Амттай мартини бол амтыг тайвшруулахын тулд зөвхөн вермутаар дангаараа архины тод, хурц амтгүй ундаа уух гайхалтай арга юм. Амтат болон амтат хүслийг хангахын тулд бусад амтыг хослуулсан тул хүн бүрт зориулсан мартини амт байдаг.
Парк өргөн чөлөө
Цитрусын амтлагчтай жин мартини, Парк өргөн чөлөө нь зуны улиралд эсвэл нарны туяаг сануулах шаардлагатай үед тохиромжтой.
Орц
- 2 унц жин
- ¾ унц чихэрлэг вермут
- ¾ унц хан боргоцойн шүүс
- ½ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, амтат вермут, хан боргоцойны шүүс, жүржийн ликёр нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Нисэх
Онгоцноос нар ургах эсвэл жаргах үед тэнгэрт байдаг цайвар ягаан өнгөөр нэрлэгдсэн энэхүү сонгодог амтат мартини нь таныг шууд авчрах болно.
Орц
- 3 унц жин
- ½ унц марасчино ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц крем de violette
- Мөс
- Чимэглэлийн коктейлийн интоор
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, марасчино ликёр, нимбэгний шүүс, creme de violette хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Коктейлийн интоороор чимээрэй.
Зөгийн өвдөг
Зөгийн бал, нимбэгний амттай Жин Мартини нь хаврын үдээс хойшхи амттай.
Орц
- 2 унц жин
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унци зөгийн бал
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэмнэ.
- Зөгийн бал уусгахын тулд сайн сэгсэрч уугаад хөргөнө.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний туузаар чимээрэй.
Нимбэгний дусал
Өөр нэг сонгодог нимбэгний мартини болох энэхүү архины ундаа бол хамгийн алдартай бөгөөд ойлгомжтой.
Орц
- Нимбэгний шаантаг ба амсарт зориулсан элсэн чихэр
- 2 унц нимбэгний архи
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний тууз
Заавар
- Хүрээг бэлтгэхдээ мартини хундага эсвэл купений ирмэгийг нимбэгээр үрж болно.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн шейкерт мөс, нимбэгний архи, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жүржийн ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Нимбэгний туузаар чимээрэй.
Анар Мартини
Энэ тарт, шүүслэг помтини нь мартинигийн ердийн эргэлтийг эвддэг.
Орц
- 2 унц ваниль эсвэл цитрон архи
- 1 унц анар жимсний шүүс
- ½ унц жүржийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, ванилийн архи, анар жимсний шүүс, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Улбар шар өнгийн туузаар чимээрэй.
Хар шоколад
Ердийн шоколадтай мартининд Ирландын крем ордог ч энэхүү мартини амт нь хар шоколадны ноот дээр төвлөрдөг.
Орц
- 1½ унц шоколадтай архи
- ½ унц цөцгийтэй архи
- ¾ унц хар шоколадтай ликёр
- ¼ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Шоколадтай чихэр болон чимэн гоёх үртэс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, шоколадтай архи, цөцгийтэй архи, хар шоколад, жүржийн ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шоколадны үртэс болон шорлог дээр шоколадтай чихэрээр чимэглээрэй.
Коконутини
Кокос нь ихэвчлэн текила эсвэл ром ундаатай холбоотой байдаг ч кокосын мартини нь мартини эргүүлэхэд маш сайн амтыг өгдөг.
Орц
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний шаантаг, хэрчиж жижиглэсэн кокос
- 1½ унц ваниль эсвэл кокосын архи
- ¾ унц кокосын цөцгий
- ¼ унц хан боргоцойны шүүс
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
Заавар
- Хүрээг бэлтгэхдээ мартини хундага эсвэл купений ирмэгийг нимбэгээр үрж болно.
- Хэрчсэн кокосыг тавган дээр тавиад аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь наргил модны самар руу дүрнэ.
- Коктейлийн шейкерт архи, кокосын цөцгий, хан боргоцойны шүүс, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
Peach Tequini
Мартинигийн ертөнцөд текила ихэвчлэн үл тоомсорлодог ч түүний амт нь сүнстэй коктейльд ч жигд, зөөлөн амтыг өгдөг.
Орц
- 1½ унц мөнгөн текила
- ¾ унц тоорын модны шанапс
- ½ унц жүржийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн интоор
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, текила, тоор модны шнапс, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Интоороор чимээрэй.
Космогийн цэцэрлэг
Сонгодог космополит мартинигийн рифф нь бүхэл бүтэн жимсний цэцэрлэгийг амталдаг.
Орц
- ¾ унц лийр архи
- ¾ унц цитрон архи
- ½ унц цангис жимсний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¼ унц жүржийн ликёр
- ¼ унц улаан алимны шнапс
- Мөс
- Чимэглэлийн шохойн тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, лийртэй архи, цитрон архи, цангис жимсний шүүс, шохойн шүүс, жүржийн ликёр, улаан алимны шнапс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шохойн туузаар чимээрэй.
Өргөст хэмх Мартини
Газар шороон болон амтат хэв маягийн мартинигийн хувьд шинэ сэргэг өргөст хэмхтэй мартиниг сонгоорой. Хэдийгээр жор нь жин агуулсан боловч архи хэрэглэхэд хялбар бөгөөд өргөст хэмхийг нэмж амтлахын тулд аль ч спиртийг өргөст хэмхээр дусааж болно.
Орц
- 2-3 зүсмэл өргөст хэмх
- ¼ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 1¾ унц жин
- ½ унц хуурай вермут
- ¼ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай өргөст хэмх тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейль шейкерт өргөст хэмхийн зүсмэлүүдийг шохойн шүүсээр хутгана.
- Мөс, жин, хуурай вермут, ахмад цэцэг нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Өргөст хэмх туузаар чимээрэй.
Blueberry Martini
Нэрсний мартинигээ өнгөлөг поп өгөхийн тулд Triple Eight эсвэл Van Gogh гэх мэт цэнхэр өнгийн архи сонгоорой.
Орц
- 2 унц нэрстэй архи
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц ванилийн шнапс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний дугуй
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, нэрстэй архи, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс, ванилийн шнапс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний дугуйгаар чимэглээрэй.
Жинийн цэцэрлэг
Энэ мартини нь шинэхэн ургамлуудыг ашиглан энэ мартиниг нэг тонн чихэрлэг амтгүй амтыг өгдөг.
Орц
- 2-3 зүсмэл өргөст хэмх
- 2-3 лаврын навч
- ½ унц энгийн сироп
- 2 унц жин
- ½ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- ¼ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн шохойн хүрд
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейль сэгсрэгчдээ өргөст хэмхний зүсмэлүүд, лаврын навч, энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, жин, булган цэцгийн ликёр, шохойн шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Лаванда Мартини
Лаванда цэцгийн энгийн сироп ашиглан мартинигээ цэцэгт тохойлоорой.
Орц
- 1½ унц ванилийн архи
- ½ унц зөгийн бал ликёр
- ½ унц лаванда цэцгийн энгийн сироп
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай лаванда цэцгийн мөчир
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ванилийн архи, зөгийн балны ликёр, лаванда цэцгийн энгийн сироп, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Лаванда цэцгийн мөчрөөр чимээрэй.
Мэргэн
Өвслөг, амтат мартиниг амтлаарай. Мэргэнийг уух нь таныг илүү ухаалаг болгодог.
Орц
- 2 унц жин
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- ½ унц энгийн сироп
- 2-3 шинэхэн мэргэн навч
- Мөс
- Чимэглэх мэргэн навч
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейль сэгсрэгчдээ мэргэн цэцгийн навч, энгийн сиропыг хутгана.
- Мөс, жин, нимбэгний шүүс, ахмад цэцгийн ликёр нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Мэргэн навчаар чимээрэй.
Тарвас Мартини
Зуны хамгийн сайхан амтыг мэдрээрэй. Энэхүү мартини нь маш хүчтэй амттай тул та бүгдийг ийм жижиг шилэнд хэрхэн савласан болохыг гайхах болно.
Орц
- 2 унц тарвастай архи
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц амтат гуа шнапс
- Мөс
- Чимэглэлийн тарвасны шаантаг
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, тарвасны архи, шохойн шүүс, амтат гуа шнапс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шийгуатай шаантаг чимэглэнэ.
Крантини
Космополиттой андуурч болохгүй, цангис жимсний мартини нь цангис жимсийг од болгодог.
Орц
- 2 унц цангис архи
- ¾ унц цангис жимсний шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай шохойн дугуй, сонголттой
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, цангис жимсний архи, торт цангис жимсний шүүс, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Razztini
Жор нь архи, текила эсвэл цагаан ромыг бас хэрэглэж болно гэж заасан ч бөөрөлзгөнөтэй мартинигийн амтыг шууд алгасаарай.
Орц
- 1½ унц архи
- ¾ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
- ½ унц интоорын шүүс
- ½ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Бүтэн шинэхэн бөөрөлзгөнө, жүржийн зүсмэлүүдийг чимэн гоёгоорой
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, бөөрөлзгөнөтэй ликёр, торт интоорын шүүс, жүржийн ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Бөөрөлзгөнө болон жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Key Lime Martini
Амттай мартини нь амтат загатнаа, эсвэл амттан хүссэн үедээ зай завсаргүй үед маажих гайхалтай арга юм.
Орц
- Шохойн шаантаг ба амсарт зориулсан элсэн чихэр
- 1¾ унц ванилийн архи
- ¾ унцын гол шохойн шүүс
- ½ унц кокосын цөцгий
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн шохойн хүрд
Заавар
- Хүрээг бэлтгэхдээ мартини хундага эсвэл купены амсарыг шохойн шаантагаар үрнэ.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ванилийн архи, гол шохойн шүүс, кокосын цөцгий, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Бялууны зуурмаг Мартини
Хэрвээ та бялуу идмээр байвал эсвэл ямар нэгэн баяр ёслол дээр нүд булаам ундаа нэмэхийг хүсвэл бялууны зуурсан мартини маш сайн.
Орц
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний шаантаг, цацаж
- 1½ унц цөцгийтэй архи
- ¾ унци ванильтай шнапс
- ½ унц самартай ликёр
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц гранадин
- Мөс
Заавар
- Хүрээг бэлтгэхдээ мартини хундага эсвэл купений ирмэгийг нимбэгээр үрж болно.
- Шүршээ тавган дээр тавиад аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь дүрээд жигд түрхэнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, ванилийн шнапс, самар ликёр, нимбэгний шүүс, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
S'More Martini
Энэ ундааг ууж дуустал та дахиад жаахан юм асуух болно. Хэрэв s'more архи байхгүй эсвэл бэлэн биш бол цөцгий эсвэл ванилийн архи ч мөн адил үр дүнтэй байдаг.
Орц
- 1½ унц архи
- 1 унц шоколадны ликёр
- ½ унц Ирланд крем
- ¼ унц шанцайтай шнапс
- Мөс
- Эргэлтэнд зориулсан шоколадны сироп
- Чимэглэлийн зориулалттай буталсан грэм жигнэмэг
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Шоколадны сироп ашиглан хөргөсөн шилэн дотор эргүүлэг хийцгээе.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, цөцгийтэй архи, шоколадны ликёр, ирланд крем, шанцайтай шнапс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Буталсан graham жигнэмэгээр чимээрэй.
Розмаригийн Мартини
Розмарин болон жин хоёр нь сонгодог хослол юм. Мартини дотор тэд тансаг, гайхалтай амтыг бий болгодог.
Орц
- 1½ унц жин
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц розмарин энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай розмарин мөчир
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, нимбэгний шүүс, розмарин энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Розмариний мөчрөөр чимээрэй.
Cherry Bomb Martini
Интоорын чихэрлэг амтыг, таны сэтгэлийг хөдөлгөх амтыг мэдрээрэй.
Орц
- 1½ унц интоорын архи
- ¾ унц интоорын шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- ¼ унц гранадин
- Мөс
- Чимэглэлийн интоор
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, интоорын архи, интоорын шүүс, энгийн сироп, гранадин нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Интоороор чимээрэй.
Хан боргоцойтой урвуутай бялуу Мартини
Бүү хууртаарай, энэ амт нь шидэлтээс илүү мартини шиг илүү тохиромжтой.
Орц
- 2 унц ванилийн архи
- 1 унц хан боргоцойны шүүс
- ¾ унц интоорын ликёр
- ¼ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Чимэглэхдээ интоор болон жүржийн шаантаг
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ванилийн архи, хан боргоцойны шүүс, интоорын ликёр, жүржийн ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Интоор болон жүржийн шаантаг чимэглээрэй.
Пертини
Apple нь мартиниг маш их үнэлдэг ч лийртэй мартини нь үүнээс илүү биш юмаа гэхэд үүнтэй адил таашаал өгдөг.
Орц
- 1¾ унц лийр архи
- ¾ унци ванильтай шнапс
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай лийрийн зүсэм
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, лийртэй архи, ванилийн шнапс, нимбэгний шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Лийрийн зүсэмээр чимээрэй.
Гялалзсан улбар шар Мартини
Улбар шар нь энэхүү гялалзсан, яруу мартинигийн жолоог барьж байна.
Орц
- 1½ унц жүржийн архи
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Prosecco хамгийн өндөрт тооцогддог
- Чимэглэлийн улбар шар шаантаг
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, жүржийн архи, энгийн сироп, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Prosecco-г аваарай
- Улбар шар өнгийн шаантаг чимэглээрэй.
Мартинисын шинэ давалгаа
Мартинис нь мартини аяганд орохоосоо өмнө мөс, вермуттай холилдсон ганц спиртээс хамаагүй илүү байж болно. Мартинийг ямар ч хэрэгцээ, нөхцөл байдал, профайлд нийцүүлэх амтат ертөнц бий. Сонгодогийг өнгөрч, орчин үеийн мартинины ертөнцийг хараарай.
