Үхрийн мах Веллингтон нь олон амт, бүтэцтэй хослуулсан баялаг, нарийн төвөгтэй хоол юм. Түүнтэй юу үйлчлэхээ сонгох нь хэцүү байж болно; аяга таваг нь тэдэнтэй өрсөлдөхгүйгээр олон төрлийн амтыг нөхөх ёстой.
Үхрийн махны Веллингтоны хачирны заавар
Хажуу таваг нь заримдаа тайзыг үүдний зоогтой хуваалцдаг ч үхрийн махны Веллингтоны жороор нотлогдож байгаачлан гол хоол нь өөр юугаар үйлчилж байсан ч хоолны од нь байх болно. Үхрийн махны энгийн хоол хийх уламжлалт тал нь chateaubriand эсвэл жигнэсэн шарсан шарсан шарсан төмс, соустай ногоо, гоймон зэрэг нь энэ хоолоор үйлчлэхэд хэтэрхий хүнд байдаг. Тэдний амт нь орцны баялагтай өрсөлдөх болно. Талхны ердийн тал нь хүртэл нарийн боовны царцдастай хоолтой хамт үйлчлэхэд илүүдэхгүй.
7 Санал болгож буй ногооны хачир
Хүнсний ногоо нь үхрийн махны бараан, шороон өнгө, бүрээсийг нөхөхөд шаардлагатай Үхрийн махны Веллингтоны танилцуулгад өнгө нэмэх боломжтой. Энэхүү хоолтой хамт үйлчлэх ногооны хачир хайхдаа энгийн байдлыг санаарай.
- Нэг ногооноос бүрдсэн, бальзам винигрет гэх мэт цөцгийгүй амтлагчаар бага зэрэг хувцасласан, яруу, шинэхэн салатаар үйлчил.
- Давс, перец, цөцгийн тосоос өөр амтгүй шарсан шинэ спаржа бол маш амттай сонголт юм.
- Шинэ ногоон шош нь сармис, цагаан дарсанд шарж жигнэх энгийн жорыг сонговол энэ хоолтой хослуулахад тохиромжтой.
- Броколи нь Веллингтон үхрийн махыг уураар жигнэх, шарсан эсвэл шарсан эсэхээс үл хамааран үйлчлэхэд маш сайн тал юм.
- Чидун жимсний тос, далайн давс, перец, бага зэрэг цацсан Asiago бяслагаар амталсан Брюссель нахиалдаг амттай сонголт байж болно.
- Шинэ манжин бол энэ хоолны санаанд оромгүй, өнгөлөг тал юм. Буцалсан манжингийн үндсэн жорыг хэрэглээрэй эсвэл бальзамын паалантай шарсан нишингэ авч үзье.
- Лувангийн нухаш нь Веллингтоны баялаг амтыг нөхөж, танилцуулгад тод өнгө нэмнэ.
Цардуулд суурилсан 7 талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй
Хэдийгээр гоёмсог төмстэй хоолыг үхрийн махны Веллингтонтой хамт хэрэглэхэд дэндүү хачирхалтай ч энгийн бэлтгэсэн хоол нь хоолонд төгс нэмэлт болно.
- Өвс ногоотой шарж төмс нь үхрийн махны Веллингтонд хүнд соустай төмсөөс илүү тохиромжтой.
- Хайруулын тавган дээр чанаж болгосон шарсан эсвэл шарах шүүгээнд шарсан төмс бол төмстэй хослуулах бас нэг амттай сонголт юм.
- Baby red буюу Юкон төмсний сортууд нь үхрийн махны тавагны амтыг дарахгүйгээр нөхөж чаддаг.
- Төмс нухаш нь сайн үр дүнтэй байдаг ч тослоггүй, өөх тос багатай цөцгий бяслаг, цөцгий, сүү агуулсан уламжлалт жорноос хөнгөн жортой.
- Будаа агшаагчаар бэлтгэсэн үндсэн цагаан эсвэл зэрлэг будаа нь энэхүү баялаг үндсэн хоолны энгийн хэрнээ амттай хачир юм.
- Хүрэн будаатай пилаф нь таны хоолонд амт, эслэг нэмэх амттай, эрүүл сонголт юм.
- Кускусыг үхрийн махны Веллингтонтой сайн зохицдог олон янзаар үйлчилж болно; Магадгүй хамгийн сайн сонголт бол энгийн өвслөг кускус пилаф юм.
Холимог хачирны 7 санаа
Хүнсний ногоог (бүр жимсийг) цардуултай хослуулсан хажуугаар үйлчлэх талаар бодож үзээрэй. Та хүнд хайруулын тавган дээр үйлчлэхийг хүсэхгүй байгаа ч үхрийн мах Веллингтонтой хослуулж болох хэд хэдэн хосолсон хачиртай сонголтууд байдаг.
- Селөдерей үндэс ба төмсний нухаш нь нухсан төмстэй харьцуулахад илүү сонирхолтой сонголт юм. Нэмэлт өнгө авахын тулд шинэхэн чинжүүгээр чимэглээрэй.
- Цангис жимсний будаа нь энэхүү баялаг хоолонд, ялангуяа баяр ёслол эсвэл шинэ жилийн баяраар үйлчилж байгаа бол сонирхолтой хослол болно.
- Мөөгтэй Рисотто нь энэхүү үндсэн хоолонд зориулсан гоёмсог хачир юм. Үүн дээр үсээ хуссан трюфель жимсээр чимэглээрэй.
- Брюссель нахиаг амтат төмстэй хослуулсан хачир нь энэ үндсэн хоолыг амттай, тэжээллэг дагалдах болно.
- Үхрийн махны амтат үндсэн хоолондоо амтат төмс, үзэм хоёрын өвөрмөц хослол бүхий хачиртай амтат амт нэмээрэй.
- Цагаан будааг лууван, вандуй, селөдерей, сонгинотой хослуулсан хүнсний ногоо, цагаан будааны холимог нь үхрийн махны Веллингтоны сонирхолтой дагалдах хэрэгсэл юм.
- Шинэ төмсийг болгарын чинжүү, цуккини, мөөгтэй хослуулан шарсан төмс, хүнсний ногооны амтат хоол хийх нь үхрийн махан хоолтой төгс зохицдог.
Шинэ санаа
Хэрэв та үхрийн махны Веллингтоны хачирны шинэ санаа хайж байгаа бол онлайнаар уг хоолоор үйлчилдэг рестораныг хайж, цэснээс нь юуг жагсаасан эсвэл түүгээр үйлчлэхийг санал болгож байгааг хараарай. Эсвэл, хэрэв та илүү өргөн сүлжээг бий болгож, илүү олон сонголтыг хайж олохыг хүсч байвал энэхүү нарийн төвөгтэй, амтат хоолны баялаг амтыг үр дүнтэй хослуулах харьцангуй энгийн талыг хайж олох хэрэгтэй.
