Хэрвээ та Everclear-ийг туршиж үзэхийг хүсвэл коктейльд шууд хэрэглэхгүй байх нь дээр. Үүний оронд Everclear-аас хийсэн ликёрээрээ коктейль хий, энэ нь таны хамгийн сайн, найдвартай бооцоо болно.
Хэрхэн Everclear-ийг аюулгүйгээр уух вэ
Everclear нь бусад нэрмэл спирттэй харьцуулахад маш өндөр спирт агуулсан нэрмэл үр тарианы спиртийн спирт юм. Ердийн нэрмэл спирт нь 80 орчим баталгаатай буюу эзэлхүүнээрээ 40% спирт байдаг боловч Everclear (энэ нь брэндийн нэр) нь 120 (60% спирт) -ээс 190 (95% спирт) хүртэл байж болно. Энэ нь худалдаанд байгаа хамгийн хүчтэй үр тарианы спирт юм.
- Everclear-ийг уух хамгийн чухал дүрэм бол шууд ууж эсвэл холигчоор хэзээ ч уудаггүй.
- Everclear нь үйлдвэрлэгдээгүй бөгөөд коктейль хийхэд зориулагдсан; Харин үүнийг ликёр эсвэл лимончелло хийхэд ашиглахад зориулагдсан.
- Коктейлийн жороор шууд Everclear хэрэглэхгүй байх; энэ нь зүгээр л хэтэрхий хүчтэй бөгөөд аюултай; буруу хэрэглэснээс архины хордлого үүсэх магадлал өндөр. Харин үүний оронд бага хэмжээний ликёр хийж, дараа нь коктейльдоо тэр ликёрыг ашиглан зориулалтын дагуу хэрэглээрэй.
- Everclear бол архитай адилгүй. Энэ нь архи шиг харьцангуй үнэргүй, амтгүй боловч архинаас 2 дахин илүү хүчтэй тул коктейльд архи орлуулж болохгүй.
Доорх жорууд нь Everclear-аар бага бат бөх ликёр хийж, дараа нь тэдгээр ликёрүүдээр хийж болох коктейлийг санал болгож байна.
Cherry Pie Liqueur
Энэ буцалгасан жор нь ойролцоогоор гурван галлон болдог. Өргөн саванд хийж, харанхуй сэрүүн газар нэг жил хүртэл хадгална.
Орц
- 1 галлон алимны дарс
- 1 галлон интоорын шүүс
- 4 ширхэг шанцай
- 3½ аяга сахар
- 3 ½ аяга интоорын ром
- 1½ аяга Everclear
Заавар
- Том саванд алимны алим, интоорын шүүс, шанцай мод, элсэн чихэрээ хийж буцалгаад байн байн хутгана.
- Таван минут буцалгана.
- Бүрэн хөргөж, шанцай саваа авна.
- Ром болон Everclear-ийг хутгана.
- Цэвэр хуурай саванд хийж харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Cherry Pie Sunrise
Жүржийн шүүс, гранадин энэ жимсний ундаанд амтлаг амт нэмдэг.
Орц
- Мөс
- 8 унц жүржийн шүүс
- 2 хоолны халбага гранадин
- 1½ унц Cherry Pie ликёр (дээр)
- 1 зүсэм жүрж
Заавар
- Шейкерт бүх орцуудаа холино. Сэгсрэх.
- Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд шүүнэ. Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Apple Pie Liqueur
Хэрвээ та алимны бялуу шиг амттай ундаа хайж байгаа бол энэхүү Everclear алимны бялууны хольц нь танд тохирох жор юм. Дахин хэлэхэд, жор нь ойролцоогоор гурван галлон болдог бөгөөд та үүнийг нэг жил хүртэл сэрүүн, харанхуй газар хадгалах боломжтой.
Орц
- 1 галлон алимны дарс
- 1 галлон алимны шүүс
- 3 аяга сахар
- 4 ширхэг шанцай
- 750 мл Everclear
Заавар
- Том саванд алимны алим, алимны шүүс, элсэн чихэр, шанцайгаа буцалгаад байн байн хутгана.
- Таван минут буцалгаад байн байн хутгана.
- Бүрэн хөргөнө. Шанцай саваа ав.
- Everclear-д хутгана.
- Цэвэр лонхтой эсвэл шилэнд хийж сэрүүн харанхуй газар хадгална.
Apple Pie à la Mode коктейль
Энэ коктейль нь дээрх алимны бялуу жорыг ашиглан чихэрлэг, алим, ванилийн амттай коктейль хийдэг.
Орц
- 1 унц Apple Pie ликёр
- 1 унц ванилийн архи
- Мөс
- 4 унц цагаан гаатай але
Заавар
- Коктейлийн шейкерт алимны бялуу, ванилийн архи, мөсөө холино. Сэгсрэх.
- Мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд шүүнэ. Дээрээс нь цагаан гааны але хийж өгөөрэй. Хутга.
Нимбэгтэй амтат бялуу
Та энэхүү амттай коктейлийг хийхийн тулд Everclear-аас хийсэн лимончело хэрэглэж болно.
Орц
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц лимончело
- 1 унц цөцгийтэй архи
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Коктейлийн хундага хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, лимончелло, цөцгийтэй архи, өндөгний цагаан зэргийг холино. Өндөгний цагаан хөөсөрхөхийн тулд таглаад 10 секунд орчим хүчтэй сэгсэрнэ.
- Мөсөө коктейль шейкерт хийнэ. Хөргөхийн тулд богино сэгсэрнэ үү.
- Хөргөсөн коктейлийн аяганд шүүнэ. Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Everclear-г зориулалтын дагуу ашигла
Everclear бол ликёр хийхэд ашиглаж болох олон талт, өндөр сорилттой үр тарианы спирт юм. Эдгээр ликёруудыг хийж дууссаны дараа коктейль хийхэд хэрэглэхэд гэмгүй. Хариуцлагатай, дунд зэрэг уухаа үргэлж санаарай.
