Акай жимс ямар амттай вэ гэж асуудаг хүмүүс эрүүл мэндэд тустай учраас амтлахыг эрмэлздэг байх. Акай нь антиоксидантаар дүүрэн учраас супер хүнс гэгддэг жимсний нэг юм.
Акай Берригийн тухай
Акай жимс нь бидний жимс гэж боддог уламжлалт аргаар жимс биш юм. Энэ нь бутанд ургадаггүй, харин далдуу модны оронд, ялангуяа Өмнөд Америкийн Амазоны ойд ургадаг acai (асса нүд гэж нэрлэдэг) дээр ургадаг. Жимс нь навчны ёроолд байрладаг гурваас арав орчим багцаар ургадаг. Тэд боловсорч гүйцсэн, харанхуй болсон үед хурааж авдаг. Тэд ихэвчлэн ургац хураах үед усан үзмийн хэмжээтэй ойролцоо хэмжээтэй байдаг.
Тэгвэл Acai Berry ямар амттай вэ?
Ихэнх хүмүүс акай жимсний амтыг баян бөөрөлзгөнө, хар шоколад хоёрын хооронд байдаг гэж тодорхойлдог. Ихэнх нь шоколадны амт нь жимсийг хэдхэн секунд зажилсны дараа гарч ирдэг амт юм гэж хэлдэг.
Энэ шоколадны амт нь акай жимс болон какао шошны аль алинд нь байдаг полифенолуудаас шалтгаалж болно. Жимсний амтыг дүрслэх бусад нийтлэг үгс нь:
- Баян
- Мөхлөгт
- Тропик
- Сэргээж байна
- Гашуун
Цэвэр хар шоколадыг туршиж үзсэн ихэнх хүмүүс элсэн чихэр нэмээгүй бол чихэрлэг амттай байдаггүй тул жимс нь гашуун байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Амт нь хүмүүсийн дассан зүйл биш тул акай нь түүхийгээр нь идэхээрээ алдартай бусад жимснээс хоцордог.
Акай жимс нь тээвэрлэлтэнд муу тул хүнсний дэлгүүрээс олоход хэцүү байдаг. Тэд Амазоноос хойд зүгт аялахаасаа өмнө ихэвчлэн мууддаг. Acai жимсийг өөрөө идэхтэй холбоотой өөр нэг асуудал бол жимс тус бүр дээр маш бага целлюлоз байдаг. Энэ нь ихэвчлэн үрнээс бүрддэг. Акайг бусад хоолонд нэмдэг эсвэл жүүс эсвэл нэмэлт хэлбэрээр авах нь илүү түгээмэл байдаг.
Акай жимсний амтыг мэдрэх бусад аргууд
Хэрвээ та акай жимс ямар амттай болохыг сонирхож байгаа бол нэмэлт бодисгүй цэвэр акай жимсний шүүс санал болгодог дараах хүнсний бүтээгдэхүүнийг хайж олоорой:
- ACAI100 by Genesis Today
- Smart Basics Organic 100% жүүс
Санал болгож буй бусад олон төрлийн акай шүүс нь амтат амтыг нэмэгдүүлэх үүднээс усан үзмийн шүүс эсвэл өөр жимсний шүүс агуулсан байдаг. Зарим нь бүр элсэн чихэр эсвэл өндөр фруктоз агуулсан эрдэнэ шишийн сироп агуулдаг бөгөөд энэ нь жимсний бүтээгдэхүүнд нэмдэг эрүүл мэндийн ашиг тусыг үгүйсгэдэг.
Acai Berry Smoothies
Акай жимсний амтыг мэдрэх хамгийн шилдэг арга бол акай смүүти хийх байх. Энэхүү смүүти нь жимсгэний баялаг амтыг авч, хөнгөн, чихэрлэг орц найрлагаар нь жинг намдаана. Шаардлагатай найрлага нь нэг аяга цэвэр акай жимсний шүүс, нэг аяга шар буурцагны сүү, нэг банана, хагас аяга хөлдөөсөн тараг (энгийн эсвэл веган) юм.
Сүүти хийхдээ:
- Бананагаа хагас инч тойрог болгон хэрчиж хутгагч руу шиднэ.
- Шар буурцагны сүү, хөлдөөсөн тараг нэмнэ.
- Тагийг нь хутгагч дээрээ тавиад смүүтигээ 30 секунд буюу шингэртэл нь холино.
Энэхүү смүүтиг хийж дууссаны дараа шууд амтлах нь дээр ч хөргөгчинд таглаад 48 цаг хүртэл хадгалах боломжтой. Дараа нь уувал эхлээд хутгасан нь дээр.
Акай жимсэнд дангаараа дургүй хүмүүст энэ нь маш их таалагдаж магадгүй юм. Цэвэр жимсний шүүс бол олдмол амт юм.
