Өнгөрсөн үеийн тэсрэлт болсон 80-аад оны сонгодог ундаанууд

2024 Зохиолч: Carl Kingsman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 19:25

80-аад он бол неон ундаа, исгэлэн хольц, коктейль зэрэг таамаглалаар дүүрэн байсан үе юм. Эдгээр ундаануудын зарим нь цаг хугацааны шалгуурыг тэсвэрлэж чадаагүй ч нэлээдгүй өлгөж, алдар нэр нь дахин сэргэж байна. 80-аад оны хоёр коктейль ууж, хуучин цагаа эргэн санахын тулд эсвэл өнгөрсөн үе рүү эргэлдэж, 80-аад оныг анх удаагаа зочлоорой.

80-аад оны бүрэн радикал архины ундаа

Архи бол ажиллахад хамгийн хялбар бөгөөд хүртээмжтэй архины нэг юм. Эдгээр ундаануудын ихэнх нь маш их алдартай байсан нь гайхах зүйл биш юм.

Франц Мартини

Энэ архи мартини бол бөөрөлзгөнө хайрлагчдын мөрөөдөл юм.

Орц

• 2 унц архи
• ¾ унц хан боргоцойн шүүс
• ½ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
• Мөс
• Чимэглэлийн бөөрөлзгөнө

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Коктейлийн шейкерт мөс, архи, хан боргоцойны шүүс, бөөрөлзгөнөтэй ликёр хийнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Бөөрөлзгөнөөөр чимээрэй.

Далайн эрэг дээрх секс

80-аад оны амтат коктейль бүхий таамаглалд яг тохирсон, дуулиан шуугиантай нэртэй ундаа.

Орц

• 1½ унц архи
• ¾ унц тоорын шнапс
• ½ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
• 1½ унц жүржийн шүүс
• 1 унц хан боргоцойны шүүс
• ½ унц цангис жимсний шүүс
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай хан боргоцой, интоор

Заавар

1. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, тоор шанапс, бөөрөлзгөнөтэй ликёр, жүржийн шүүс, хан боргоцойны шүүс, цангис жимсний шүүс хийнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөг эсвэл хар салхины шилэнд шүүнэ.
4. Хан боргоцой, интоороор чимэглээрэй.

Камиказэ

Заримдаа шидэлт хэлбэрээр үйлчилдэг бол та энэ хууран мэхлэгч ундааг коктейль болгон амтлах боломжтой.

Орц

• 1½ унц архи
• ¾ унц жүржийн ликёр
• ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
• Мөс
• Чимэглэлийн шохойн хүрд

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, жүржийн ликёр, шохойн шүүс хийнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.

Woo Woo

The woo woo нь далайн эрэг дээрх секс, далайн сэвшээ салхи хоёрын хооронд аз жаргалтай зуучлагч бөгөөд хөмсөг зангидсан нэр нь үүнийг хөгжилтэй ундааны захиалга болгосон.

Орц

• 1½ унц архи
• ¾ унц тоорын шнапс
• 3 унц цангис жимсний шүүс
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг

Заавар

1. Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, архи, тоорын шнапс, цангис жимсний шүүс хийнэ.
2. Холихын тулд хутгана.
3. Шойн шохойгоор чимээрэй.

Цэнхэр нуур

Цэнхэр нуурыг бусад архины ундаанаас ялгаруулдаг нь гэр бүлд ээлтэй нэр юм. Гэсэн хэдий ч түүний неон цэнхэр өнгө нь түүнийг ямар ч неон үдэшлэг, 80-аад оны үдэшлэгт тохиромжтой ундаа болгодог.

Орц

• 1½ унц архи
• ¾ унц цэнхэр курасао
• 4 унц нимбэгний ус
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм

Заавар

1. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, хөх курасао, нимбэгний ундаа хийнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
4. Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.

Эдгээр оддын 80-аад оны ликёрууд таны үдшийг болгоно

Архины дэлгүүрийнхээ ликёр хэсгийг алгасаж болохгүй, тэгвэл эдгээр коктейль нь хор хөнөөлтэй хэвээр байх болно.

Гүзээлзгэнэтэй дарс хөргөгч

Урьдчилан хийсэн савласан дарсны хөргөгчийг алгасаж гар хийцийн хөргөгчийг сонго.

Орц

• 3 унц цагаан дарс, жишээ нь пинот григио
• 1 унц гүзээлзгэнэтэй ликёр
• ¾ унц жүржийн ликёр
• Мөс
• Клубын хийжүүлсэн ундаа
• Гүзээлзгэний зүсмэлүүд чимэн гоёг

Заавар

1. Холимог аяганд мөс, дарс, гүзээлзгэний ликёр, жүржийн ликёр хийнэ.
2. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
3. Шилэн дээр шинэхэн мөсөн дээр шүүнэ.
4. Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
5. Гүзээлзгэний зүсмэлүүдээр чимээрэй.

B-52

80-аад оны хамгийн гайхалтай зургуудын нэг; түүний гарын үсгийн давхаргууд нь дурсамжийг агшин зуур эргүүлэн авчрах болно. Магадгүй. Энэ нь шөнөөс хамаарна.

Орц

• ¼ унц кофены ликёр
• ¼ унци Ирландын тос
• ¼ унц жүржийн ликёр

Заавар

1. Шилэн аяганд кофены ликёр хийнэ.
2. Ирланд цөцгий дээр халбаганыхаа ар талыг асгаж хоёр дахь давхарга үүсгэнэ.
3. Жүржийн ликёр нэмээд халбаганыхаа ар талыг асгаж гуравдахь давхарга үүсгэнэ.

Бүдэг хүйс

Хэдийгээр энэ нь дуулиан шуугиантай нэртэй ундаа мэт санагдаж болох ч бүдгэрсэн хэвлийн товчийг биш хүйсний жүржийг иш татдаг.

Орц

• 2½ унц тоорын ликёр
• 5 унц шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
• Мөс
• Чимэглэлийн улбар шар шаантаг

Заавар

1. Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, тоорын ликёр, жүржийн шүүс хийнэ.
2. Холихын тулд хутгана.
3. Улбар шар өнгийн шаантаг чимэглээрэй.

Царцаа

Царцааны коктейль нь Хоригдохоос өмнө байсан байж болох ч 80-аад онд л од болсон.

Орц

• 1 унц ногоон крем де менте
• 1 унц цагаан крем де какао
• 1½ унц өтгөн тос
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай сараалжтай шоколад

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ногоон крем де менте, цагаан крем де какао, өтгөн цөцгий нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Үрж жижиглэсэн шоколадаар чимээрэй.

Цөцгийн хөхний толгой

1980-аад оноос хойш нэрээ өөрчилсөн энэ нь яг л ашигтай нэртэй гулгамтгай хөхний үеэл юм. Жор нь цөцгийн шарсан махыг шаарддаг бөгөөд гранадин, самбука зэргийг алгасдаг. Энэхүү жор нь алдартай шидэлтийг шимэх ундаа болгон хувиргадаг.

Орц

• 1 унц цөцгийн тос
• ¾ унц Ирланд крем
• Мөс

Заавар

1. Хадан шилэнд мөс, шар тос, Ирланд цөцгий нэмнэ.
2. Холихын тулд хутгана.

Мидори исгэлэн

Энэ ундаанд неон ногоон өнгөнөөс өөр онцгүй зүйл байхгүй. Зүгээр л тэврээд авсан нь дээр.

Орц

• 1½ унц Мидори
• 1 унц архи
• ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
• Мөс
• Клубын хийжүүлсэн ундаа
• Чимэглэлийн интоор, сонголттой

Заавар

1. Коктейль шейкерт мөс, Мидори, архи, нимбэгний шүүс, шохойн шүүс хийнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
4. Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
5. Интоороор чимээрэй.

Алабама Слэммер

Өмнөд маягийн амтат ундаа болох Алабама Слэммер нь коллежийн оюутнууд болон 80-аад онд коллежид сурч байсан хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг.

Орц

• 1 унц Өмнөд Тайтгарал
• 1 унц слое жин
• 1 унц бүйлсний ликёр
• 2 унц жүржийн шүүс
• Мөс
• Улбар шар дугуй, чимэн гоёх интоор

Заавар

1. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, Southern Comfort, sloe gin, бүйлсний ликёр, жүржийн шүүс нэмнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
4. Жүржийн дугуй болон интоороор чимэглээрэй.

Сүнстэй 80-аад оны ясанд муугаар нөлөөлдөг ундаанууд

80-аад оны үнэртэй коктейлийг рок; Эдгээр амтаас том цорын ганц зүйл бол 80-аад оны үс юм.

Брамбл

Хэдийгээр сонгодог, хуучинсаг үзэмжтэй ч 80-аад оны дунд үе хүртэл дэгдээхэйнүүд гарч ирээгүй.

Орц

• 2 унц жин
• ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• ¼ унц энгийн сироп
• ½ унц крем де муре эсвэл бөөрөлзгөнөтэй ликёр
• Буталсан мөс
• Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хүрд болон гаа мөчир

Заавар

1. Коктейлийн сэгсэрт мөс, жин, нимбэгний шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Буталсан мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
4. Creme de mure-д хийж, живж, давхарга үүсгэнэ.
5. Нимбэгний хүрд болон гааны мөчрөөр чимээрэй.

Виски Smash

Бүү алдаарай: Виски жигнэсэн нь 1880-аад оны хүүхэд байсан ч Нью-Йорк хотын нэгэн баарны ачаар 100 жилийн дараа дахин алдаршиж эхэлсэн.

Орц

• 2-3 ширхэг нимбэгний шаантаг
• 3-4 шинэхэн гаа навч
• 2 унц виски
• ½ унц энгийн сироп
• Буталсан мөс
• Чимэглэхдээ нимбэгний зүсмэл, гаа мөчир

Заавар

1. Коктейль чичиргээнд нимбэгний зүсмэлүүдийг энгийн сиропоор хутгана.
2. Мөс, гаа навч, виски болон үлдсэн энгийн сироп нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Буталсан мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
5. Нимбэгний зүсмэлүүд болон гааны мөчрөөр чимээрэй.

Майамигийн дэд

Энэ ундаа нь телевизийн шоунаас нэлээд хэдэн жилийн өмнө гарсан ч энэ нь 80-аад онд энэхүү коктейлийн алдар нэрийг огцом өсгөхийг зогсоосонгүй.

Орц

• 3 унц цагаан ром, хуваагдсан
• 1 аяга хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ
• 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
• ½ унц энгийн сироп
• 3 унц кокосын цөцгий
• 2 унц хан боргоцойны шүүс
• 1½ аяга мөс, хуваасан
• Чимэглэхдээ интоор, хан боргоцойтой шаантаг

Заавар

1. Блендерт кокосын цөцгий, хан боргоцойны шүүс, тал ром, хагас мөс хийнэ.
2. Гөлгөр эсвэл хүссэн тууштай болтол хутгана.
3. Хар салхины шилэнд хийнэ.
4. Цэвэр холигчдоо гүзээлзгэнэ, шохойн шүүс, энгийн сироп, үлдсэн ром, мөс нэмнэ.
5. Гөлгөр болтол хутгана.
6. Pina colada-н дээр нь юүлж, давхарлаж хэвлэх боловч бүү холь.
7. Интоор болон хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Хуудасны хооронд

Дуу шуугиан тарьсан ундаандаа эргэн ирсэн энэхүү коктейль нь 1900-аад оны эхээр анх гарч ирсэн ч 80-аад оны үед бүдэрч ирсэн.

Орц

• 1 унц коньяк
• 1 унц цагаан рум
• 1 унц жүржийн ликёр
• ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• ¼ унц энгийн сироп
• Мөс

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, коньяк, цагаан ром, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.

Ширэнгэн ойн шувуу

Ширэнгэн ойн шувуу 80-аад оны сүүлээр дөнгөж орж ирэв.

Орц

• 1½ унц хар ром
• ¾ унц Кампари
• 1¾ унц хан боргоцойны шүүс
• ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
• ½ унц энгийн сироп
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хүрд, хан боргоцойны навч

Заавар

1. Коктейлийн шейкерт мөс, хар ром, Кампари, хан боргоцойны шүүс, шохойн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
4. Нимбэгний дугуй болон хан боргоцойны навчаар чимэглээрэй.

80-аад он өнгөрсөн үеийг гайхшруулах ундаанууд

Эргэлзээтэй нэртэй хэдэн ундаагаар 80-аад он руу аялах эсвэл 80-аад оны коктейлийн неон туяагаар өрөөг гэрэлтүүлээрэй. Та өдөр шөнөгүй ямар ч замаар явахыг хүссэн ямар ч хэрэгцээ, хүсэлд нийцсэн 80-аад оны согтууруулах ундаа байдаг.