Капкейк бол амьдралын энгийн нэг баяр баясгалан бөгөөд хөгжилтэй кекс дүүргэгч нь анхны хазуулсан амтыг илүү амттай болгодог. Дуртай аяганы бялууг дүүргэх санаануудын тусламжтайгаар сэтгэл хөдөлгөм, хялбар гэнэтийн бэлэг бариарай. Энгийн ванильтай кекс, шоколадан бялуунд зориулсан декадент дүүргэлтээс эхлээд эдгээр санаанууд нь найз нөхөд, гэр бүлийнхнийхээ жорыг гуйх болно.
Давстай карамель аяга бялуу дүүргэлт
Хэрвээ та аяга бялуундаа агшин зуурын баялаг, амт чанар нэмэхийг хүсвэл давсалсан карамель шиг амттай зүйл байхгүй. Ваниль, шоколад эсвэл кофены кексийн голд давсалсан карамель нь амтлаг, дулааныг нэмэгдүүлнэ. Мөн гадил жимсний болон алимны амт нь баялаг карамелийн давслаг чихэрлэг амтыг нөхдөг.
зефир хөвсгөр аяганы бялуу дүүргэлт
Энэхүү кекс дүүргэх санаа нь таны агуулах дотор нэг алхам хийх шаардлагатай. Маршмаллоу хөвсгөр эсвэл зефир тос нь таны шоколадан кексийг дээшлүүлдэг бөгөөд нэмэлт хоол хийх, жигнэх шаардлагагүй. Үндсэн шоколадтай кексийг халуун шоколад эсвэл голд нь зефир цөцгийтэй s'mores кекс болгон хувирга.
Mocha Mousse Cupcake дүүргэлт
Гэрээр хийсэн шоколадтай мусс нь мусс дүүргэсэн кекснийхээ эхний хазалтыг авахад илүү их хүчин чармайлт гаргахад илүүдэхгүй. Энэхүү мусс нь шоколад эсвэл ванилийн бялуунд баялаг кофены амт нэмж, кофены аяганд нэмэлт кофейн шингээдэг.
Орц
- 1¼ аяга өтгөн цөцгий
- ¾ аяга шоколадтай ганачи царцдас
- 2 хоолны халбага нунтаг сахар
- 1 цайны халбага кофены мөхлөг
Заавар
- Цахилгаан холигчоор цөцгий, элсэн чихэр, кофегоо элсэн чихэр, кофег бүрэн уусгатал холино.
- Цөцгий хийхтэй адил хатуу оргил үүстэл хольцыг өндөр түвшинд хутгана.
- Шоколадтай ганачтай царцдасыг зөөлөн нугалж, хольцоо 30-аас доошгүй минутын турш хөргөнө.
Холимог хөргөж, бүрэн жигд болсны дараа та энэхүү зөөлөн ташуураар кексээ дүүргэхэд бэлэн болно.
Нимбэгтэй ааруултай аяга бялуу дүүргэлт
Тарт, сэтгэл сэргээсэн нимбэгтэй ааруул нь ваниль, гүзээлзгэнэ, нимбэгтэй кексийн голд тод амтыг авчирна. Та лонхтой нимбэгний ааруул худалдаж авах эсвэл өөрийн дуртай аяганы бялууг амтлахын тулд өөрөө хийж болно. Хэрэв та нимбэгний ааруулынхаа амтыг сайжруулахыг хүсвэл кексээ шинэхэн бөөрөлзгөнө эсвэл нэрсээр чимэглээрэй.
Rhubarb Jam Cupcake дүүргэлт
Хэрвээ та үнэхээр хоолны ур чадвар, амталгааны мэдлэгээ гайхуулахыг хүсэж байгаа бол rhubarb jam шиг санаанд оромгүй аяга бялуу хийж үзээрэй. Rhubarb чанамал хийх эдгээр жорууд нь жүрж эсвэл гүзээлзгэнэтэй аяганы амтыг нөхөх эсвэл энгийн ванилийн бялууг амтлах болно.
Шинэ жимсний аяга бялуу дүүргэлт
Капкакны ломбо нь амтанд нөлөөлөхийн тулд өтгөн эсвэл хэт чихэрлэг байх албагүй. Дуртай шинэхэн жимсээ бялууны голд нэмж, амт, амтат амтыг нь холь. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө, тэр ч байтугай карамелжуулсан банана, алим зэрэг нь нэг найрлагатай энгийн кексийг дээшлүүлдэг.
Зуурсан самрын тостой аяга бялуу дүүргэлт
Самарны цөцгийн тосонд дурлагсад энэхүү гөлгөр, өтгөн бялууг дүүргэх санаандаа баярладаг. Шоколад эсвэл ванилийн кекс дээр ташуурдуулж самрын цөцгийн тос нэмж эсвэл самрын цөцгийн тостой кексийг хольцоор дүүргэж самрын цөцгийн тосонд дуртай хүмүүсийн амттан болно.
Орц
- 2 аяга цөцгийтэй самрын тос
- 4 унц зөөлрүүлсэн тос бяслаг
- 2 аяга нунтаг сахар
- 1 хоолны халбага өтгөн тос
Заавар
- Цахилгаан холигчоор самрын тос болон цөцгийтэй бяслагаа сэвсгэр, цайвар болтол нь хутгана.
- элсэн чихэр, өтгөн цөцгий нэмээд 2-3 минутын турш үргэлжлүүлэн холино.
- Нэмэлт цөцгий юм уу чимх давс нэмээд хүссэн тууштай байдал, амтыг нь олж авна.
Cannoli Cream Cupcake дүүргэлт
Канноли, кекс хоёр хоёулаа амттай ч нэг амттанд нийлүүлбэл бүр ч ялзардаг. Шоколад, ваниль эсвэл пистачиотой кексийг уламжлалт канноли цөцгийтэй дүүргэж, нэг хазалтаар өөрийн дуртай амттанг амтлаарай. Кекснийхээ ломбо эсвэл орой дээр жижиглэсэн пистачио эсвэл мини шоколадны чипс нэмээд хөгжилтэй, шаржигнууртай болно.
Бөөрөлзгөнөтэй аяга бялуу дүүргэлт
Хэрвээ та чихэрлэг, жигнэмэг, жимстэй, тэр ч байтугай дэгжин аяганы нөмрөг авахыг хүсвэл бөөрөлзгөнөтэй болно. Аяганы бялуунд бөөрөлзгөнө дүүргэх нь хэд хэдэн амтыг нөхдөг. Амттай, тод амттан авахын тулд нимбэгний аяганд бөөрөлзгөнө дүүргэж эсвэл нимбэгний амтат царцдастай тэнцвэржүүлээрэй. Декадентын таашаал авахын тулд хар шоколадтай бялуу нь бөөрөлзгөнө дүүргэлтийн баялаг байдлыг нэмэгдүүлдэг. Бөөрөлзгөнөгээ шоуны од болгохын тулд цагаан шоколад эсвэл ванильтай бялуунд хийж, дээр нь амтат бөөрөлзгөнө эсвэл нимбэгний царцдасаар түрхээрэй.
Бяслагтай бялууг дүүргэх
Хамгийн дуртай амттангуудын нэгийг энгийн кексний голд авчирч, ер бусын амттан бүтээгээрэй. Энгийн бяслагны бялууг дүүргэх нь шоколад эсвэл жимсээр хийсэн бялууны амтыг амтлахад цөцгийтэй болгодог. Бяслагны бялууны төв нь улаан хилэн бялуунд нэмэлт онцгой элемент нэмдэг.
Орц
- 8 унц зөөлрүүлсэн тос бяслаг
- ⅓ аяга цагаан элсэн чихэр
- 1 цайны халбага ванилийн ханд.
Заавар
- Цахилгаан холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар бүх орцуудаа хөвсгөр болтол нь холино.
- Кексээ дүүргэхийн өмнө бяслагны бялуугаа хагас цагийн турш хөргөнө.
- Жимсний нухаш, чанамал, ханд эсвэл какао нунтаг ашиглан өөрт таалагдсан бяслагтай бялууг хийж болно.
Энэ нь жигнэдэггүй cheesecake дүүргэлт тул зууханд жигнэж, бүрэн хөргөсний дараа та кекс дээрээ дүүргэж хийнэ.
Шоколадтай самартай аяга бялуу дүүргэлт
Олон амттанд дуртай фэнүүд болох шоколадан самар нь таны энгийн кексний амтанд баялаг төв нэмдэг. Шоколад, самрын тос, ванилийн кекс дээр Nutella гэх мэт шоколадтай самар нэмж хийж үзээрэй. Энэхүү нэг найрлагатай кекс дүүргэгч нь олныг шууд баясгах болно.
Пуддингийн аяга бялуу дүүргэлт
Пистачио, гадил жимснээс эхлээд сонгодог шоколад хүртэл уусдаг идээ дүүргэгч нь кексэндээ амт, өтгөн болгох хялбар арга юм. Шуурхай идээний амтлагчийн урт жагсаалтын тусламжтайгаар та эцэс төгсгөлгүй амтын хослолууд бий, тиймээс төсөөлж байгаарай! Гүзээлзгэнэтэй кекс дээр нимбэгний идээ, ванилийн кекс дээр цөцгийн идээ, сонгодог шар өнгийн кекс дээр шоколадан пудинг нэмнэ. Бэлэн болсон идээгээ савлагааны зааврын дагуу бэлдэж, аяга бялуундаа утгуур хийх, гуурс хийхээсээ өмнө хөргөнө. Хэт их идээ нь аяганы бялууг тогтворгүй болгож болзошгүй тул стандарт хэмжээтэй кексэнд 1-1½ хоолны халбагыг нэмж болохгүй.
Боовны кремтэй аяга бялуу дүүргэлт
Хэрхэн нарийн боовны үндсэн крем хийхийг мэддэг бол таны кексийн амтыг хослуулах сонголтууд үнэхээр төгсгөлгүй байх болно. Энэхүү нарийн боовны жорыг ашиглан Бостоны кремтэй бялуу, кокосын кремтэй кекс, крем брюли, жимсээр хучигдсан тоо томшгүй олон кекс зэргийг хийж болно.
Цөцгийтэй аяга бялуу дүүргэлт
Танаас маш бага бэлтгэл шаарддаг хамгийн энгийн кекс чихмэлийн нэг нь мөн бараг бүх кексийн амтыг нөхдөг. Жүржийн кекс дээр ташуурдуулж цөцгий нэмээд агшин зуурын мөрөөдлийн амттан болно. Шоколадтай кексийг ташуурдуулсан цөцгийтэй дүүргэж, дээр нь эспрессо цөцгийтэй тос түрхэнэ. Сонгодог амттандаа хөнгөн, сэвсгэр, бага зэрэг амттай сюрприз нэмэхийн тулд ямар ч жимсний амттай кекс дээр ташуурдуулж цөцгий нэмээрэй.
Кексээ мэргэжлийн хүн шиг дүүргээрэй
Та дараагийн багц кексэндээ амттай дүүргэлт хийхээр шийдсэн бол мэргэжлийн нарийн боовчин шиг дүүргэхээ мэдэж байгаарай.
- Кексээ огтлох үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд дүүргэхийн өмнө бүрэн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай.
- Кексээ дүүргэх зай гаргахын тулд бялууныхаа гол хэсгийг ав. Хоолойн үзүүрийг арын хэсгийг ашиглан аяга бялуунаасаа ижил хэмжээтэй бялууг хайчилж аваад үзүүрийг нь чанга дарж, явахдаа бага зэрэг эргүүлнэ. Бялууны үзүүрийг ½-¾ хэсэгт дарж, хагасыг нь огтолж, ёроолыг нь авахгүй байхыг анхаарна уу.
- Уутанд хэт дүүргэхгүйн тулд өөрийн хүссэн дүүргэлтээр дүүргэ. Цүнхний үзүүрийг сайтар мушгиж бэхлээрэй. ¼ инч нээхийг зорьж уутны үзүүрийг хайчилж ав.
- Дүүргүүлсэн уутныхаа үзүүрийг аяга бялуунд хийж, уутны үзүүрийг аажуухан өргөхдөө гараараа зөөлөн, жигд дараарай.
- Дүүргүүлсэн кексийнхээ дээд хэсгийг илүүдэл бялуугаар боох юм уу онгойлгож өгөөрэй, учир нь амтат царцдас нөмрөх болно.
Бүтээлч Cupcake Maven болоорой
Одоо та мэргэжлийн хүн шиг аяга бялууг хэрхэн дүүргэж, үнэхээр сэтгэгдэл төрүүлэхүйц амтны профайлыг сонгохоо мэддэг болсон тул та найз нөхдийнхөө групп, гэр бүлийнхээ кекс сонирхогч байх болно. Таны бүтээлч кекс таны төрсөн өдрийн баяр, оройн зоогийн үдэшлэгийн од байх болно.
