Хийх ер бусын шарсан хоол
Хэрэв та гриллтэй бол мах, хүнсний ногоо шардаг мэргэжлийн хүн байх магадлалтай. Гэхдээ бусад хоол, зарим нь санаанд оромгүй, амттай үр дүн нь шарсан болно.
Шарсан Жимстэй Кабоб
Жимс шарах нь амтлаг чанарыг нэмэгдүүлнэ. Хан боргоцой, амтат гуа, тоор, чавга, алим, банана зэрэг хатуу, зөөлөн жимсийг сайн шарах; зүгээр л хэт боловсорч гүйцээгүй эсэхийг шалгаарай.
Жимсний шарсан мах шарахдаа:
- Шарах тавиурыг наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүрших эсвэл грилл тогоо ашиглана.
- Дуртай жимсээ шоо эсвэл хэрчиж (ойролцоогоор 1 1/2 инч) хувааж, шорлог дээр бүхэл бүтэн, цөмтэй гүзээлзгэнэ болон бүхэл бүтэн усан үзэмээр сольж өгнө.
- Жимсэндээ зөгийн балаар үрж, шанцай, далайн давс цацна.
- Жимсийг халааж, карамель болтол нь тал бүрийг нь нэг юмуу хоёр минут шарж дунд зэргийн халуунд жигнэнэ.
Франц шарсан талх
Ихэнх хүмүүс грилл дээр өглөөний цай хийх талаар боддоггүй ч энэ нь гэрт хоол хийхээс маш сайхан өөрчлөлт юм, ялангуяа өглөөний цайгаа олон хүн цуглардаг бол.
Франц шарсан талх шарахын тулд:
- Шарах тавиурыг наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүрших эсвэл тавиурыг сайтар тослох.
- Дуртай франц шарсан талхны жороо ашиглан зуурсан гурилаа бэлдэж, зузаан талхны зүсмэлүүдийг үрнэ.
- Зуурсан талхны зүсмэлүүдийг бага зэрэг тос түрхсэн мах шарах тавиур эсвэл шарсан тавган дээр тавина; Нэг талдаа 2 минут орчим дунд зэргийн гал дээр шарна.
- Шатаахгүйн тулд шарсан талхыг ажиглаарай.
- Дулаанаас нь аваад шинэхэн жимс, цөцгий эсвэл нунтаг элсэн чихэр, агч сиропоор хийж өгнө.
Хар шоколадтай гадил жимсний завь
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Уламжлалт шарсан гадил жимсний завийг хар шоколад, пеканстай дараагийн түвшинд ав.
Шарсан гадил жимсний завь хийхэд:
- Гадил жимсний хальсыг уртаар нь хэрчиж завь хэлбэртэй нүх гаргаад хоёр үзүүрт нь ойролцоогоор 1/2 инч үлдээнэ.
- Нээлттэй хальсалж халаас үүсгэнэ.
- Халаасандаа 3 хоолны халбага хар шоколадны үртэс эсвэл хар шоколадны чипс, бага зэрэг шанцай, 1 хоолны халбага жижиглэсэн пеканс хийж дүүргэ.
- Бананы завь бүрийг тугалган цаасаар хэлбэржүүлж, дунд зэргийн гал дээр шоколад хайлж, гадилыг халааж зөөлөн болтол 10 минут орчим шарна.
- Мөхөөлдөс, цөцгий болон өөр бусад шоколад, амтлагчаар үйлчилнэ.
Шарсан пицца
Шарах дээр пицца хийх нь таны дуртай пиццаны зууханд модон зууханд хийсэн тоосгон пиццаны санагдуулна. Гал тогоогоо халаахгүйгээр өндөр дулаанаар хоол хийснээр та үр дүнд хүрнэ.
Грилл дээр пицца хийхийн тулд:
- Гриллийг урьдчилан халаагаад пиццаны зуурмагийн нэг талыг нь сайтар тосолсон грилл тавиур дээр бэлэн болтол нь 5 минут орчим жигнэнэ.
- Эргүүлээд нөгөө талдаа 3-5 минут буцалгана.
- Соус, жижиглэсэн сармис болон хэрчсэн чинжүү, хэрчсэн сонгино, пепперони зүсмэлүүд эсвэл хэрчсэн мөөг зэрэг дуртай амтлагчаа нэмнэ.
- Гриллийнхээ тагийг хааж, бяслаг хайлж дуустал дахиад хэдэн минут жигнэнэ.
Шарах ногоотой Кесадилла
Хэрвээ та кесадиллагийн шүтэн бишрэгч бөгөөд мах шарахдаа бэлтгэж амжаагүй бол та үүнийг алдаж байна гэсэн үг. Кесадилла шарах нь утаатай, шатаасан амттай амттай болдог.
Шарах кесадилла хийхдээ:
- 1/4 инчийн зүсмэлүүдээр 1 улаан эсвэл ногоон чинжүү, 1 цуккини, 1 шар хулуу, 1 жижиг улаан сонгиноо хэрчнэ.
- Хүнсний ногоог оливын тосоор үрж, давс перец цацна.
- Сайн тосолсон грилл эсвэл грилл тавган дээр хүнсний ногоог тал тус бүрдээ хэдэн минут шарна.
- 1 хоолны халбага цөцгийтэй тортилла түрхэнэ; дээд тал нь тортилла 1/4 аяга Монтерей эсвэл Чеддар бяслаг, шарсан хүнсний ногооны 1/4 нь; тортилла нугалж хаах.
- Кесадиллаг грилл эсвэл грилл тавган дээр нэг талдаа 5 минут орчим эсвэл бяслаг хайлж дуустал дунд зэргийн халуунд шарна.
- Сальса эсвэл гуакамолоор үйлчилж болно.
Шарсан хоол нь зуны зугаа цэнгэлийг хялбар бөгөөд мартагдашгүй болгодог. Шарахад тохиромжтой бусад хоолыг олохын тулд дуртай жороо бодоод үзээрэй.
