6-р сарын гурав дахь ням гараг тохиож, та аавуудын өдрийн тухай тэмдэг, сурталчилгаа бүрийг үл тоомсорлож байхад дэлгүүрээс алгасаж, аавдаа хүссэн зүйлээ өгч болохгүй гэж. Хэрэв тэр чанартай цагийг эрэлхийлээгүй бол тэр хэсэг хугацааны дараа тайван байх болно. Аль ч тохиолдолд та Аавуудын өдрийн коктейль ууж болно.
Шинэ Манхэттэн
Манхэттэний танил амтыг хадгалаарай, гэхдээ аавуудын өдрийн өвөрмөц коктейль хийхэд бага зэрэг оч нэмээрэй.
Орц
- 2 унц виски
- 1 унц чихэрлэг вермут
- 3 зураастай хар хушга гашуун
- 2 зураастай моласс гашуун
- Мөс
- Чимэглэлийн коктейлийн интоор
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог аяганд мөс, виски, амтат вермут, хар хушга, моласс гашуун нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Коктейлийн интоороор чимээрэй.
Улбар шар хуучны
Энэ хуучны загварт бага зэрэг улбар шар өнгө нэмээд, жүржийн хальсаар хийсэн өвөрмөц гоёл чимэглэлийн дизайныг сайтар бодож үзээрэй.
Орц
- 2 унц бурбон
- ½ унц энгийн сироп
- ¼ унц жүржийн ликёр
- 3 зураастай улбар шар гашуун
- 4-5 зураастай анхилуун үнэрт гашуун
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, виски, энгийн сироп, жүржийн ликёр, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөс юм уу хаан шоо дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Ундааны дээгүүр нэг жүржийн хальсыг хуруугаараа мушгиад дараа нь хальснаас гадуур ирмэгээр нь гүйлгэнэ.
- Хоёр дахь жүржийн хальсаар чимээрэй.
Виски исгэлэн
Дэгжин виски исгэлэн нь хайраар эсвэл бага ч гэсэн хичээл зүтгэлээр хийсэн бол маш их зүйлийг өгүүлдэг.
Орц
- 2 унц виски
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Өндөгний цагаан
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Коктейлийн шейкерт виски, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Tuxedo No 2
Хэрэв таны аав дэгжин зантай эсвэл хувцаслах дуртай бол энэ коктейль нь түүний зүрх сэтгэлд хүрэх зам юм.
Орц
- ¼ унц абсент
- 2 унц жин
- ½ унц блан вермут
- ¼ унц марасчино ликёр
- 2-3 зураастай улбар шар гашуун
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай улбар шар, интоор
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Хөргөсөн шилэнд абсинтыг зайлж, нэмэлтийг нь хаяна.
- Холимог аяганд мөс, жин, блан вермут, марасчино ликёр, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Улбар шар, интоороор чимээрэй.
Цогцос амилуулагч №2
Өчигдөр шөнө аав нь хэцүү байсан ч бай, үгүй ч бай аавуудын өдрөөр цогцос сэргээгч коктейль нь түүний зүрх сэтгэлд хүрэх нэг арга юм.
Орц
- ¼ унц абсент
- ¾ унц жин
- ¾ унци Lillet blanc
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Хөргөсөн шилэнд абсинтыг зайлж, нэмэлтийг нь хаяна.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, Lillet blanc, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Нимбэгний амтлагчаар чимээрэй.
Космополитан
Нууц гэм буруутай таашаал болох коктейль- битгий хууртаарай, аавынхаа номноос тэмдэглэл аваад энэ коктейль нь ихэвчлэн архи гэдгийг ойлгоорой.
Орц
- 2 унц цитрон архи
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц цангис жимсний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн шохойн тууз, сонголттой
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, цитрон архи, жүржийн ликёр, шохойн шүүс, цангис жимсний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Хүсвэл шохойн туузаар чимээрэй.
Цуст Мариа
Аавыгаа Цуст Мэригийн танил амтаар гайхшруул, зөвхөн мезкалын утаатай амт болон хэд хэдэн нэмэлт сюрпризээр бэлэглээрэй.
Орц
- Lime wedge and Bloody Mary rim давс
- 2 унц мезкал
- 4 унц улаан лоолийн шүүс
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц даршилсан шүүс
- ¼ унц халуун сүмс
- ¼ унц тунхууны
- 2 зураас Вустершир
- 2 тасархай сонгино давс, хар перц
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай шохойн шаантаг, чидун, ногоон шош
Заавар
- Хүрээ бэлтгэхдээ шилний ирмэгийг нимбэгний зүсэмээр үрнэ.
- Саванд амсартай давс хийж, аяганы амсарыг хагас эсвэл бүхэлд нь давсанд дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, мезкал, улаан лоолийн шүүс, нимбэгний шүүс, даршилсан шүүс, халуун сүмс, тунхууны лууван, Вустершир, амтлагчаа хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Шохой, ногоон шош, чидунаар чимэглээрэй.
Виски Smash
Аавыгаа энэ амттай виски жигнэх чадвараараа гайхшруулаарай.
Орц
- 2-4 ширхэг нимбэгний шаантаг
- 2½ унц бурбон
- ¾ унц энгийн сироп
- 3-5 шинэхэн гаа навч
- Буталсан мөс
- Гааны мөчир, чимэн гоёг хийх нимбэгний шаантаг
Заавар
- Коктейль шейкерт нимбэгний зүсмэлүүдийг хутгана.
- Буталсан мөс, бурбон, энгийн сироп, гаа навч нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бүү шүүж, чулуун шилэнд хийнэ.
- Гааны мөчир болон нимбэгний зүсмэлүүдээр чимээрэй.
Эспрессо Мартини
Бурбон дээр суурилсан эспрессо мартинигаар аавыгаа гайхшруулж, гөлгөр суурь нь шинэ сэргэг эргэлддэг.
Орц
- 1½ унц бурбон
- ¾ унц кофены ликёр
- ¾ унци хөргөсөн кофе
- ½ унц самартай ликёр
- 2 зураастай шарсан бүйлсний гашуун
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай бүхэл бүтэн кофены шош
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, бурбон, кофены ликёр, хөргөсөн кофе, самарны ликёр, шарсан бүйлсний гашуун нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Бүтэн кофены үрээр чимээрэй.
Sazerac
Аавдаа гар хийцийн Sazerac-аар Big Easy руу хийсэн аяллаа дахин сэргээгээрэй; Хэн мэдэх вэ, магадгүй та энэ удаад шинэ түүх сонсох байх.
Орц
- ¼ унци абсинте зайлах
- 2 унц хөх тарианы виски
- 3-4 зураасаар Peychaud's bitters
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний тууз
Заавар
- Хадан шилийг хөргөнө.
- Хөргөсөн шилийг абсинтээр зайлж, үлдсэнийг нь хаяна.
- Хоёр дахь шилэн аяганд мөс, виски, гашуун, энгийн сироп нэмнэ.
- Бэлтгэсэн шилэн аяганд шинэ мөсөн дээр шүүнэ.
- Нимбэгний туузаар чимээрэй.
Оаксака хуучинсаг
Репосадо текила бол гайхалтай сүнс гэдгийг мэддэг аавд зориулсан хуучинсаг.
Орц
- 1¾ унц репосадо
- ½ унц мезкал
- ¼ унц агав
- 2-3 зураастай анхилуун үнэрт гашуун
- 2 зураастай улбар шар гашуун
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай улбар шар шаантаг, коктейлийн интоор
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, репосадо, мезкал, агава, анхилуун үнэрт гашуун, жүржийн гашуун нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөс юм уу хаан шоо дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Жүржийн шаантаг болон коктейлийн интоороор чимэглээрэй.
Өргөст хэмх лаврын Хайбол
Жин хайрладаг аавдаа мөрөөдлийнх нь сэтгэл сэргээсэн жингийн өндөр бөмбөгийг бэлэглээрэй.
Орц
- 2-3 зүсмэл өргөст хэмх
- 1-2 шинэ лаврын навч
- 2 унц жин, болбол ботаник эсвэл өргөст хэмх урагшаа
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Дээрх тоник ус
- Чимэглэлийн зориулалттай өргөст хэмх тууз
Заавар
- Коктейль шейкерт өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг шохойн шүүсээр хутгана.
- Мөс, лаврын навч, жин, үлдсэн шохойн шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хайбол эсвэл Коллинз шилэнд шинэхэн мөсөн дээр шүүнэ.
- Тоник усаар дүүргэ.
- Өргөст хэмх туузаар чимээрэй.
Americano
Негронигийн чимээгүй гашуун ликёр амтлахыг хүссэн аавдаа зориулсан коктейль.
Орц
- 2 унц Кампари
- ¾ унц чихэрлэг вермут
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Заавар
- Хайбол эсвэл Коллинз аяганд мөс, Кампари, амтат вермут нэмнэ.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Холихын тулд хутгана.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Boulevardier
Хуучны амттанаас олдохгүй амттай бурбон коктейль.
Орц
- 1½ унц бурбон
- 1 унц Кампари
- 1 унц чихэрлэг вермут
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, бурбон, Кампари, амтат вермут нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хадан шилэнд шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Загалмайлсан эцэг
Өөрийнхөө поп соёлыг мэддэг, эсвэл сонгодог бүтээлийг дахин үзэх боломжтой аавд зориулсан төгс скоч коктейль.
Орц
- 2 унц шотланд
- ½ унц бүйлсний ликёр
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай усгүйжүүлсэн улбар шар дугуй
Заавар
- Холимог аяганд мөс, шотланд, бүйлсний ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Хуурайжуулсан улбар шар дугуйгаар чимэглээрэй.
Негрони
Сонгодог негронийг гүйцэх зүйл байхгүй. Аавынхаа царай анхны балгад л гэрэлтэхийг хараарай.
Орц
- 1 унц жин
- 1 унц Кампари
- 1 унц чихэрлэг вермут
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, жин, Кампари, амтат вермут хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Soda Can Cocktail
Аавыгаа хийжүүлсэн ундааны саванд хийсэн бэлэн коктейлээр гайхшруулаарай. Энэ нь зүлгэн дээрх тоглоомуудтай хамгийн тохиромжтой.
Орц
- 1 кола, үндэстэй шар айраг, амтат сод гэх мэт хийжүүлсэн ундааны боломжтой
- 1½ унц архи, бурбон эсвэл ром
Заавар
- Нэг шилэнд ойролцоогоор хоёр хагас унц сод хийнэ.
- Содын саванд архи хийнэ.
- Эргүүлж холино.
Гибсон
Тэр савтай коктейль сонгиноо ганц хоёр Гибсоныг хутгаад сайн хэрэглээрэй. Хэрэв аав чинь мартинигийн ясыг хуурай болгохыг илүүд үздэг бол шилийг хуурай вермутаар зайлж, дараа нь илүүг нь хая.
Орц
- 2 унц архи эсвэл жин
- ½ унц хуурай вермут
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай коктейль сонгино
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог шилэнд мөс, архи, хуурай вермут хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Коктейль сонгиноор чимээрэй.
Папа Добл
Заримдаа Хэмингуэй Дайкири гэгддэг аавдаа сэтгэлийн багахан амралтыг бэлэглээрэй. Магадгүй Хэмингуэйн номыг ч бас өөрийнхөөрөө шидчих.
Орц
- 2 унц цагаан ром
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан бэрсүүт жүржийн шүүс
- ½ унц марасчино ликёр
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай усгүй шохойн хүрд
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейль шейкерт мөс, ром, шохойн шүүс, бэрсүүт жүржийн шүүс, марасчино ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Хуурай шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Халуун ногоотой Маргарита
Аав халуун ногоотой коктейльд дуртай юу? Хэзээ, яаж халуун авчрахаа мэддэг аавдаа халуун ногоотой маргарита.
Орц
- Шохойн шаантаг болон обудны тажин
- 2-3 жалапэно зоос
- 2 унц текила
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ½ унц агав
- Мөс
- Шохойн шаантаг ба жалапено зоосыг чимэх
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Тажинтай тавган дээр тавган дээр тавганд шилний амсарыг нь эсвэл хагасыг нь дүрнэ.
- Коктейль чичиргээнд агав цацсан жалапено зооснуудыг хутгана.
- Мөс, текила, шохойн шүүс, жүржийн ликёр, үлдсэн агава нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Шохойн шаантаг болон жалапено зоосоор чимэглээрэй.
Гимлет
Аавыгаа архи эсвэл жин хэрэглэж болох тул дуртай гимлетээр нь гайхшруулаарай; Та түүний ундааны захиалгад анхаарлаа хандуулсан байх гэж найдаж байна.
Орц
- 2 унц жин эсвэл архи
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Шохойн хальс
Заавар
- Хадан шилэнд жин, энгийн сироп, шохойн шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Шохойн хальсаар чимээрэй.
Хуучин найз
Хамгийн ахмад нөхдийнхөө нэгийг яагаад сонгодог хуучин палын коктейль болгож болохгүй гэж?
Орц
- 1 унц хөх тариа
- 1 унц хуурай вермут
- 1 унц Кампари
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог аяганд мөс, хөх тариа, хуурай вермут, Кампари нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Рамос Жин Физз
Жин хайрладаг аавдаа зориулсан энэхүү шаргуу коктейлийг сэгсэрч, тууштай байх чадвараа харуулаарай.
Орц
- 1½ унц жин
- ¾ унц өтгөн тос
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Өндөгний цагаан
- 2-3 зураастай жүржийн цэцгийн ус
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
Заавар
- Коктейлийн шейкерт жин, өтгөн цөцгий, энгийн сироп, нимбэгний шүүс, шохойн шүүс, өндөгний цагаан, жүржийн ус нэмнэ.
- Ойролцоогоор нэг минут хүчтэй сэгсэрнэ.
- Мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хүчтэй сэгсэрнэ.
- Мөс нэмж болохгүй, өндөр бөмбөгтэй шилэнд шүүнэ.
- Клубын содыг аажмаар дүүргэ.
Кофе цагаан орос
Аавынхаа амралтын өдрийг баруун хөлөөрөө кофегоор урсгасан цагаан орос хэлээр эхлүүлээрэй.
Орц
- 2 унц ванилийн архи
- 2 унц хөргөсөн кофе
- 2 унц кофены ликёр
- 1 унц өтгөн цөцгий эсвэл сүү
- Мөс
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, ванилийн архи, хөргөсөн кофе, кофены ликёр, өтгөн цөцгий зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хайбол эсвэл Коллинз шилэнд шинэхэн мөсөн дээр шүүнэ.
Виски цагаан гаа
Хэрэв та аав тань коктейль уухыг хүсч байгаад эргэлзэж байвал хамгийн хялбар арга бол хамгийн сайн арга юм.
Орц
- 2 унц виски
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¼ унц цагаан гаа ликёр
- Мөс
- Дээрх цагаан гаатай шар айраг
- Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, виски, шохойн шүүс, цагаан гааны ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Цагаан гаатай але.
- Шойн шохойгоор чимээрэй.
Аавын баярт зориулсан аавуудын өдрийн коктейль
Аав чинь жин, архи, бурбон, шотланд дуртай байх нь хамаагүй; Коктейльд дуртай аавд зориулсан ундааны сонголт маш их байдаг. Мөн аавуудын өдрийн коктейль хийж эхлэхэд хэзээ ч эрт байдаггүй.
