Орц
- Шохойн шаантаг ба амсардаа давс
- 2 унц текила
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц гурвалсан секунд
- ½ унц агав
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, текила, шохойн шүүс, гурвалсан сек, агава нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Шойн шохойгоор чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Маргарита бол үүнийг хийж ууж байгаа хүн шиг өвөрмөц юм.
- Та халуун ногоотой хүн мөн үү? Жалапэногийн зоос эсвэл хоёр зоосыг хутгана уу.
- Та заримдаа исгэлэн царайтай байдаг уу? Цитрусын исгэлэн амтыг амтлахын тулд шохойн шүүсийг бага зэрэг нэмээд маргарита хийж эсвэл дөрөвний нэгээс хагас унц нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Та сайн түүдэг галд дуртай хүн мөн үү? Мөнгөн текилагаа тавиад тамхи татдаг гурвалсан сек маргарита идэх мезкал нээх цаг боллоо.
- Таныг бусад хүмүүс ихэвчлэн чихэрлэг гэж тодорхойлдог уу? Агаве бага зэрэг нэмээд ундаандаа авчираарай, хэрэв та агав ууж дууссан бол зөгийн бал эсвэл энгийн сироп ч гэсэн маш сайн болно!
Чимэглэл
Олонхи нь маргаритаг давстай, шохойн шаантагтай бүрэн хувцасласан гэж үздэг. Хэрэв та ямар нэг зүйлийг өөрчлөхийг хүсч байгаа бол обуддаа давсны оронд элсэн чихэр хэрэглэж болно, эсвэл маргаритагийн аялал биш бол хүрээг бүхэлд нь алгасаж болно. Шохойн дугуй ашиглана уу эсвэл гурвалсан секундын маргаритагаа усгүйжүүлсэн цитрусын дугуйгаар шинэчилж, бага зэрэг хувцаслаарай. Хэрэв та гурвалсан секундын улбар шар амтыг онцлохыг хүсвэл улбар шар өнгийн дугуй нэмж эсвэл улбар шар өнгийн тууз эсвэл мушгиа ашиглан гоёмсог өнгө аваарай.
Гурвалсан секундын тухай Маргарита
Triple sec нь маргарита болон бусад холимог ундаанд хэрэглэхээс өөрийг нь үл тоодог, ихэнхдээ анзаардаггүй найрлага нь бараг хоёр зуун жилийн өмнө Францад анх орж ирсэн жүржийн амттай ликёр юм. Гайхсан уу? Маргарита дээр найз нөхөдтэйгээ хуваалцах нь гайхалтай шинэ баримт юм. Гурвалсан сек-ийн хамтрагч курасаог Голландчууд хариуцдаг.
Зарим нь 1834 онд гурвалсан секунд үүссэн бөгөөд түүний эгэл жирийн үндэс нь гал тогооны өрөөнөөс эхэлсэн гэж үздэг. Голландаас санаа авч Жан-Батист, Жозефин Комбиер нар илүү яруу жүржийн бүтээгдэхүүн хүргэхийг хүсч, нэмсэн ургамал, амтлагчаа хаяж, жүржид анхаарлаа хандуулж, жүржийн хальсыг дэвтээж, жүржийн гурвалсан секундын өвөрмөц амтыг бий болгохыг хүссэн. Cointreau дөч гаруй жилийн дараа л дэлхийн тавцанд гарахгүй.
Түр хүлээгээрэй
Улбар шар өнгийн ликёрууд хэний ч жижиг сажиг зүйлсийн жагсаалтын эхэнд байдаггүй ч гурвалсан сек-тэй маргарита байх ёстой. Тиймээс найзууддаа гурвалсан секундын маргаритагаа үзүүлж, шинэ мэдлэгээрээ тэднийг гайхшруулаарай.
