Орц
- 1½ унц жин
- ¾ унц өтгөн тос
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 1 өндөгний цагаан
- 2-3 зураастай жүржийн цэцгийн ус
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
Заавар
- Коктейлийн шейкерт жин, өтгөн цөцгий, энгийн сироп, нимбэгний шүүс, шохойн шүүс, өндөгний цагаан, жүржийн ус нэмнэ.
- Ойролцоогоор нэг минут хүчтэй сэгсэрнэ.
- Мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хүчтэй сэгсэрнэ.
- Мөс нэмж болохгүй, өндөр бөмбөгтэй шилэнд шүүнэ.
- Клубын содыг аажмаар дүүргэ.
Хувилбар ба орлуулалт
Хэдийгээр Ramos gin fizz нь хувь хэмжээ, орц найрлагын нэлээн стандарт жорыг дагаж мөрддөг ч та riff хийж тоглох зайтай хэвээр байна.
- Зарим жоруудад Хуучин Томын жин гэж нэрлэгддэг боловч Лондонгийн хуурай, Плимут эсвэл генвер гэх мэт өөр өөр хэв маягийг туршиж үзээрэй. Тус бүр нь өөр өөр шинж чанартай байдаг тул энгийн сироп эсвэл жүржийн цэцгийн усыг профайлд нь тулгуурлан бага хэрэглээрэй.
- Энгийн энгийн сиропын оронд розмарин, жүрж, нимбэг, лаванда, зөгийн бал зэрэг амтлагчийг туршиж үзээрэй.
- Тийм чихэрлэг биш коктейль хийхэд энгийн сироп бага хэрэглээрэй.
Чимэглэл
Сонгодог жор нь гоёл чимэглэл шаарддаггүй байсан ч та сонголт, шинэ дүр төрхийг туршиж үзэх боломжтой. Хөөсийг нь устгахгүйн тулд обудны чимэглэлийг тэнцвэржүүлнэ.
- Нимбэгний тууз, хальс эсвэл мушгиа сонгоорой.
- Үүний нэгэн адил улбар шар өнгийн тууз, хальс эсвэл мушгиа нь тод харагдуулдаг.
- Шохойн шүүсийг тууз, хальс эсвэл мушгиагаар баяжуулахын тулд шохой хэрэглээрэй.
- Үнэхээр өвөрмөц харагдах коктейль авахын тулд усгүйжүүлсэн цитрусын дугуй авч үзье.
Рамос Жин Физзийн тухай
Тиймээс бусад олон Нью Орлеанс маягийн коктейльуудаас ялгаатай нь Рамос гин физ нь Big Easy үндэстэй гэдэгт итгэхэд хэцүү байж болно. Анх 1888 онд Хенри "Карл" Рамосын зохион бүтээсэн Рамос жин физ нь олон жилийн турш алдартай коктейль хэвээр байна. Гэхдээ түүний хүлээн авалт нь барменаас үйлчлүүлэгчид өөр өөр байдаг.
Зөв угсарсан үед Рамос жин физ нь бармен барихад арав гаруй минут зарцуулагдана; Хуурай сэгсрэх нь түүнийг хамгийн их хөдөлмөр шаарддаг коктейлийн нэг болгодог. Энэ коктейлийг сэгсрэхийн тулд зарим барменууд коктейлийг сэгсрэхийн тулд хөгшчүүл рүүгээ эргэж, бусад зочдод оролцох боломжийг олгодог.
Томоор бол Рамос өөрөө цалингийн жагсаалтад Рамос жингийн физний уйтгартай эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд "сэгсэрдэг хүмүүс" -тэй байсан. Хэрэв та хоёр толгойн булчингаа шалгахыг хүсэхгүй байгаа бол ихэнх Рамонс жингийн гаазыг нэг, хоёр минутаас илүү хүчтэй сэгсрэх шаардлагагүй тул энэ нь таныг хойшлуулахыг бүү зөвшөөр.
Зөв зарцуулсан цаг
Хэрэв та хайрын хөдөлмөр гэсэн хэллэгийг хайвал Рамос гин физ гэдэг цорын ганц тодорхойлолт юм. Энэхүү коктейль нь уйтгартай бэлтгэлтэй байж болох ч эцсийн үр дүн нь гайхалтай, өвөрмөц коктейль юм. Хэдий хүчин чармайлт гаргасан ч хэнийг ч инээмсэглэх нь дамжиггүй.
