Та шинэхэн кофены үрийг нунтаглах гэж бодохдоо орчин үеийн цахилгаан кофе бутлуур эсвэл өнгөрсөн арван жилийн олон сайхан эртний кофе бутлуурын нэгийг төсөөлж байна уу?
Хамгийн эртний кофе бутлагч: Зуурмаг ба шавьж
Эртний египетчүүдийн үеэс хүмүүс кофены үрийг нунтаг болгон нунтаглаж, кофеноос хийж болох амттай ундааг амталж байсан. Буурцагыг нунтаглахад олон жилийн турш чулуу, модон эсвэл төмөр зуурмаг, шавар хэрэглэдэг байсан.
Гэсэн хэдий ч АНУ болон Европын аль алиных нь музейд хадгалагдаж буй эдгээр нь тухайн үеийн чинээлэг хүмүүсийн эзэмшиж байсан XVII зууны үеийн тансаг хүрэл кофены зуурмаг, шавьжны жишээ юм. Эдгээр үзэсгэлэнтэй ашиг тустай объектууд нь Голланд, Герман, Англичуудын гар урлалын жишээ юм.
Кофе бутлуурын товч түүх
15-р зуунаас кофе нунтаглахад ашигладаг анхны амтлагч бутлуурыг зохион бүтээснээс хойш 18-р зуунд нунтагласан кофе хүлээн авагчийг нэмсэнээс хойш кофе бутлуурын хувьд олон өөрчлөлт, сайжруулалт хийгдсэн. Эдгээр өөрчлөлтүүдийн хэд хэдэн нь дараах байдалтай байна:
- Цилиндр, халаас, эвхдэг аягатай хосолсон нунтаглагч зэрэг Туркийн төрөл бүрийн нунтаглагчийн сайжруулалт
- Ричард Дирман 1789 онд шинэ төрлийн англи кофе бутлуурын патент авчээ.
- Америкийн анхны сайжруулсан кофе бутлуурын патентыг 1798 онд Ср. Томас Бруфф авсан. Түүний шинэ бүтээл нь хананд суурилуулсан кофены үйлдвэрийн эхлэл байсан юм.
- Америкийн Александр Дункан Мур 1813 онд сайжруулсан төрлийн кофе бутлуурын патент авчээ.
Дараагийн хэдэн арван жилийн хугацаанд Америк, Англи, Францын зохион бүтээгчдэд кофены үйлдвэрийн сайжруулсан хувилбарт олон патент олгосон. Үйлдвэрлэгчид хэд хэдэн төрлийн кофены тээрэм үйлдвэрлэсэн бөгөөд үүнд:
- Канистр
- Хайрцаг эсвэл тойрог
- Босоо
- Ханын шон эсвэл хажуу талд суурилуулсан
- Давхар дугуй
Эртний алт, үнэт чулуутай кофе бутлуурын
Энэтхэг-Перс загвараар хийсэн эртний дорно дахины кофе бутлуурын гайхалтай жишээ Нью-Йорк хотын Метрополитен урлагийн музейд хадгалагдаж байна. Кофены тээрэм гэгддэг XIX зууны энэхүү гайхамшигт кофе бутлуурын тик мод, гуулиар хийгдсэн бөгөөд улаан, ногоон өнгийн үнэт чулуугаар чимэглэгдсэн байдаг. Тик модны дотор зааны яс, гуулин шигтгээнүүд нь гоёмсог хээг бүрдүүлдэг. Энэхүү эртний эрдэнэсийг Google-ийн "William Harrison Ukers All About Coffee" номын 600-р хуудаснаас үзэх боломжтой. Өөр нэг гайхалтай кофены үйлдвэр нь Луис XV-ийн эзэгтэй хатагтай де Помпадурынх байв. Тэрээр 1765 оны бараа материалдаа алтан кофе бутлуурын тухай өгүүлжээ. Алтаар хийсэн кофены тээрэм нь кофены модны мөчирний дүрс бүхий өнгөт алтаар сийлбэрээр чимэглэгдсэн байв.
Эртний кофе бутлуурын цуглуулга
Хэдийгээр эдгээр төрлийн эртний кофены тээрэм нь энгийн цуглуулагчдад зориулагдаагүй ч дуудлага худалдаа, эртний эдлэлийн дэлгүүрүүдээр онлайн болон гадуур худалдаалагдаж буй эртний болон хуучин кофе бутлуурын олон байдаг. Гэсэн хэдий ч эртний кофены үйлдвэр худалдаж авахаасаа өмнө тухайн зүйлээ зөв сурталчилж, гэрлэлт биш, өөр өөр загварын хэсгүүдийн нийлбэр байгаа эсэхийг үргэлж шалгаарай.
Ерөнхийдөө ихэнх цуглуулагчид 19-20-р зууны кофены үйлдвэрүүдийг хайдаг. Дараахь нь АНУ-ын үйлдвэрлэгчид юм:
- Arcade
- Аж ахуйн нэгж
- Ландерс Фрай болон Кларк
- Логан ба Стоунбридж
- Паркер
- Стейнфельд
- Wilmot Castle
- Райтсвилл тоног төхөөрөмжийн компани
Европын үйлдвэрлэгчдийн кофены үйлдвэрүүдэд:
- Армин Троссер - Герман
- DeVe - Holland
- Элма - Испани
- Кенрик - Англи
- PeDe (Peter Dienes) - Германы компани кофег кофе гэж бичдэг
- PeDe (Peter Dienes - Голландын компани кофег кофе гэж бичдэг
- Патентадо - M. S. F.-ийн Испанийн Баскийн бүс. Компани
- Спонг - Англи
Эртний болон хуучин кофе бутлуурын цуглуулагчдад зориулсан эх сурвалж
Дараах вэб сайтуудад эртний кофены үйлдвэрүүдийн олон зуун гэрэл зураг, ноорог, үнэ цэнэтэй мэдээлэл, хэрэгтэй холбоосууд багтсан болно.
- Кофены тээрэм сонирхогчдын холбоо, A. C. M. E.
- Жавахоликууд
- Хуучин кофе бутлуурын
- Coffee House Inc.
Нэмэлт нөөцүүд
- William Harrison Ukers Google-н ном дээрх кофены тухай
- Жозеф Э. МакМилланы бичсэн эртний кофены үйлдвэрүүдийн МакМиллан индексийг Amazon.com сайтаас авах боломжтой
Эртний кофе бутлуурын цуглуулах хобби улам бүр дэлгэрч байгаа тул цуглуулагчид эдгээр гоёмсог, гоёл чимэглэлийн эртний эдлэлүүдийг маш их хэрэгтэй гэж үздэг. Олон кофе сонирхогчид та эртний кофены үйлдвэрт нунтагласан кофены амтыг амсаад хэзээ ч орчин үеийн цахилгаан загвар руу буцахгүй гэж ярьдаг.
