Орц
- 2½ унц жин
- ¼ унц хуурай вермут эсвэл амсах болно
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай чидун
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Хуурай вермуттай шилийг шилэн дотор эргүүлж зайлж угаана. Вермутыг хаяж, хүсвэл ганц хоёр дусал үлдээгээрэй.
- Холимог шилэнд мөс, жин нэмнэ
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Чидун жимсээр чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Хуурай мартини нь маш энгийн орц найрлагын жагсаалттай ч танд төгс нэгийг нь хийж, тоглох боломжтой хэвээр байна.
- Хуурай вермутыг шилээ угаасны дараа бүү хая.
- Яс шиг хуурай мартин идэхийн тулд вермутыг бүрмөсөн орхиж, жин, мөсийг хутгахдаа нээлгээгүй лонх хуурай вермут руу хараарай.
- Яруу хуурай мартини хийхэд хагас унц хуурай вермут хэрэглээрэй.
- Plymouth, London dry, Old Tom, genever зэрэг өөр өөр брэнд, загварын жинг туршиж үзээрэй.
- Хөргөсөн шил нь үйл явцын чухал алхам бөгөөд та бага зэрэг хөргөж эсвэл мөсийг хүйтэн болгож болно.
Чимэглэл
Хуурай мартинигийн чимэн гоёг нь хувь хүний сонголт тул хэн нэгэнд таныг ямар нэг өвөрмөц, хөгжилтэй зүйлээс таашаал авч чадахгүй байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлж, уламжлалт сонголтоо баримталснаасаа болж ичээх хэрэггүй.
- Цэнхэр бяслагтай чихмэл чидун хэрэглээрэй, энэ нь бохир мартинид маш сайн нэмэлт болно.
- Нимбэгний дугуй эсвэл хальс ашиглан цитрусын амтыг нэмнэ. Нимбэгний зоос ч бас нарийн амт нэмдэг.
- Жүржийн цитрусын амтыг авахын тулд жүржийн дугуй эсвэл хальс хэрэглээрэй.
- Хэрэв та гайхалтай чимэн гоёг хүсвэл шохой, нимбэг, жүржийн аль нэгийг ашиглан хатаасан цитрусын дугуй нэмнэ.
- Өргөст хэмхний зүсмэл эсвэл туузны хальс нь энэхүү уламжлалт коктейльд сэтгэл татам байдлыг нэмж өгдөг.
Сонгодог хуурай Мартинигийн тухай
Хуурай мартини юунаас бүрддэг талаар төөрөгдөл байж болох ч энэ нь өдрийн төгсгөлд вермутын төрөл, хэмжээг хэлдэг. 1920-иод онд хуурай мартини нь бааранд байнга үйлчлүүлдэг эсвэл коктейль уудаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлд хоногшсон байдаг. Энэ нь хурдан хугацаанд улс даяар хамгийн алдартай, байнга захиалагддаг ундааны нэг болсон.
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам хуурай вермут, архины харьцаа тогтмол өөрчлөгдөж, жингийн 3 хэсэг, вермутын нэг хэсэг нь тав, зургаан хэсэг жингийн нэг хэсэг вермутын харьцаатай байв. Хамгийн дээд хэмжээ нь вермутын нэг хэсэг хүртэл жингийн найм ба түүнээс дээш хэсгийг агуулдаг. Өнөөдөр орчин үеийн жор ихэвчлэн зургаагаас нэг харьцаатай байдаг.
Бүх хуурай мартини жоруудын үлгэр жишээ нь вермутын оронд Итали руу чиглэн жингийн шил даллах нь хамгийн сайн мартини гэж үздэг Ноэл Ковардийн жор байх болно. Черчиллийн мартини нь вермутгүй энэхүү жорыг дагадаг бөгөөд жор нь вермутыг Францын зүг чиглэн толгой дохихыг уриалж байна.
Хуурай ирээдүй
Коктейлийн тухайд хуурай гэдэг нь ихэвчлэн архинаас татгалзах, эсвэл уухгүй байхыг хэлдэг. Гэхдээ хуурай мартинигийн хувьд энэ нь коктейлийн ертөнц дэх гол жор бөгөөд хуурай вермутыг энэхүү гайхамшигт лиацид ер бусын од болгож байна.
