Улирал бүрийн 24 сонгодог шотланд коктейлийн жор

2024 Зохиолч: Carl Kingsman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 19:25

Шотланд виски нь коктейльд дулаан, зөгийн балны ноот, утаатай ээдрээ нэмдэг. Энэ нь коктейль дахь бусад төрлийн виски, тухайлбал бурбон эсвэл хөх тариа гэх мэт сонирхолтой амтыг нэмж өгдөг. Эдгээр шотланд коктейлийн жорууд нь улирал бүр шотланд амтлах амттай арга юм.

Шотланд исгэлэн

Виски исгэлэн нь халуун дулаан, чихэрлэг, исгэлэн зэргийг хослуулсан сонгодог виски коктейль юм. Жонни Уокер Блэк гэх мэт хольсон, утаатай шотланд хэрэглэх нь энэ коктейльд нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь тэнцүү хэсгүүдэд сонирхолтой, амттай байдаг.

Орц

• ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
• ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• 1 унц энгийн сироп
• 2 унц холимог шотланд
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм, интоор

Заавар

1. Коктейлийн шейкерт мөс, шохойн шүүс, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, скоч нэмнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
4. Жүржийн зүсэм, интоороор чимээрэй.

Өндөгний цагаан хувилбар

Үүн дээр өндөгний цагаан нэмээд хөөсөрхөг хөөс нэмж болно. Мөс нэмж болохгүй. Харин өндөгний цагааныг хөөслөхийн тулд 30 секундын турш мөсгүй хуурай сэгсэрнэ, дараа нь мөс нэмээд дахин сэгсэрч хөргөнө.

Шотланд хуучны

Холимог шотландаар хуучны коктейль (ихэвчлэн хөх тариа эсвэл бурбоноор хийдэг) хийж болох ч энэ нь Лагавулин зэрэг тэнцвэртэй дан соёолжийг харуулах гайхалтай коктейль юм.

Орц

• 1 шоо элсэн чихэр
• Ус эсвэл хийжүүлсэн ус цацах
• 2 зураас Angostura cocktail bitters
• 1 жүржийн хальс
• 2 унц дан соёолж шотланд
• Мөс
• Чимэглэлийн интоор

Заавар

1. Хадан шилэнд элсэн чихэр, ус, гашуун, жүржийн шаантаг холино.
2. Мөс, шотланд нэмнэ.
3. Холихын тулд хутгана.
4. Интоороор чимээрэй.

Хувилбар

Ангостураг утсан шанцайны гашуунаар сольж, утааны амтыг сайжруулж, амтлагч нэмнэ.

Зэвэрсэн хумс

Зэвэрсэн хумс нь шотланд болон драмбуи холилдсон энгийн хослол бөгөөд намрын сэрүүн үдүүдэд тохиромжтой дулаахан, амттай коктейль юм.

Орц

• 1 унц Драмбуи
• 1 унц хольсон шотланд
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай нимбэгний шаантаг эсвэл хальс

Заавар

1. Хадан шилэнд, мөс, Драмбуи, шотланд.
2. Холихын тулд хутгана.
3. Нимбэгний шаантаг эсвэл хальсаар чимээрэй.

Цус & Элс

The blood & sand cocktail бол амтат вермут, шотланд, интоорын ликёр, жүржийн шүүсээр хийсэн алдартай шотланд холимог ундаа юм. Амтлаг, хүчтэй, утаатай амтыг хослуулан хийж, таны амтыг мэдрүүлэх бөгөөд энэ нь зуны сайхан амтлагч юм.

Орц

• ¾ унци шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
• ¾ унц чихэрлэг вермут
• ¾ унц интоорын ликёр
• ¾ унци хольсон шотланд
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жүржийн шүүс, вермут, интоорын ликёр, скоч нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Жүржийн хальсаар чимээрэй.

Шотч Коллинз

Том Коллинз нь алдартай жингийн ундаа бөгөөд энэ шотланд ундаа нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ бол гааз, сод нэмсэн ундааны төрөл юм - энэ тохиолдолд клубын сод. Хавар зуны дулаахан цаг агаарт төгс сэргэг ундаа шүү.

Орц

• ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• ¾ унц энгийн сироп
• 1½ унц холимог шотланд
• Мөс
• 4 унц сод
• Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм

Заавар

1. Коктейлийн шейкерт мөс, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, скоч нэмнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Коллинз аяганд шинэ мөсөн дээр шүүнэ.
4. Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
5. Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.

Роб Рой

The Rob Roy бол алдарт Манхэттэний коктейлийн шотланд хувилбар юм. Энэхүү Роб Рой ундааны жорыг хийхийн тулд танд холимог шотланд, амтат вермут, коктейлийн гашуун, мөс, чимэн гоёг хийх интоор хэрэгтэй болно.

Орц

• 2 унц шотланд
• ¾ унц чихэрлэг вермут
• 3 зураастай үнэрт гашуун
• Мөс
• Чимэглэлийн интоор

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Холимог аяганд мөс, скоч, амтат вермут, гашуун зэргийг хийнэ.
3. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Интоороор чимээрэй.

Пенициллин коктейль

Шотланд ихэвчлэн зөгийн балны нооттой байдаг тул пенициллиний коктейльд зөгийн бал нэмэх нь холимог шотланд амтыг сайжруулах гайхалтай арга юм.

Орц

• 3 зүсмэл шинэ цагаан гааны үндэс
• ¾ унц зөгийн бал энгийн сироп
• ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• 2 унц холимог шотланд
• Мөс
• ¼ унци их хүлэрт дан соёолж шотланд (Бруичладдич гэх мэт)

Заавар

1. Коктейлийн саванд цагаан гаагаа энгийн сиропоор хутгана.
2. Мөс, нимбэгний шүүс, шотланд нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
5. Ундааны орой дээр хөвөхийн тулд халбаганыхаа ар талд дан соёолж хийнэ.

Scotch Toddy

Өвлийн хүйтэн өдрүүд эсвэл намрын сэрүүн цаг агаарт халуун тоди шиг сайхан зүйл байхгүй. Зөгийн бал, цай болон бусад дулаацуулах орц найрлагыг агуулсан энэ ундаанд шотланд нэмэхэд төгс хүчтэй.

Орц

• 8 унц исгэсэн халуун цай
• ¾ унци зөгийн бал
• ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• 1½ унц холимог шотланд
• Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм

Заавар

1. Аягыг халуун усаар дүүргэж халаана.
2. Аяга халуун болсны дараа усаа асга.
3. Аяганд цай, зөгийн бал, нимбэгний шүүс, шотланд хийнэ.
4. Холихын тулд хутгана.
5. Нимбэгний зүсэмээр чимээрэй.

Шотландын Цуст Мэри хатан хаан

Сонгодог цуст Мэри бол гоо үзэсгэлэнтэй. Архины оронд утаатай холилдсон шотланд нэмбэл коктейльд утааны элемент нэмдэг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй байдал, гүн гүнзгий байдлыг авчирдаг.

Орц

• ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• 4 унц улаан лоолийн шүүс
• 1½ унц холимог шотланд
• 2-оос 3 зураастай Вустершир соус
• 3-аас 4 зураас tabasco
• Хар перец чимхэх
• Чимчих давс
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай селөдерей иш

Заавар

1. Нэг аяганд мөс, нимбэгний шүүс, улаан лоолийн шүүс, шотланд, Вустершир соус, табаско, хар перц, давс хийнэ.
2. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
3. Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөлөг эсвэл пинт аяганд хийж шүүнэ.
4. Селлерийн ишээр чимээрэй.

Загалмайлсан эцэг

Загалмайлсан эцэг коктейль нь шотланд болон амтат амаретто хоёрын төгс холилдсон сонгодог скоч коктейль юм.

Орц

• 2 унц холимог шотланд
• ¼ унц амаретто
• Мөс

Заавар

1. Холимог аяганд мөс, шотланд, амаретто хийнэ.
2. Хөргөхийн тулд хутгана.
3. Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.

Халуун цөцгийн тостой шотланд

Уламжлалт халуун цөцгийн тостой ром нь өвлийн амттай дулаахан бөгөөд скоч нь утаатай нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж өгдөг. Та уламжлалт халуун цөцгийн тостой ром зуурсан гурилыг хольж, ромны оронд шотланд нэмж эсвэл аягатай хийж болно.

Орц

• 1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос, хайлсан
• ¾ унц бор сахар энгийн сироп
• Ванилийн хандыг цацах
• ¾ унц өтгөн тос
• 1½ унц холимог шотланд
• Буцалж буй ус
• Чимэглэлийн зориулалттай шинэхэн үрсэн самар

Заавар

1. Аягыг халуун усаар дүүргэж халаана.
2. Аяга халуун болсны дараа усаа асга.
3. Саванд цөцгийн тос, бор элсэн чихэр, ваниль, өтгөн цөцгий, шотланд хийнэ.
4. Халуун усаар дүүргэ.
5. Холихын тулд хутгана.
6. Үрж жижиглэсэн самараар чимээрэй.

Шотланд Жулеп

Тэнцвэртэй хольсон шотланд гааны жулепт хэрэглэх нь хавар зуны алдартай вискиний ундаанд нэмэлт амт, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж өгдөг.

Орц

• 10 гаа навч
• ¾ унц энгийн сироп
• 2 унц холимог шотланд
• Нилээд буталсан мөс
• Содтой ус цацах
• Чимэглэх зориулалттай гаа мөчир

Заавар

1. Жулеп аяганд гаа навчийг энгийн сиропоор хутгана.
2. Буталсан мөс, шотланд нэмнэ.
3. Аяганы гадна тал цэвдэг болтол хутгана.
4. Мөсөө аяганы орой дээр овоолж тавь.
5. Хийжүүлсэн ус нэмнэ.
6. Гааны мөчрөөр чимээрэй.

Бобби Бернс

Шотландын яруу найрагч Роберт Бернсийн нэрэмжит энэхүү коктейль нь шотланд, амтат вермут, бенедиктийн холимог юм.

Орц

• 1½ унц дан соёолж
• 1½ унц чихэрлэг вермут
• ¾ унц Бенедиктин
• Мөс
• Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, скоч, вермут, бенеддиктин нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Нимбэгний амтлагчаар чимээрэй.

Пресбитериан

Скотч, цагаан гаатай але, эсвэл илүү амттай бол цагаан гаа шар айраг зэрэг хялбар бөгөөд амттай сонгодог шотланд холимог ундаагаар шашинаа олоорой.

Орц

• 2 унц холимог шотланд
• 3 унц цагаан гаатай але
• 3 унц сод
• Мөс

Заавар

1. Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, шотланд, цагаан гааны але, сод хийнэ.
2. Холихын тулд хутгана.

Орчин үеийн

Уламжлалт хуучны хэв маягийг үл тоомсорлохын тулд модерн гэдэг нь скотчийг мөнхийн коктейль доторх шинэ бөгөөд амттай амттан юм.

Орц

• ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• 1 бар халбага энгийн сироп
• Даш жүржийн амттай коктейль гашуун
• 1½ унц холимог шотланд
• 1½ унц шлое жин
• Dash absinthe
• Мөс
• Чимэглэлийн интоор

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, жүржийн гашуун, шотланд, слое жин, абсент нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Интоороор чимээрэй.

Утаатай Мартини

Жин, скоч хоёр хоорондоо холилдон жигд боловч утаатай амтыг мэдрүүлдэг мартиниг танилцуулж байна.

Орц

• 2 унц жин
• ¾ унц шотланд
• Мөс
• Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Холимог шилэнд мөс, жин, шотланд хийнэ.
3. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Хүсвэл нимбэгээр чимэглэж болно.

Мами Тэйлор

Мэми Тэйлор бол Пресвитерианчуудын дотны үеэл боловч цагаан гааны амтыг барьдаггүй.

Орц

• 2 унц шотланд
• ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
• Мөс
• Дээрх цагаан гаа шар айраг
• Чимэглэлийн шохойн хүрд

Заавар

1. Хайбол шилэнд мөс, шотланд, шохойн шүүс хийнэ.
2. Цагаан гаа шар айргаар хооллоорой.
3. Зөөлөн хутгаж хутгана.
4. Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.

Утсан сарнай

Энэ коктейлийг бүтээхэд сарнайн хэсэг нь шатсан розмарин чимэн гоёгоос гардаг тул ямар ч сарнай гэмтээгүй.

Орц

• 2 унц шотланд
• ½ унц ногоон график
• ½ унц энгийн сироп
• Мөс
• Чимэглэлийн зориулалттай шатсан розмарин мөчир, сонголттой

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Холимог шилэнд мөс, скоч, ногоон шар, энгийн сироп нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Хүсвэл шатсан розмарин мөчрөөр чимээрэй.

Ойр дотно байдал

Тэнцвэртэй, тэнцүү хувь хэмжээгээр хийсэн утаатай коктейлоос илүү сайхан зүйл амьдралд цөөхөн байдаг.

Орц

• 1 унц шотланд
• 1 унц чихэрлэг вермут
• 1 унц хуурай вермут
• 1-2 зураастай анхилуун үнэрт гашуун
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Холимог аяганд мөс, скоч, амтат вермут, хуурай вермут, гашуун нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Нимбэгний хальсаар чимээрэй.

Зэвэрсэн луужин

Хэдийгээр энэ жороор коктейлийг мөсөөр үйлчлэхийг шаарддаг ч та үүнийг гоёж, хөргөсөн мартини аяга эсвэл купе хийж болно. Энэхүү жор нь зөгийн бал, ургамлаар хийсэн шотланд виски ликёр болох Drambuie; чимхлээр та Бенедиктин эсвэл зөгийн бал цацсан виски хэрэглэж болно.

Орц

• 1½ унц шотланд
• ¾ унц Драмбуи
• ½ унц интоорын ликёр
• Мөс
• Чимэглэлийн улбар шар тууз

Заавар

1. Холимог аяганд мөс, скоч, драмбуи, интоорын ликёр хийнэ.
2. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
3. Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
4. Улбар шар өнгийн туузаар чимээрэй.

Баруун урагшаа урагшаа

Нэрэнд битгий хуурт; Энэ коктейль нь шотландыг сүнс болгон ашигладаг Негрони риф юм.

Орц

• 1 унц шотланд
• 1 унц Кампари
• 1 унц чихэрлэг вермут
• Мөс
• Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм

Заавар

1. Холимог аяганд мөс, скоч, кампари, амтат вермут нэмнэ.
2. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
3. Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
4. Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.

Дайнуудын хоорондох Парис

Коктейлийн нэр нь ам дамжсан байж болох ч эхний балгад л энэ коктейль үнэхээр амархан гэдгийг ойлгох болно. Хэрэв та өндөр бөмбөгтэй ундаагаа уухыг илүүд үздэг бол үүнийг просеккогүйгээр үйлчилж, оронд нь хуурай хатуу алимаар дүүргэ.

Орц

• 1 унц шотланд
• ¾ унц Кампари
• ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• ½ унц энгийн сироп
• Мөс
• Prosecco хамгийн өндөрт тооцогддог
• Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм

Заавар

1. Чампанж лимбэ эсвэл Ник Нора хундага зэрэг коктейлийн хундага хөргөнө.
2. Холимог шилэнд мөс, скоч, кампари, нимбэгний шүүс, энгийн сироп хийнэ.
3. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Prosecco-г дээдлээрэй.
6. Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.

Кэмпбелтаун

Энэ коктейль нь 10-аас доошгүй жилийн настай өндөр чанарын дээд зэргийн скоч шаардагддаг, гэхдээ дунд зэргийн үнэтэй лонх нь мөн адил үр дүнтэй байх болно.

Орц

• 2 унц шотланд
• ¾ унц интоорын ликёр
• ½ унц ногоон график
• Мөс
• Чимэглэлийн коктейлийн интоор

Заавар

1. Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
2. Холимог шилэнд мөс, шотланд, интоорын ликёр, ногоон шар буурцаг нэмнэ.
3. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
4. Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
5. Коктейлийн интоороор чимээрэй.

Sin Cyn

Тэгш хэсгүүдтэй өөр нэг шотланд коктейль нь шороон болон өвслөг нооттой гашуун итали аперитив болох Cynar дээр үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн амтлаг мэдрэмж төрүүлдэг.

Орц

• 1 унц шотланд
• 1 унц Cynar
• 1 унц чихэрлэг вермут
• Мөс
• Жүржийн хальс, чимэн гоёг хийх коктейлийн интоор

Заавар

1. Холимог аяганд мөс, скоч, синар, амтат вермут нэмнэ.
2. Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
3. Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
4. Жүржийн хальс, коктейлийн интоороор чимэглээрэй.

Шотландаар хийсэн сонгодог коктейль

Скотч нь цэвэрхэн эсвэл хадан дээр уухад амттай байдаг бол та цус, элсний коктейль гэх мэт улирал бүр скочны амтат сонгодог коктейль хийж амтлах боломжтой. Тиймээс амттай скоч коктейльтой холимог ундаандаа Шотландын амтыг мэдрээрэй. Дараа нь вискитэй холимог ундаагаар өөрийгөө дайлаарай.