Орц
- 2 унц тарвастай архи
- ¾ унц тарвасны шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн тарвасны шаантаг
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, тарвасны архи, тарвасны шүүс, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шийгуатай шаантаг чимэглэнэ.
Хувилбар ба орлуулалт
Тарвастай мартини хийх стандарт жор байдаггүй тул тарвас бэлтгэхэд маш олон сонголт байдаг гэсэн үг.
- Тарвасны шүүсийг алгасаж тарвасны исгэлэн шнапсыг илүү сайн ууна.
- Гэрээр хийсэн тарвастай архийг сонгоорой.
- Бага зэрэг чихэрлэг амт өгөхийн тулд энгийн сироп нэмнэ.
- Лаймны шүүсний оронд нимбэгний шүүс хэрэглээрэй.
- Тарвасыг илүү нарийн амтлахын тулд энгийн архи хэрэглээрэй.
Чимэглэл
Хэрэв таны гарт тарвас байхгүй бол эсвэл тарвасаар чимэглэхийг эрсдэлд оруулахгүй бол тайвшир - танд өөр олон сонголт бий.
- Бөмбөлөг хэлбэртэй эсвэл шоо дөрвөлжин тарвасыг коктейлийн шорлог дээр цоолж хэрэглэнэ.
- Тарвасыг алгасаад шохойн дугуй, шаантаг эсвэл зүсмэл ашиглана.
- Шохойн тууз, хальс эсвэл мушгиа нь өнгө нэмдэг.
- Орчин үеийн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар усгүйжүүлсэн цитрусын дугуйг сонгоорой.
- Архитай тарвасны зүсэмээр чимээрэй.
Тарвас Мартинигийн тухай
Тарвастай мартини нь хуурай вермутыг алгасаж, олон нэмэлт орц найрлагатай тул зөвхөн нэрээр нь мартини юм. Гэсэн хэдий ч энэ коктейль нь уламжлалт мартинитэй адил архины орц найрлагатай хэвээр байна.
Тарвастай архи, шнапс зах зээл дээр бэлэн байдаг бол тарвастай мартиниг гар хийцийн тарвастай архи хийж хялбархан хөнгөн болгох боломжтой. Тарвастай архи хийхийн тулд архи, тарвас гэсэн хоёр найрлага хэрэгтэй. Зургаан аяга шоо дөрвөлжин тарвасыг дахин битүүмжилдэг саванд эсвэл өөр шилэн саванд хийж, дараа нь дөрвөлжин тарвас руу гурван аяга архи нэмнэ. Зүгээр л битүүмжилж, хөргөгчинд ойролцоогоор 3 хоногоос долоо хоног хүртэл сайн танилцаарай.
Шаланд хийсэн тарвас
Тарвастай мартини нь шилэн аяганд чихчихсэн бүхэл бүтэн тарвас юм. Тарвасыг хэрчиж тайрахад үдээс хойш ч амархан дийлдэхгүй амттай, маш бага хөдөлмөртэй энэхүү мартини нь тарвас идэх дур хүслийг маажиж өгдөг.
