Орц
- 1½ унц бурбон
- 1 унц чихэрлэг вермут
- 1 унц Кампари
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Купе чилээрэй.
- Холимог шилэнд бурбон, амтат вермут, Кампари, мөсийг холино.
- Хөргөхийн тулд хутгана.
- Хөргөсөн купе руу шүүнэ.
- Ундааны дээд талд жүржийн хальс түрхээд аяганыхаа амсарыг тойруулан гүйлгэнэ. Хаяад өөр жүржийн хальсаар чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Бульвар гэдэг нь өөрөө мөнхөд орших Негронигийн нэг хувилбар юм. Гэсэн хэдий ч та энэ ундааг хялбархан өөрчилж, орлуулах боломжтой.
- Кампари-г Аперолоор сольж арай бага гашуун ундаа уугаарай.
- Бурбоныг хөх тариагаар сольж илүү хазуулсан ундаа уугаарай.
- Коктейлийг хөргөсөн купе биш хадны шилэнд хадан дээр хийж үйлчил.
- Кампари болон амтат вермутыг өөрийн амтанд тохируулан хувь хэмжээгээр тоглоорой. Зарим хүмүүс 1½ унц чихэрлэг вермут, ½ унц Кампари хэрэглэх дуртай.
Чимэглэх
Бүх гарцын хувьд энгийн бөгөөд дэгжин жүржийн хальс нь төгс минималист чимэг болгодог. Жүржийг хальслахдаа зөвхөн гүехэн гадаргууг хальслах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та гашуун цагаан ишийг авахгүй байх; Та гоёл чимэглэлийн 2 талд нь төгс жүржийн хальс хийхийг хүсч байна.
Бульвардын тухай
Boulevardier коктейль бол коктейлийн зохиолч Эрскине Гвинн зохион бүтээсэн Хориотой ундаа юм. Гвин Парисын "The Boulevardier" нэртэй сэтгүүлийг засварлаж байсан бөгөөд энэ ундаа ийм нэртэй болжээ. Үлдсэн хэсэг нь тэдний хэлснээр коктейлийн түүх юм.
Архи уудаггүй ертөнцөд булвардиер (франц хэлээр booluh-var-dyey гэж нэрлэдэг) гэдэг нь хотын тухай загварлаг хүн гэсэн утгатай; эсвэл орчин үеийн хэллэгээр бол ямар ч хүйсийн илэрхийлэл бүхий загварлаг социалист. Мөн энэ нэр нь ихэвчлэн ундаан дээр тогтдог нарийн төвөгтэй байдлын тодорхой түвшинг илэрхийлдэг. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй - коктейль шиг өргөн чөлөө нь үүнээс өөр зүйл биш юм. Америкийн уугуул сүнс бурбон үндэс суурь нь болсон, Boulevardier нь бүх Америкийн коктейлийн баатар юм. Мэдээж энэ нь нарийн төвөгтэй, тэнцвэртэй, гэхдээ бас амтлаг, гашуун, хүчтэй холимог бөгөөд амтат амттай ч гэсэн Кампари болон амтат вермутыг амт болгоны амтанд тохируулан тохируулснаар насанд хүрсэн хүн бүрт ундаа хийж болно..
Бурбонтой Негрони - Хотын тухай ундаа
Энэ ундааны тансаг франц нэр юм уу гашуун зүйлд бүү бухимд. Тус гудамж нь боловсронгуй, амтат дэгжингийн сэтгэл татам агаартай байж болох ч энэ нь бас үзэсгэлэнтэй бурбоноор хийсэн дулаахан коктейль юм. Тиймээс та хотоос гадуур зугаалж байгаа эсвэл гэртээ коктейль ууж байгаа эсэхээс үл хамааран бульварь руу ороод үзээрэй. Энэ нь таны хамгийн дуртай коктейлийн нэг болж магадгүй.
