Хувцаслалт гэдэг нь салаттай хамт асгаж эсвэл шидэж байгаа соус, амтлагч бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Олон тооны арилжааны салат боолт нь үүнийг эхнээс нь хийх хэрэгцээг бууруулж болох ч гэртээ өөрөө хийснээр үүнийг өөрийн амтанд тохируулан өөрчлөх боломжтой болно.
Винегретт жор
Бөөрөлзгөнө, бальзам, улаан дарс болон бусад амттай цууг цуугаар сольж, хүссэн амтаа авах хүртэл энэ үндсэн жорын амтыг өөрчил.
Орц
- 1/2 аяга оливын тос
- 1/2 аяга цуу
- 1/2 аяга цагаан элсэн чихэр
- 2 цайны халбага Дижон гич
- 1/4 цайны халбага хатаасан орегано
- 1/4 цайны халбага нунтагласан хар перец
Заавар
- Бүх орцуудаа сайтар тагласан лонх эсвэл саванд хийнэ.
- Тагийг нь чангалаад савыг сэгсэрч орцуудаа холино.
- Сахар бүрэн уусах хүртэл сэгсэрнэ.
- Үйлчлэхийн өмнөхөн дахин сэгсэрнэ.
Хувцаслалтын төрөл
Боолтны эцсийн амт нь таны хэрэглэж буй жороор хязгааргүй байж болох ч үндсэн төрлийн боолт нь нэлээд стандарт юм. Гэртээ хийхэд хамгийн хялбар хоёр нь:
- Уксус дээр үндэслэсэн: Ногоон салат хийх жор нь цагаан цуунд суурилсан, винигрет гэж нэрлэгддэг, нимгэн, шингэн байдаг.
- Цөцгийтэй: Ногоон салат хийх бусад жорууд нь ихэвчлэн майонез, цөцгий эсвэл тараг агуулсан зузаан ороохыг шаарддаг.
Салат бэлтгэх бусад хэрэглээ
Дуртай жороо сайжруулсны дараа эдгээр уламжлалт аргуудын аль нэгээр нь хэрэглэж үзээрэй.
- Оросын боодол нь Рубений хачиртай талхны амтлагч бөгөөд McDonald's "тусгай соус" нь сонгодог Мянган арлын төрөл бүрийн амтлагч юм.
- Crudities нь саваа болгон хэрчсэн түүхий ногоог амтлагч болгон дүрдэг соустай хамт үйлчилдэг. Зузаан боолт нь эдгээр шаржигнуурт амттанг маш сайн дүрэх сүмс болгодог, гэхдээ дүрэхдээ винигрет хэрэглэж болохгүй; энэ нь таны зочдын үдэшлэгийн хувцсыг бүхэлд нь дуслах болно.
- Ranch-ийг цацагт хяруулын сэндвич дээр туршиж үзээрэй.
- Ногоон дарь эхтэй шатаасан төмс.
- Франц шарсан махыг франц ороомогт дүрнэ. Франц хэл бол кетчуп, амтлагчаар өтгөрүүлсэн винегретт юм.
Өөрийнхөө хольцыг бүтээцгээе
Хувцаслах жор болгонд нэмсэн орцын амтыг өөрчилснөөр өөрчилж болно. Үндсэн жорыг туршаад үзээрэй, та өөрийн гарын үсгийн холимог үүсгэж чадах эсэхээ шалгаарай.
