Шоколадтай амттан бол хоолоо дуусгах хамгийн муу арга юм. Тэд гайхалтай харагдаж байна гэдэг нь тэд маш их ажил хийх ёстой гэсэн үг биш юм. Хурдан хийж болох энгийн амттангийн жоруудаас аль нэгийг нь сонгоод зочдод таалагдах нь дамжиггүй.
Энгийн шоколадтай амттан
Дараагийн уулзалтандаа дараах амттанг хийж амталж, зочдоо шоколадан амттангаар баясгаарай.
Шоколадтай лазанья
Орц
- 1 багц шоколадтай сэндвич жигнэмэг
- 6 хоолны халбага цөцгийн тос, хайлсан
- 1 багц цөцгий бяслаг, 8 унц, зөөлрүүлсэн
- 1/4 аяга нунтагласан элсэн чихэр
- 2 хоолны халбага 3-1/4 аяга хүйтэн бүтэн сүү
- 1 ваннтай ташуурдуулж амтлагч, 12 унц
- 2 багц бэлэн шоколадтай пудинг, тус бүр нь 3,9 унц
- 1-1/2 аяга мини шоколадны чипс
Чиглэл
- Хоолны процессор эсвэл өнхрөх зүү ашиглан жигнэмэгийг жижиглэн жижиглэн жижиглэн том саванд хийнэ. Хайлсан цөцгийн тосоо холино.
- Сэрээ ашиглан жигнэмэгийн үйрмэг болгон цөцгийн тосыг холино. Цөцгийн тосыг хольсны дараа 9 х 13 инчийн хэмжээтэй жигд таваг руу хийнэ.
- Үрмэгээ хайруулын тавган дээр сайтар дарж царцдас үүснэ.
- Савыг хөргөгчинд хийж чангалаад хөргөнө.
- Холигчоор аарцны бяслагаа зөөлөн, сэвсгэр болтол нь холино. Аажмаар хоёр хоолны халбага сүү, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
- Шуурхайн оройн талыг нь хэрэглэж, элсэн чихэртэй холимог дээрээ хийнэ. Энэ хольцыг царцдас дээр тараана.
- Холимог саванд шоколадан идээгээ үлдсэн сүүтэй холино. Пудинг өтгөрч эхлэх хүртэл хутгана.
- Цөцгийтэй бяслаган дээрээ идээний хольцоо түрхэнэ.
- Амттангаа 5 минут эсвэл идээ хатуурч эхлэх хүртэл амраана.
- Амттаны орой дээр ташуурдуулж түрхэнэ.
- Мини шоколадны чипсээр чимэглээд хөргөгчинд нэг цаг байлгаад үйлчилнэ.
Шоколадтай дарсны бөмбөлгийг жигнэж болохгүй
Орц
- 1 хайрцаг ваниллин өргүүр
- 1/2 аяга чихэргүй какао
- 1 аяга зүсмэл бүйлс
- 1/4 аяга хар эрдэнэ шишийн сироп
- 1/2 аяга порт вино
- 1/2 аяга нунтаг сахар
Заавар
- Том хүнсний процессорын аягыг хэрэглэж, вафель, какао, бүйлс зэргийг холино.
- Үрмэгүүд үүсч эхлэх хүртэл импульс хийнэ. Та хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд нарийн үйрмэг хэрэгтэй болно.
- Үрмэгтэй холимог дээрээ эрдэнэ шишийн сироп, дарс нэмээд сайтар холих хүртэл холино.
- Холимогоос халбага авч нэг инч бөмбөлөг болгон өнхрүүлнэ.
- Шоколадны бөмбөг бүрийг нунтаг сахар болгон дүрнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийнэ.
- Жороор ойролцоогоор дөрвөн арван бөмбөг хийдэг.
Миссисипи шавартай бялуу
Орц
- 1 аяга жижиглэсэн пеканс
- 1 аяга цөцгийн тос
- 4 унц хагас чихэрлэг шоколад, том ширхэгтэй жижиглэсэн
- 2 аяга нунтагласан цагаан элсэн чихэр
- 1-1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 аяга чихэргүй какао
- 4 том өндөг
- 1 цайны халбага ванилийн ханд
- 3/4 цайны халбага давс
- 1 уут бяцхан зефир, 10.5 унц
- 1 вант бэлтгэсэн шоколадтай царцдас
Заавар
- Зуухыг 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
- Пикансыг жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж шарсан болтол нь 10 минут жигнэнэ.
- Богино долгионы зууханд аюулгүй том аяганд цөцгийн тос болон хагас чихэрлэг шоколадыг нэг минут эсвэл хайлж, жигд болтол нь хийнэ. 30 секунд тутамд шалгаад хутгана.
- Хайлсан шоколадандаа элсэн чихэр,гурил,какао,өндөг,ваниль,давс зэргийг сайтар хутгана.
- Тосолсон вазелинтай тавгандаа зуурсан гурилаа хийнэ.
- 350°-т 20 минут жигнэх.
- Бялууг зуухнаас гарга.
- Бүлээн үедээ бяцхан зефирээр жигд цацна.
- Дахин зууханд хийж дахин 10 минут буюу шаргал болтол жигнэнэ.
- Бүлээн бялуун дээрээ царцмаг дусааж, шарсан пеканаар чимэглээрэй.
Сайхан төгсгөл
Хоолоо амтат шоколадтай амттангаар дуусгаарай. Бялуунаас эхлээд жигнэмэг хүртэл хийхэд хялбар, хэний ч сэтгэлийг татах олон төрлийн амттан бий.
