Сайн хиам, буурцагтай шөл нь хиамны үлдэгдлийг хэмнэлттэй ашиглах эсвэл хиамны махыг хэрэглэх амттай арга байж болно.
Яс сонгох цаг
Та зөвхөн хиамны шоо дөрвөлжин хиамыг ашиглан сайн хиам, буурцагтай шөл хийж болно, гэхдээ хамгийн сайн амтыг авахын тулд та хиамны ясыг ашиглах хэрэгтэй. Хиамны ясыг махны худалдагчаас авч болно, учир нь тэд ихэвчлэн өгдөг, эсвэл маш хямд зардаг, эсвэл оройн хоолондоо өгсөн хиамны үлдэгдлийг ашиглаж болно.
Хэрэв та оройн хоолондоо хиам хийх гэж байгаа бол шөлөнд ямар ч үлдэгдэл хиам хэрэглэж болно. Үнэн хэрэгтээ хамгийн сайн хиам, буурцагтай шөлний жор нь хиамны яс, хиамны шоо дөрвөлжин зэргийг хоёуланг нь ашигладаг.
Тэнд шош, үүнийг хийсэн
Хэрвээ танд хиам, буурцагны шөлдөө хэрэглэхийг хүссэн нэг лааз шош байвал ямар ч тохиолдолд хийгээрэй. Хиам болон шошны шөлөнд хэрэглэдэг ердийн шош бол хойд буурцаг эсвэл далайн буурцаг юм. Эдгээр шош нь хоёулаа жижиг, цагаан шош бөгөөд амт нь хиамтай сайн тохирдог.
Хэрэв та хатаасан шош хэрэглэж байгаа бол шөлөндөө хийхээсээ өмнө дэвтээж чанах хэрэгтэй. Шош бэлтгэхийн тулд та дараах зааврыг дагах хэрэгтэй:
- Буурцагнаас түүж ав. Буурцагыг жигнэмэгийн хуудсан дээр тарааж, жижиг чулуу байгаа эсэхийг шалгаарай. Жижиг чулуу, хугарсан эсвэл өнгөө алдсан шошыг арилгана.
- Буурцагаа угаана. Буурцагыг хүйтэн урсгал усаар зайлж тоосыг нь арилгана.
- Буурцагаа шөнө дэвтээнэ. Шошийг нэвт норгох нь тийм ч чухал биш боловч хоол хийх нийт хугацааг багасгадаг. Буурцагыг саванд хийгээд хүйтэн усаар таглаад л болно.
- Түргэн шингээх арга. Буурцагыг саванд хийж усаар дүүргэнэ. 2 минут буцалгаад буцалгана. Дараа нь тагийг нь сайтар таглаад дулаанаас салгана. Нэг цаг амраагаарай.
- Усыг нь хая. Урт эсвэл хурдан дэвтээх аргыг хэрэглэсэн ч шөлдөө хэрэглэхээсээ өмнө шошны дэвтээсэн усыг зайлуулна.
Буурцагаа бэлдсэний дараа шөлөндөө хэрэглэж болно. Буурцагыг шөлөнд хэрэглэхээсээ өмнө заавал нэвт норгох шаардлагатай юу гэж та гайхаж магадгүй юм. Хариулт нь үгүй, та тэгэхгүй. Хэдийгээр нэвт норгох нь хоол хийх хугацааг багасгаж, шошыг илүү тогтвортой бүтэцтэй болгодог. Түргэн нэвт норгох аргыг хэрэглэхийг санал болгож байна, учир нь энэ нь үр дүнтэй бөгөөд өнөө орой таны шошыг оройн хоолонд бэлтгэх болно. Харин шөнө дэвтээх аргыг хэрэглэх цаг гарвал шөлөнд орсон буурцаг илүү хурдан бүрэн болдгийг олж мэдэх болно.
Сайн хиам шоштой шөл
Орц
- 1 фунт хар буурцаг (эсвэл хойд буурцаг)
- 8 аяга ногоо эсвэл тахианы шөл
- 1 хиамны яс юмуу хиам хуук
- 1 том жижиглэсэн лууван
- 1 жижиг селөдерей иш, жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 дунд зэргийн сонгино, жижиглэсэн
- 2 аяга жижиглэсэн хиам
- Амтлахдаа давс, перц
- 2 хоолны халбага ургамлын тос
Заавар
- Борцгийг дээр дурдсанчлан бэлтгэнэ. Би түргэн нэвт норгох аргыг ашиглахыг санал болгож байна.
- Сав эсвэл том саванд тосоо дунд зэргийн гал дээр халаана.
- Сармис, сонгино, лууван, селөдерей нэмнэ.
- Галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл багасгаж, сонгино тунгалаг болтол хүнсний ногоогоо бага багаар чанаж, үе үе хутгана.
- Хүнсний ногоо эсвэл тахианы шөл болон хиамны яс эсвэл хиамны мах, жижиглэсэн хиам нэмнэ.
- Шөлдөө шош нэмнэ.
- 60 минут буцалгана.
- Шамны ясыг авна.
- Хэрэв та хиамны мах хэрэглэж байгаа бол шөлнөөсөө салгаж, махыг яснаас нь салгана. Яснаас нь гарсан махаа шөлөндөө хийнэ.
- Давс, перцийг амтлаарай.
- Буурцагнаас заримыг нь амталж, бэлэн эсэхийг шалгаарай. Тэд шүдэнд маш зөөлөн байх ёстой.
