Төрсөн өдрийн бялууны жор нь уламжлалт шар бялуунаас эхлээд хамгийн муудсан шоколадтай бялуу хүртэл олон янз байдаг.
Онцгой өдөрт зориулсан тусгай бялуу
Төрсөн өдөр бол үдэшлэг хийх сайхан шалтгаан юм. Ихэнх хүнсний дэлгүүрүүд танд бялуу зарах бөгөөд хэрэв та маш том үдэшлэг хийхээр төлөвлөж байгаа бол энэ нь цаг хэмнэх маш сайн сонголт боловч бялууг өөрөө хийх нь илүү хөгжилтэй байдаг. Төрсөн өдрийг баярлуулах зорилгоор хийдэг байсан бөгөөд төрсөн өдрийн бялуу нь тэрхүү хүслийг биелүүлэх зорилготой юм. Ямар ч бялууны жорыг "Төрсөн өдрийн мэнд хүргэе" гэж бичээд л төрсөн өдрийн бялуу болгож болно, гэхдээ би төрсөн өдрийн бялууны жорыг төсөөлж болох хамгийн баян бялуунд зориулагдсан гэдэгт үргэлж итгэдэг.
Шоколадтай төрсөн өдрийн бялууны жор
Орц
- ½ аяга нунтаг какао
- ½ аяга буцалсан ус
- 2 ¼ аяга шигшсэн бүх төрлийн гурил
- 1 ½ халбага хүнсний сода
- ¼ цайны халбага давс
- ¾ аяга (гурван саваа) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 1 ¾ аяга сахар
- 1цайны халбага ваниль
- 2 том өндөг
- 1 1/3 аяга цөцгий
Заавар
- Шуухнуудаа 350 градус хүртэл халаагаад шарах шүүгээний голд өлгүүр тавь.
- Цөцгийн тос, гурил 2 9х2 инчийн дугуй тогоо.
- Какао болон буцалж буй усаа холино.
- Өөр аяганд гурил, сод, давсаа холино.
- Сэлүүртэй бэхэлгээтэй холигчоо ашиглан, дундаж хурдыг тохируулан цөцгийн тос, элсэн чихэр, ванилийг зөөлөн, сэвсгэр болтол нь хутгана.
- Өндөг нэг нэгээр нь нэмээд эхний өндөг бүрэн шингэхийг хүлээн хоёр дахь өндөгийг нэмнэ.
- Холигчны хурдыг багасгаад гурил, цөцгийгээ гуравны нэгээр нь хийнэ.
- Какаоны нунтаг хольц нэмнэ.
- Зуурсан гурилын хагасыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Бялуугаа 40 минут эсвэл бялууны голд хийсэн шүдний чигчлүүр цэвэрхэн болтол нь жигнэнэ.
- Кексээ 20 минут хөргөнө.
- Кексээ хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
- Бялуугаа дуртай царцдасаар хөлдөөж, 2 давхар бялуу үүсгээрэй.
- Бялуун дээр төрсөн өдрийн мэнд хүргэхээ бүү мартаарай.
Бялууг чимэглэх нь
Энгийн "Төрсөн өдрийн мэнд" -ээс илүү онцгой мэдрэмж хайж байна уу? Эдгээр санаануудын аль нэгийг туршаад үзээрэй:
- Бялуугаа жийргэвч, чихэрлэг цэцэг, гоёл чимэглэлийн царцдасаар чимэглээрэй.
- Хүнсний цэцэгсийг нэмэлт өнгөөр ашиглах.
- Тохирсон өнгө, загвараар аяга бялуу хийж, бялууныхаа эргэн тойронд байрлуулбал зочдод тань гэртээ авчирч идэх боломжтой.
