Хэн хаврын цэвэрлэгээг зөвхөн гэр доторх гэж хэлсэн бэ?
Өвлийн ичээнээс хойш анх удаа мах шарахыг тайлах нь аймшигтай зүйл байж болно. Хэзээ ч цэвэрлэж байгаагүй хоолонд зэв, шатаасан тухай санаа зовдог байх. Гэхдээ зуны улирал ойртох тусам хавтгай шарсан махаа хэвийн байдалд оруулах цаг болжээ. Гайхалтай хоол идэх эхний алхам бол хавтгай шарсан махыг хэрхэн цэвэрлэж, замбараагүй байдал тэр дороо арилахгүй бол юу хийх талаар сурах явдал юм.
Хавтгай грилл хэрхэн цэвэрлэх вэ
Хавтгай грилл нь энгийн гриллээс хамаагүй хялбар цэвэрлэхэд хялбар байдаг, учир нь тэдгээрт шатсан мах, хүнсний ногоо хуримтлагдах тийм уйтгартай хавтан байдаггүй. Гэхдээ энэ нь та дуртай сойзоо аваад шууд тогоо руу аваачна гэсэн үг биш юм. Харин энэ энгийн аргаар хоол хийж дуусаад шууд хавтгай шарсан махаа цэвэрлэ.
@cheftimclowers Хавтгай шарсан махаа хэрхэн цэвэрлэх вэ!! clean griddle grill blackstone world white original sound - Chef Tim Clowers
Танд хэрэг болох материал
Дөнгөж ашигласан хавтгай гриллийг цэвэрлэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:
- Скрепер хэрэгсэл
- Халуун ус
- Цаасан алчуур
- Цэвэр өөдөс
Заавар
Хавтгай дээрээ амттай хоол хийж дууссаны дараа дараах цэвэрлэгээний зааврыг дагана уу:
- Гриллээ дунд зэргийн халуунд хөргөнө.
- Гал тогоондоо бага зэрэг ус түрхээд цаасан алчуураар арчина.
- Хусах хэрэгсэл ашиглан тос болон хүнсний хог хаягдлыг өөхний тогоо/тавш руу татна.
- Цэвэр өөдөсөөр арчаад таглана.
Хавтгай грилл дээрээ шатаасан хоолтой хэрхэн тэмцэх вэ
Гайхалтай хоолны шинж тэмдэг бол замбараагүй тогоо юм. Эдгээр уйтгартай тоосонцорыг арилгахын тулд илүү олон тохойн тос түрхэхийн оронд дараах хувилбаруудыг ашиглаарай:
Шарах чулуу ашиглах
Үнэхээр хэцүү хоол хүнс, бага зэрэг зэвэрсэн тохиолдолд мах шарах чулуу нь тустай хэрэгсэл болно. Эдгээр уушгин чулуунууд нь таны дараагийн аяганд орж болох аюултай металл хэсгүүдийг үлдээлгүй яг л ган хөвөн шиг ажилладаг.
Шарах чулуу ашиглах нь таны бодож байгаагаас ч илүү ойлгомжтой юм.
- Хүртэхэд хэт халахгүйн тулд хавтгай тавцангаа дулаацуулаарай.
- Халуун болсны дараа ургамлын тос түрхээрэй.
- Чулуугаа аваад тосондоо бага зэрэг дарж нааш цааш хөдөлж, дээрээс нь доошоо чиглэн ажиллана.
- Скрепер хэрэгслээр саяхан хийсэн бүх зүйлээ устгана уу.
- Талуураа дахин халаагаад доошоо ус цацаж үлдэгдэлээ шингээнэ. Цаасан алчуур эсвэл өөдөс ашиглан бүгдийг нь арчина.
- Дахин хэрэглэхээсээ өмнө гриллийн чулууг зайлж угаана.
Шарах дэлгэц ашиглах
Ихэнх замбараагүй зүйлд ажилладаг грилл чулуунаас ялгаатай нь та хоолоо байнга хэт жигнэж байвал мах шарах дэлгэц нь сайн хэрэгсэл болдог. Хөнгөн цагааны ислээр эмчилсэн тул таны хийх ёстой зүйл бол бусад хөвөнтэй төстэй зүйл шиг ажиллахад л хангалттай.
Шарах дэлгэц нь хавтгай дээд грилл цэвэрлэх үндсэн техникт нэмж болох хэрэгсэл юм. Хог хаягдлыг хуссаны дараа мах шарах дэлгэцээ шүүрэн авч, жигд хөдөлгөөнөөр, гадаргуугийн дагуу нааш цааш хөдөлгөж, хайруулын тавган дээр үрнэ. Дараа нь та хусуур эсвэл хусуур ашиглан тэвш/хавхны хайруулын тавган дээрх бүх зүйлийг арилгаж болно.
Нимбэгний шүүс нэмээрэй
Гүн цэвэрлэхийн тулд та байгалийн гаралтай нимбэгний шүүс хэрэглэж болно. Зүгээр л, хоол хийж дуусаад хайруулын тавган дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс түрхээрэй. Ойролцоогоор 10-15 минутын дараа та бүх зүйлийг хусаж, арчиж болно.
Усандаа нэг дусал аяга таваг савангаа холино
Цутгамал төмрийн хайруулын тавагтай адил зарим хүмүүс өөрсдийн бэлтгэсэн амтлагчтай холилдож болзошгүй тул хавтгай шарсан маханд савантай цэвэрлэгч хэрэглэхээс санаа зовдог. Гэсэн хэдий ч, аяга тавагны саван дээр хүрэлцэх нь таны мах шарах дээр тогтсон тэр зөрүүд тослог бодисыг арилгахад хэрэгтэй зүйл байж болох юм.
Та хийх ёстой зүйл бол лонхтой халуун ус руу хэдэн дусал дусааж, дээрээс нь доош нь цацна. Ердийнх шигээ хусаад арчихаасаа өмнө хэдэн минут байлгана.
Шуурхай зөвлөгөө
Хавтгай гриллээ цэвэрлэж дуусаад халаасан хайруулын тавган дээрээ нэг халбага тос түрхэж амтыг нь сэргээнэ.
Хэдхэн минутын дотор зэвийг арилгана
Гадаа байлгасан ямар ч тоног төхөөрөмж түүнд элементүүд орох цаг ирнэ. Энэхүү энгийн аргыг ашиглан хавтгай грилл дээрээ гарч ирсэн зэвийг арилгана уу.
Танд хэрэг болох материал
Хавтгай гриллийнхээ зэвийг арилгахад танд дараах зүйлс хэрэгтэй:
- Скрепер хэрэгсэл
- Ус
- Ургамлын тос
- Шарах чулуу
- Нуурхай
Заавар
Зэвнээс салахын тулд тогоогоо хурдан цэвэрлэх дараах алхмуудыг дагана уу:
- Сэрүүн тогоон дээр хусагч хэрэглүүрийг ашиглан аль болох зэв, хог хаягдлыг арилгана.
- Зөрүүд хогийг өргөхийн тулд бага зэрэг ус нэмнэ.
- Цасан алчуур эсвэл өөдөс ашиглан илүүдэл усыг арчина.
- Шалгуур дээрээ нэг халбага ургамлын тос асгаж, гриллийн чулууг бүхэлд нь хавтгай дээр нь жигнэнэ.
- Скрепер хэрэгслээр лагийг хусаад, ус асгаж бүгдийг нь зайлуулж, дууссаны дараа өөдөсөөр арчина.
Хавтгай гриллээ цэвэр байлгах хялбар аргууд
Хусагчаа хавтгай оройд нь аваачих нь гадаа нандин тороо цэвэр байлгах цорын ганц арга биш юм. Эдгээр зөвлөмжийг засвар үйлчилгээндээ тусгаснаар та олон жилийн турш үргэлжилдэг хавтгай цамцтай болно.
- Хэрэглэх болгондоо арчих. Ширээн дээр хоолоо бага орхиж хатаж, гацна.
- Хэрэглээгүй үедээ зэврэхээс сэргийлж хавтгай оройгоо таглана.
- Тосны савыг ойр ойрхон хоослох. Таны шийдэхийг хүссэн хамгийн сүүлчийн зүйл бол газар дээр овоолсон халуун өөх юм.
Хавтгай грилл цэвэрлэхдээ хэзээ ч хийж болохгүй зүйлс
Хавтгай шарагчийг цэвэрлэхэд хялбар, цэвэрлэхэд хичнээн цөөн багаж хэрэгтэйг харгалзан үзэхэд тийм ч олон хуурамч зүйлээс зайлсхийх ёсгүй. Хавтгай шарсан махаа цэвэрлэхдээ хэзээ ч хийж болохгүй гол зүйлс:
- Цэвэрлэх явцдаа тогоогоо хоол хийх температур хүртэл халаана. Та тосыг жигд болгоход хангалттай дулаацуулах хэрэгтэй, гэхдээ хэзээ ч чанаж болохгүй. Хэрэв та гар/гар дээрээ дулаан ялгарч байгааг мэдэрч байвал температурыг даруй бууруул.
- Халуун грилл дээрээ хүйтэн ус хийнэ. Ус нь цэвэрлэх үйл явцын чухал хэсэг боловч та зөвхөн өрөөний температурт эсвэл халуун тогоо дээр халуун усаар цэвэрлэх хэрэгтэй. Ингэж чадахгүй бол хагарал үүсэх магадлалтай.
- Талгуур дээрээ зуух болон гал тогооны цэвэрлэгч бүү хэрэглээрэй. Тэд таны бэлтгэсэн амтлагчийг эвдэж болно.
Зуны хоол хийх цагтаа
Бидний зохион бүтээсэн бага зэрэг засвар үйлчилгээ шаарддаггүй хоол хийх төхөөрөмж одоогоор алга. Хоолны хэрэгслүүдээ хэр сайн эмчилнэ, төдий чинээ удаан эдэлгээтэй байх болно. Хавтгай шарсан махаа тогтмол цэвэрлэж, зуны эцэс төгсгөлгүй хоол хийх улиралд бэлэн байгаарай.
