэхгүй хугацаанд хийж болно. Хазалтын тоог нэмэгдүүлэхийн тулд илүү олон тооны жижиг мөөг хэрэглэж үзээрэй. Та цагаан товчлуур эсвэл кримини мөөгийг ашиглаж болно - хоёулаа бурханлаг амттай болно!
Орц
- 20 том цагаан мөөг
- 2 хоолны халбага оливын тос
- 1/3 аяга татсан сонгино
- 3 хумс сармис, татсан
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн нарс самар
- 1/4 аяга чанаж болгосон цагаан эсвэл бор будаа, бага зэрэг буталсан
- 1 хоолны халбага сараалжтай пармезан бяслаг
- 1/2 цайны халбага нунтагласан зира
- 1/2 цайны халбага нунтагласан кориандра
- Нунтагласан хар перец
- Далайн давс
Заавар
- Зуухыг 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
- Мөөгийг цэвэрлэж ишийг нь авна.
- Ишийг нилээд цавчих ба дараа нь холимогт нэмнэ.
- Наалддаггүй хайруулын тавган дээр тосоо халаана.
- Мөөгний жижиглэсэн ишийг хуурч, сонгино, сармис, самар нэмнэ. Сонгино болтол нь чанана.
- Дулаанаас нь аваад будаа, пармезан бяслаг, зира, кориандра, перец нэмнэ.
- Мөөгний таглааг сайтар савласан ч дүүрэхгүй.
- Мөөгийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд тавганд хийнэ. Дээд талд нь далайн давс цацна.
- 20 минут жигнэх. Халуунаар үйлчил.
- Урьдчилан бэлдэж, үйлчлэхийн өмнөхөн чанаж болно.
