Дурсгалын өдөр амралтын өдрүүд бол зуны эхлэлийн тэмдэг юм. Тавдугаар сарын сүүлийн даваа гаригт зохиогддог энэ амралтын өдрүүд нь дулаахан цаг агаар, тэнгэрийн хаяанд илүү их нар тусна гэсэн амлалтаар шоолж байдаг. Найз нөхөд эсвэл гэр бүлийнхэнтэйгээ баяраа тэмдэглэж байгаа эсэхээс үл хамааран Дурсамжийн өдрийн хэдэн ундаа сэгсэрээрэй, хэрэв та барбекюнд коктейль авчирвал хэн ч бухимдахгүй.
Улаан Сангриа
Sangria-г шаардлагатай бол бүлэгт зориулж хийхэд хялбар байдаг тул Дурсгалын өдрийн төгс коктейг болно. Нэмэлт урамшууллын хувьд энэ бол улаан өнгийн сайхан сүүдэр юм.
Орц
- 4 унц улаан дарс
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ½ унци шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, улаан дарс, жүржийн ликёр, жүржийн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр дарсны аяганд шүүнэ.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Давстай нохой
Сонгодог гахайн амтат амтат энэ коктейль нь зуныг яг л модны сэвшээ салхи шиг шивнэдэг.
Орц
- Шохойн шаантаг ба амсардаа давс
- 2 унц архи
- 4 унц шинэхэн шахсан бэрсүүт жүржийн шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай бэрсүүт жүржийн шаантаг
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, архи, бэрсүүт жүржийн шүүс хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Усан үзмийн зүсэмээр чимээрэй.
Цэнхэр нуур
Та Дурсамжийн өдрөөрөө усан сан, далайн эрэг эсвэл ус мөрөөдөж өнгөрүүлэхээс үл хамааран энэхүү коктейль мөрөөдлөө биелүүлэх болно.
Орц
- 2 унц архи
- 1 унц цэнхэр курасао
- 4 унц нимбэгний ус
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм, интоор
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, хөх курасао, нимбэгний ус, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Нимбэгний зүсмэлүүд болон интоороор чимээрэй.
Хар салхи
Энэ халуун орны коктейль нь ганц балгасны дараа таны тархийг зуны улиралд ажиллуулах болно.
Орц
- 2 унц хөнгөн ром
- 1½ унц хар ром
- 1 унц шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унци passion жимсний шүүс
- ¼ унц гранадин
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай шохойн зүсэм
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, цайвар ром, хар ром, жүржийн шүүс, шохойн шүүс, энгийн сироп, амтат жимсний шүүс, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр хар салхи эсвэл өндөр бөмбөг шилэнд шүүнэ.
- Шохойн зүсэмээр чимээрэй.
Можито
Зуны оройн үдшийн шинэ сэргэг амттанг хурдан хийж идээрэй, гэхдээ нэг хүн можито харвал хүн бүр можито идэхийг хүсэх болно. Энэ бол дурсамжийн өдрийн үдэшлэгийг эхлүүлэхэд тохиромжтой холимог ундаа юм!
Орц
- 5-7 шинэхэн гаа навч
- 2 унц мөнгөн ром
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Гааны мөчир болон чимэн гоёг хийх шохойн шаантаг
Заавар
- Коктейль сэгсрэгчдээ гаа навчийг энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, ром, шохойн шүүс, үлдсэн энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бүү шүүж, өндөр бөмбөгтэй шилэнд хийнэ.
- Гааны мөчир болон шохойгоор чимэглээрэй.
Aperol Spritz
Нар жаргах шиг өнгөтэй Aperol spritz нь зуны алдартай ундаа тул яг одоо уугаад зуныг эхлүүлээрэй. Та өглөөний цайгаа ууж ууж байгаа ч бай, ууж идэхийг хүссэн ч бай Aperol spritz яг тохирно.
Орц
- 3 унц просекко
- 2 унц Аперол
- 1 унц сод
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Заавар
- Дарсны аяганд мөс, просекко, аперол, сод хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Багажуулсан нимбэгний ундаа
Зуны тухай бодохоор зайрмагны машин, нимбэгний ундааны сонгодог тавиурууд санаанд бууна. Эсвэл ядаж л наранд ажилласны дараа нэг аяга нимбэгний ус ямар их сэргэг вэ.
Орц
- 2 унц цитрон архи
- ½ унц ванилийн ликёр
- Мөс
- Дээрх нимбэгтэй ус
- Чимэглэлийн зориулалттай өвсний мөчир
Заавар
- Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, цитрон архи, ванилийн ликёр хийнэ.
- Нимбэгний ундаагаар амтлаарай.
- Холихын тулд хутгана.
- Ургамлын мөчирөөр чимээрэй.
Угтай бурбон цай
Дурсамжийн өдрийн будлианыг сэргээж, амтат цайгаа бурбоноор шинэ түвшинд гаргаарай.
Орц
- 1½ унц бурбон
- ¾ унц энгийн сироп
- ½ унц зөгийн бал ликёр
- Мөс
- Мөстэй цайгаа амтлах
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хүрд болон гаа мөчир
Заавар
- Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, бурбон, энгийн сироп, зөгийн балны ликёр нэмнэ.
- Мөстэй цайгаар дээдлээрэй.
- Холихын тулд хутгана.
- Нимбэгний хүрд болон гааны мөчрөөр чимээрэй.
Берри луус
Үргэлжлүүлж, сонгодог амтлагчтай Москва луусдаа будагдсан жимсээр сайжруулаарай.
Орц
- ¼ аяга шинэ нэрс
- 2 унц архи
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Дээрх цагаан гаа шар айраг
- Чимэглэлийн зориулалттай розмарин мөчир
Заавар
- Зэс аяга эсвэл чулуун шилэнд нэрсийг булга.
- Мөс, архи, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Цагаан гаа шар айргаар хооллоорой.
- Холихын тулд хутгана.
- Розмариний мөчрөөр чимээрэй.
Тарвас Маргарита
Тарвас бол зуны цагтай ижил утгатай; шербетээс эхлээд шинэхэн тарвасны шүүслэг шаантаг хүртэл та цаашаа шилээ шахаж авмаар байна.
Орц
- 2 унц текила
- 3 унц тарвасны шүүс
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц жүржийн ликёр
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн шохойн тууз
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, текила, тарвасны шүүс, лаймын шүүс, жүржийн ликёр, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Шохойн туузаар чимээрэй.
Ачаасан Жимс Сангриа
Жимсний амттай хөнгөн сангриа сонгох; Нэмэлт урамшуулал болгон чимэн гоёг уусны дараа маш амттай зууш хийж өгнө.
Орц
- 3 унц совиньон блан
- ¾ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- ½ унц жүржийн ликёр
- ½ унц гүзээлзгэнэтэй архи
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Чимэглэхдээ нимбэгний зүсмэл, гүзээлзгэнэтэй зүсмэлүүд
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, совиньон блан, elderflower ликёр, жүржийн ликёр, гүзээлзгэнэтэй архи, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Нимбэгний зүсмэлүүд болон гүзээлзгэний зүсмэлүүдээр чимээрэй.
Gin Basil Smash
Базилик бол зуны болон жингийн ургамал юм. Тиймээс энэ хоёрыг хослуулснаар энэ дурсгалын өдөр зуны уур амьсгалд ороорой. Энэ удаагийн хэрэглээнд жин болон шинэхэн ургамлаар ердийн жигнэмэгээ хөнгөн болго.
Орц
- 2-3 шинэ лаврын навч
- 2 унц жин
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай лаврын мөчир
Заавар
- Коктейль шейкерт лаврын навчийг энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, жин, шохойн шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Базиликийн мөчрөөр чимээрэй.
Өргөст хэмх Гимлет
Хэдийгээр гимлет нь ихэвчлэн мартини шилэнд байдаг ч тэр шилээр бүлгээрээ явахад хэцүү байдаг тул энэхүү хялбаршуулсан хувилбарыг хадан дээр сайхан өнгөрүүлээрэй.
Орц
- 2-3 өргөст хэмхний дугуй
- 2 унц жин
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн өргөст хэмхний хүрд
Заавар
- Коктейль чичиргээнд өргөст хэмхний дугуйг энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, жин, шохойн шүүс, үлдсэн энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Өргөст хэмхний дугуйгаар чимэглээрэй.
Frosé
Нэг шил сарнай нь зуны халууныг даван туулах гайхалтай арга боловч хөлдөөсөн амттан нь илүү хурдан арга юм. Энэ нь ойролцоогоор дөрвөн нэгж болно.
Орц
- 1 шил 750мл хөргөсөн сарнай дарс
- 3 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 2 унц Аперол
- 2 унц энгийн сироп
- 3 аяга мөс
Заавар
- Блендэрт мөс, сарнай, нимбэгний шүүс, Аперол, энгийн сироп хийнэ.
- Гөлгөр болтол хутгана.
- Үйлчилгээний аяганд хийнэ.
Кэйп Коддер
Хайболын коктейлийн хамгийн сонгодог, тарт нь байж магадгүй, та балгасны хооронд Кейп дээр далайн давалгааг бараг сонсох боломжтой. Та амтлахын тулд бага зэрэг шохойн шүүс нэмж болно.
Орц
- 1½ унц архи
- Мөс
- Дээрх нь цангис жимсний шүүс
- Чимэглэлийн зориулалттай гаа мөчир
Заавар
- Хайбол шилэнд мөс, архи хийнэ.
- Цангис жимсний шүүсээр амтлана.
- Гааны мөчрөөр чимээрэй.
Fruit Punch Highball
Энэ ундаа нь жимсний нухаш шиг тод өнгөтэй биш байж болох ч бүх төрлийн амтыг агуулсан гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
Орц
- 2 унц ром
- ¾ унц интоорын ликёр
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц хан боргоцойтой ликёр
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Гүзээлзгэнэ, нэрс, чимэн гоёг хийх гаа мөчир
Заавар
- Хайболын шилэнд мөс, ром, интоорын ликёр, нимбэгний шүүс, хан боргоцойны ликёр хийнэ.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Холихын тулд хутгана.
- Гүзээлзгэнэ, нэрс, гааны мөчрөөр чимэглээрэй.
Бүдэг хүйс
Витамин агуулсан энэхүү коктейль нь өглөөний цайны цагаараа барбекю хийх эсвэл бага зэрэг хийтэй, архитай зүйл уухыг хүсвэл маш тохиромжтой.
Орц
- 3 унц тоорын ликёр
- Мөс
- Дээрх жүржийн шүүс
- Чимэглэлийн улбар шар дугуй
Заавар
- Хадан шилэнд мөс, тоорын ликёр хийнэ.
- Жүржийн шүүсээр амтлаарай.
- Холихын тулд хутгана.
- Улбар шар дугуйгаар чимээрэй.
Гүзээлзгэнэ сэргээгч
Удахгүй болох зуны амтыг гүзээлзгэнэтэй сэргээгээрэй.
Орц
- 2 унц гүзээлзгэнэтэй архи
- ¾ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Дээрх цагаан гаатай шар айраг
- Гааны мөчир болон гоёл чимэглэлийн гүзээлзгэнэ
Заавар
- Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, гүзээлзгэнэтэй архи, өвгөн цэцгийн ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Цагаан гаатай але.
- Холихын тулд хутгана.
- Гаааны мөчир болон гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй.
Жин Рики
Барбекю амралтын өдөр эсвэл урт амралтын өдөр хийхэд хялбар ундаа уух нь зүйтэй.
Орц
- 2 унц жин
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний шаантаг
Заавар
- Бөмбөлөгтэй аяганд мөс, жин, шохойн шүүс хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Шойн шохойгоор чимээрэй.
Дурсгалын өдрийн зуныг эхлүүлэх ундаа
Дурсгалын өдөртэй ижил амралтын өдөр тохиож байгаа зуны албан бус эхлэлтэй тул та ямар ч цугларалт, баяр ёслолыг коктейльоор баяжуулах боломжтой. Та улаан, цагаан, цэнхэр өнгө аястай байх эсвэл зуны улиралд сонгодог ундаа уухаар явсан ч дурсах өдрийн коктейлийг хүнсний жагсаалтдаа нэмэхээ бүү мартаарай.
