Онгон гүзээлзгэнэтэй дайкери хийх үнэхээр онцгой жорыг олоход хэцүү байдаг. 1980-аад оны үед олны танил болсон уг ундааны анхны холимог хувилбар нь зөвхөн ром, шохойн шүүс, элсэн чихэр зэргээс бүрдсэн сонгодог даикири коктейлийн орчин үеийн хувилбар юм. Энэхүү коктейлийн анхны хувилбар нь амттай хэдий ч согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй гүзээлзгэнэтэй дайкури хийхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь архи уух дургүй эсвэл архи уух насанд хүрээгүй хүмүүст тохиромжтой. Daiquiri нь зуны улиралд маш сайн байдаг тул пикник эсвэл барбекю хийхэд тохиромжтой. Гүзээлзгэнэ нь өөр өөр амттай маш сайн тоглодог тул та жорыг тохируулах эсвэл өөрийн онгон гүзээлзгэнэтэй дайкери жороо боловсронгуй болгохын зэрэгцээ судлах боломжтой.
Энгийн онгон гүзээлзгэнэтэй Дайкири
Үндсэндээ онгон гүзээлзгэнэтэй дайквири нь өдрийн турш амттан байж болно: Энэхүү иж бүрдэл нь өглөөний цайг нөхөхөд тохиромжтой, гэхдээ өдрийн төгсгөлд уухад таатай ундаа болно.
Орц
- 4-6 том шинэхэн гүзээлзгэнэ, хальсалсан
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 2 цайны халбага элсэн чихэр, амсах болно
- Хагарсан мөс
- Чимэглэлийн гүзээлзгэнэ
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендэрт хагарсан мөс, шохойн шүүс, гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр зэргийг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Содтой онгон гүзээлзгэнэтэй Дайкири
Хачирхалтай мэт санагдаж магадгүй ч та онгон гүзээлзгэнэтэй даикири дээрээ бага зэрэг гацуур нэмж болно. Нимбэгтэй шохойтой сод хэрэглэх нь гүзээлзгэний амтыг гайхалтай сайхан болгоход тусална.
Орц
- 4-6 том шинэхэн гүзээлзгэнэ, хальсалсан
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 9 унц нимбэг-шохойн сод
- 4 дунд хэмжээний мөс
- Гүзээлзгэнэ эсвэл шохойн хүрдийг чимдэг
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендерт мөс, шохойн шүүс, гүзээлзгэнэ, нимбэгний содыг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Онгон чихэрлэг исгэлэн гүзээлзгэнэтэй Дайкири
Хэрвээ та ундаагаа бага зэрэг исгэлэн болгохыг хүсвэл чихэрлэг, исгэлэн дайквирийг туршаад үзээрэй. Хэрэв та үнэхээр исгэлэн нэмэхийг хүсч байвал шинэхэн шахсан шохойн шүүсний дөрөвний нэгээс хагас унци нэмээд үзээрэй.
Орц
- 6 том шинэхэн, хальсалсан гүзээлзгэнэ
- ½ унц чихэрлэг исгэлэн холимог
- 4 дунд хэмжээний мөс
- Гранадины сироп
- Чимэглэлийн зориулалтаар нимбэг, шохой эсвэл гүзээлзгэнэ
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендерт мөс, чихэрлэг исгэлэн холимог, гүзээлзгэнэ, гранадин зэргийг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Нимбэг, шохой, гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Virgin Berry Burst Strawberry Daiquiri
Хэрэв та хэт их амттай амттан авахыг хүсч байвал эсвэл хэтэрхий олон жимс идээд байвал тэдгээрийг холигчоор шидээд онгон дайкери аваарай.
Орц
- ½ аяга холимог жимс (гүзээлзгэнэ, нэрс)
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 1-2 цайны халбага элсэн чихэр, амсах болно
- Хагарсан мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай жимс, жимс
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендерт мөс, чихэрлэг исгэлэн холимог, гүзээлзгэнэ, гранадин зэргийг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Жимс жимсээр чимээрэй.
Virgin Orange Citrus Strawberry Daiquiri
Гүзээлзгэнэ, жүрж хоёр гайхалтай хос болдог тул энэ жорыг үл тоомсорлож болохгүй.
Орц
- 4-6 том, шинэхэн, хальсалсан гүзээлзгэнэ
- 2 унц жүржийн шүүс
- 1 унц хан боргоцойны шүүс
- Dash orange bitters
- Хагарсан мөс
- Чимэглэлийн улбар шар дугуй
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендерт мөс, гүзээлзгэнэ, жүржийн шүүс, гашууныг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Улбар шар дугуйгаар чимээрэй.
Virgin Strawberry Rosemary Daiquiri
Розмаринтай байх нь ер бусын хослол мэт санагдаж болох ч амтат өвс нь сонгодог урлагт шинэ гүн гүнзгий авчирдаг.
Орц
- 4-6 шинэхэн гүзээлзгэнэ, хальсалсан
- 1½ унц розмарин энгийн сироп
- ¼ цайны халбага нилээд жижиглэсэн, шинэхэн розмарин
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Хагарсан мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай розмарин мөчир
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендерт мөс, гүзээлзгэнэ, энгийн сироп, розмарин, шохойн шүүс зэргийг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Розмариний мөчрөөр чимээрэй.
Сэгсэрсэн булингартай гүзээлзгэнэтэй Дайкири
Хэрэв танд хутгагч эсвэл хөлдөөсөн ундаа байхгүй бол зүгээр л хийхгүй бол та үргэлж онгон дайкери сэгсэрч болно.
Орц
- 4 ширхэг хальсалсан гүзээлзгэнэ
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц энгийн сироп
- ¼ унц гранадин
- Мөс
- Клубын сод эсвэл оргилуун ус, дээрээс нь
- Чимэглэлийн гүзээлзгэнэ
Заавар
- Коктейль шейкерт гүзээлзгэнэгээ энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, шохойн шүүс, гранадин, үлдсэн энгийн сироп нэмнэ.
- Хүчтэй сэгсэрч хольж хөргөнө.
- Хадан шилэнд хийнэ.
- Гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Virgin Tropical Strawberry Daiquiri
Гүзээлзгэнэ, хан боргоцой, наргил модны самартай баг бол танил бөгөөд сайн шалтгаантай алдартай баг юм.
Орц
- 4-6 том шинэхэн гүзээлзгэнэ, хальсалсан
- 1 унц кокосын ус
- 1 унц хан боргоцойны шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Хагарсан мөс
- Чимэглэхдээ кокосын ширхэг болон хан боргоцойны шаантаг
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендерт хагарсан мөс, гүзээлзгэнэ, кокосын ус, хан боргоцойны шүүс, шохойн шүүс зэргийг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Кокосын ширхэг болон хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимээрэй.
Virgin гүзээлзгэнэ, крем Даикири
Энэ бол ердийн холилдсон дайкури биш ч тэнцвэртэй байдлыг хангадаг.
Орц
- 4-6 том шинэхэн гүзээлзгэнэ, хальсалсан
- 1½ унц тос
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унци зөгийн бал
- Хагарсан мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай гаа мөчир
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендерт хагарсан мөс, гүзээлзгэнэ, цөцгий, шохойн шүүс, зөгийн балаа холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Virgin Strawberry-Peach Daiquiri
Тор бол зуны хамгийн сайхан амтуудын нэг бөгөөд зун шиг мэдрэх хамгийн хурдан арга юм.
Орц
- 4-6 том шинэхэн гүзээлзгэнэ, хальсалсан
- ½ тоор, дөрөв болгон хуваасан
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 2 цайны халбага элсэн чихэр, эсвэл амсах болно
- Хагарсан мөс
- Чимэглэлийн гүзээлзгэнэ
Заавар
- Нэг аяга хөргөнө.
- Блендэрт хагарсан мөс, шохойн шүүс, гүзээлзгэнэ, тоор, элсэн чихэр зэргийг холино.
- Гөлгөр болтол нь хутгаж, хэт хольж шингэрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
- Хөргөсөн шилэнд хийнэ.
- Гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Холимог
Ундааныхаа бүтэц, зузааныг тохируулахад хялбар.
- Хэрэв та хольцоо хэтэрхий зузаан гэж үзвэл хүссэн тууштай болтол нь нэг халбага ус нэмнэ.
- Хэрэв та хольцоо хэт нимгэн гэж үзвэл мөс нэмж эсвэл удаан хутгаж болохгүй.
- Боломжтой бол мөсийг хэт хурдан хайлуулахгүйн тулд хүйтэн эсвэл хөргөсөн орцуудыг хэрэглээрэй.
- Бусад амтыг оруулах эсвэл туршиж үзэхэд анхаарах хэрэгтэй: амтат гуа, хан боргоцой, инжир, ваниль.
Daiquiri үйлдвэр
Daiquiris аймшигт байх шаардлагагүй, онгон гүзээлзгэнэтэй дайквирис уйтгартай байх шаардлагагүй. Үндсэн жорыг олж мэдсэнийхээ дараа та өөрөө өөртөө бий болгож, шинэ эсвэл гэнэтийн хослолуудыг бий болгож, зуныг тэмдэглэх эсвэл халуун өдрүүдийг сануулахын тулд амттай онгон дагри балгаж болно.
