Цутгамал вафлитай төмрийг пийшин, грилл, ил гал дээр ашиглах нь анхлан суралцаж буй хүнд бага зэрэг хүндрэлтэй байдаг. Гэхдээ үнэндээ жаахан дасгал хийхэд л хангалттай. Эдгээр зөвлөмжийн дагуу та богино хугацаанд өвдөг хүртэл вафли идэх хэрэгтэй.
Цутгамал вафли хийх зөвлөмж
Орчин үеийн олон төрлийн тав тухтай зүйлсийн нэгэн адил цэвэршүүлэгчид зөвхөн цутгамал төмрөөр хийж чадах хэт шаржигнуур, нимгэн вафлиг илүүд үзэж, подвалын цахилгаантай тэнцэх хэмжээний цахилгааныг хассан. Хэрэв та вафлины үндсэн ойлголт руу буцахыг хүсвэл эдгээр зөвлөмжийг дагаарай.
- Амталсан ширмэн вафли тавагнаас эхэлнэ. Хэрэв таны вафлины индүү модон бариултай бол зууханд амтлах боломжгүй тул зуухны тавцан дээр хийх ёстой.
- Бариул нь маш халуун байх тул хүнд савны тавиур эсвэл зуухны бээлий зэргийг бэлэн байлгаарай.
- Эхний вафли хийхээсээ өмнө индүүгээ дунд зэргийн халуунд 10 минут халаана (хийн зуухны хувьд галын дөл төмрийн хажуу талыг долоож болохгүй). Энэ явцад индүүгээ хэд хэдэн удаа эргүүлж хоёр тал нь жигд халаана.
- Хэрэв танд контактгүй хэт улаан туяаны термометр байгаа бол вафли индүү рүү чиглүүлж, 425 хэмийг бүртгэж байвал индүү бэлэн байна.
- Индүүнийхээ тагийг онгойлгоод утаа их гаргаад байвал (анх онгойлгоход хэдэн сэгсэрвэл зүгээр) индүү хэт халуун байна гэсэн үг. Хэдэн минутын турш галаас аваад галыг багасгаад дахин халаана.
- Индүүнийхээ хэмжээнээс хамаарч вафли зуурмагаа ирмэгээс нь 3/4 инч зайд хийж, тэлэх боломжтой болгоно. Зуурмагийг хамгийн оновчтой хэмжээгээр хэрэглэхийн тулд та загвараа туршиж үзэх хэрэгтэй байж магадгүй.
- Тагийг нь нэн даруй таглаад зуухны бээлий ашиглана. 1 минутын турш хооллоорой. Зуухны бээлий ашиглан индүүгээ эргүүлээд 2 минут буцалгана. Вафлийг сэрээгээр нээж, салга. Эхний вафлиныхаа үр дүнд үндэслэн хоол хийх цаг, дулааныг тохируулна уу. Дараагийн вафли асгахаасаа өмнө вафли төмрийг дахин халаана. Үлдсэн зуурсан гурилаараа давтана.
- Хоол хийж дуусаад вафлитай төмрийг галаас аваад тагийг нь нээнэ. Дулаан боловч халуун биш байхад дотор болон гадна талыг нь хуурай цаасан алчуур эсвэл даавуугаар арчиж цэвэрлэ. Төмрийн торонд баригдсан үйрмэгийг хатуу боовны сойз ашиглан арчина. Ус хэрэглэх шаардлагагүй, гэхдээ ингэхээс аргагүй бол төмрийг хэзээ ч усанд дүрж, угаасны дараа шууд хатааж болохгүй.
- Төмрийг зэв гаргах чийгнээс хамгаалахын тулд цавуу болон гадаргууд нь бага зэрэг ургамлын тос түрхэж наалдамхай болгохгүй.
- Цэвэрлэсэн, сэрүүн, амталсан ширэм вафли төмрийг чийг, зэврэлтээс хол хуурай, сэрүүн газар хадгална.
Энгийн ширмэн вафли хийх жор
Цутгамал хайруулын тавган дээр хийсэн вафли нь ердийн эсвэл Бельгийн вафли үйлдвэрлэгчээс эрс ялгаатай. Эхнийх нь цахилгаан үйлдвэрлэгчээс илүү нимгэн, яруу юм.
Орц
Бүтэц: 4 порц
- 2 том өрөөний температурт өндөг, тусгаарласан
- 1 3/4 аяга бүх төрлийн гурил эсвэл 2 аяга бялуу гурил
- 3 цайны халбага жигд нунтаг
- 1/4 цайны халбага давс
- 1 1/4 аяга сүү
- 2 хоолны халбага сахар
- 1 цайны халбага ваниль
- 6 хоолны халбага хайлсан, хөргөсөн цөцгийн тос
Чиглэл
- Дунд зэргийн аяга эсвэл миксерэнд өндөгний цагааныг хатуу болтол нь хутгана. Хааяа тавь.
- Тусдаа жижиг саванд гурил, жигнэмэгийн нунтаг, давсыг холино. Хааяа тавь.
- Тусдаа дунд зэргийн саванд өндөгний шар, сүү, элсэн чихэр, ваниль, цөцгийн тосыг сайтар холих хүртэл холино.
- Нөөцлөгдсөн гурилын хольцыг аажим аажмаар хийж, зүгээр л холих хүртэл холино. Хэт хольж болохгүй.
- Зуурсан өндөгний цагааны 1/4-ийг хийж хутгана. Дараа нь үлдсэн өндөгний цагаануудаа зөөлөн нугалж, хэмжээг нь багасгахгүйн тулд хийнэ.
- Халуун вафлитай индүүнд зуурсан гурилыг ирмэгээс 3/4 инч зайтай болтол нь хийж, тэлэх боломжтой болгоно (доорх тайлбарыг үзнэ үү). 1/4 аяга зуурсан гурилаар эхэл, гэхдээ энэ нь таны тусгай вафли төмрөөр бага зэрэг туршилт хийх болно. Тагийг нь хаа. 1 минутын турш хооллоорой. Вафли индүүгээ эргүүлээд 2 минутын турш хооллоорой. Чанасан вафлигаа сэрээгээр ав.
- Вафли индүүгээ халаагаад үлдсэн зуурмагаараа давтана. Эхний вафлиныхаа үр дүнд үндэслэн хоол хийх цагийг тохируулна уу. Цөцгийн тос, сироп эсвэл шинэхэн жимс, цөцгийтэй бүлээнээр үйлчил.
Тэмдэглэл: Шилэн эсвэл шаазан хоол хийх гадаргуу дээр төмрийг чирч болохгүй, учир нь энэ нь зураас үүсгэж болзошгүй. Байрлалыг нь өөрчлөхийн өмнө босоогоор нь өргөх хэрэгтэй.
Цутгамал вафли үйлдвэрлэгч ашиглахын ашиг тус
Бага технологийн вафли үйлдвэрлэгч ашиглахад жинхэнэ давуу тал бий. Эдгээрийг анхаарч үзээрэй:
- Цутгамал хайруулын тавган дээр хийсэн вафли нь ердийн вафлигаас нимгэн, илүү яруу байдаг тул зайрмагны сэндвич болон шаржигнуурт дуртай хүмүүст тохиромжтой.
- Цутгамал вафли нь илчлэг багатай, учир нь хайруулын тавган дээр зөв амталсан бол нэмэлт өөх тос хэрэглэх шаардлагагүй.
- Цутгамал нь олон наалддаггүй цахилгаан индүү шиг BPA-ийн хортой хуванцараар бүрээгүй тул цутгамал вафли нь илүү аюулгүй хооллох сонголт болдог.
- Цахилгааны залгуур байхгүй юу? Асуудалгүй. Цутгамал төмрийн савыг модон гал дээр, мах шарах, шарах шүүгээнд, хий, цахилгаан, керамик, шил, индукц гэх мэт ямар ч тогоонд ашиглаж болно. Цутгамал төмрийг богино долгионы зууханд хэрэглэж болохгүй.
Суралцахад үнэ цэнэтэй вафли
Цутгамал төмөр вафли үйлдвэрлэгч ашиглах нь тодорхой алхамуудыг дагаж мөрдвөл хялбар байдаг. Төгс вафлид хүрэх хүртэл халаах, хоол хийх цаг хугацааны хувьд бага зэрэг дасах шаардлагатай. Цутгамал төмрөөр хийсэн амтат вафли хийхэд сайн жороос гадна тэвчээр, зузаан халуун дэвсгэр эсвэл зуухны бээлий зайлшгүй шаардлагатай.
