Заримдаа та коктейлийн тухай ярихдаа амт гэхээсээ илүү тодорхой өнгө хайдаг. Та ямар нэгэн сэдэвтэй нийцэхийг хүсч байгаа эсвэл дуртай өнгөөрөө хамгийн сайхан амьдралаар амьдрахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран нил ягаан мартини нь өнгө, амтыг хоёуланг нь өгдөг. Нил ягаан өнгийн олон янзын өнгөний аль нэгийг нь өгч, мөрөөдлөө биелүүлэхийг хичээгээрэй.
Гүн ягаан өнгийн зүйл
Жин маягийн мартини нь тод ягаан өнгөтэй бөгөөд яг тохирсон хэмжээний цэцгийн нооттой. Үнэт эдлэлийн дэлгүүрийн тухай кинотой нэлээн зохицож болно.
Орц
- 1½ унц Хатан хаан 1908 гин
- ½ унц хуурай вермут
- ¼ унц крем de violette
- Мөс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог шилэнд жин, хуурай вермут, крем де виолетт хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
Нил ягаан өнгийн будсан
Бага зэрэг чихэрлэг ундаа, цитрусын ноот нь ундааг төгс тэнцвэржүүлдэг.
Орц
- Нимбэгний шаантаг ба амсарт зориулсан элсэн чихэр
- 1½ унц ванилийн архи
- ¾ унц крем de violette
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Хүрээг бэлтгэхдээ мартини хундага эсвэл купений ирмэгийг нимбэгээр үрж болно.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсэрт мөс, архи, крем де виолет, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
Нисэх
Нил ягаан өнгийн коктейль дотроос магадгүй хамгийн алдартай нь болох нисэхийн коктейль нь 20-р зууны эхэн үеэс нүдний шилээр нисч ирсэн.
Орц
- 2 унц жин
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц марасчино ликёр
- ¼ унц крем de violette
- Мөс
- Чимэглэлийн коктейлийн интоор
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, жин, нимбэгний шүүс, марасчино ликёр, крем де виолет нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Коктейлийн интоороор чимээрэй.
Орхидэйн бөмбөлөг
Нэрсний ликёр нь энэ ундаанд гайхалтай ягаан өнгө өгдөг бөгөөд өнгөнөөс илүү цорын ганц зүйл бол бөмбөлөг юм.
Орц
- 1½ унц архи
- ½ унц нэрсний ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Prosecco хамгийн өндөрт тооцогддог
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, нэрсний ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Prosecco-г дээдлээрэй.
Periwinkle Gin Sour
Энэ шороон жингийн исгэлэн нь ердийн жингийн исгэлэнг толгой дээрээ эргүүлдэг.
Орц
- 2 унц хатан хаан 1908 гин
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц нэрс энгийн сироп
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай розмарин мөчир
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт жин, нимбэгний шүүс, нэрс энгийн сироп, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Розмариний мөчрөөр чимээрэй.
Эдгээр нил ягаан амттанууд
Өвлийн улиралд та энэ ундааг ууж байгаа ч гэсэн энэхүү ягаан өнгийн ундаа таны өдрийг нартай болгоно.
Орц
- 1½ унц архи
- ½ унц крем de violette
- ½ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нил ягаан мөчир
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, нил ягаан крем, elderflower ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нил ягаан өнгийн мөчирөөр чимэглээрэй.
Нэрсний нөхөөс
Өндөгний цагаантай нэрс архины гүн хөх нь нил ягаан мартиниг гайхалтай амттай болгодог.
Орц
- 2 унц нэрстэй архи
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- ¼ унц жүржийн ликёр
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт нэрс архи, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жүржийн ликёр, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
Эрвээхэй цэцэрлэг
Цагаан гааны өнгө аястай энэхүү нил ягаан өнгийн мартини нь санаанд оромгүй боловч сэтгэл сэргээсэн амтлагчийг бий болгодог.
Орц
- 1¾ унц архи
- ¾ унц цагаан гаа ликёр
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- 1-2 дусал эрвээхэй вандуйн ханд
- Мөс
- Чимэгт шохойн хүрд болон гаа навч
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, цагаан гааны ликёр, шохойн шүүс, энгийн сироп, эрвээхэй вандуйны ханд зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шохойн хүрд болон гаа навчаар чимээрэй.
Blackberry Bramble
Энэ бөөрөлзгөнө мартини нь бөөрөлзгөнөгийн хамгийн сайхан хэсгүүдтэй бөгөөд цэвэрлэгээний аль нь ч байхгүй.
Орц
- 1½ унц жин
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Prosecco хамгийн өндөрт тооцогддог
- Нимбэгний хүрд болон чимэн гоёг бөөрөлзгөнө
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, нимбэгний шүүс, бөөрөлзгөнө ликёр, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Prosecco-г дээдлээрэй.
- Нимбэгний хүрд болон бөөрөлзгөнөөөр чимээрэй.
Нил ягаан лийрний эм
Энэ нил ягаан мартини нь газрын гадаргаас доогуур лийрийн тод нооттой гэж хэн ч хүлээхгүй.
Орц
- 1¼ унц архи
- ¾ унц лийр ликёр
- ¾ унц крем de violette
- ½ унц чихэрлэг вермут блан
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, лийр ликёр, крем де виолет, амтат вермут блан хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Бөөрөлзгөнө болон бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй.
Нил ягаан өнгийн танилцуулга
Усан үзмийн амттай ундаа уудаг ч бай, нил ягаан өнгөтэй ч бай, нил ягаан өнгийн коктейль бол төгс амтлагч юм. Коктейль хийх нэг чухал хэсэг бол танилцуулга бөгөөд энэ нь архи ууж буй хүний нүдийг татдагтай адил чухал юм. Олон төрлийн амттай, муу ягаан мартини гэж байхгүй.
