Эдгээр энгийн техник, жороор гялалзсан, гялалзсан ундаа хийх нь таны бодож байгаагаас хамаагүй хялбар юм.
Олон коктейль нь өөрөө гялалзаж, гялалзаж, гэрэл нь мөсөн шоо эсвэл бөмбөлгийг тусгаж, ундааг гялалзсан мэт харагдуулдаг. Гэхдээ заримдаа та коктейльоо жинхэнэ гялалзуулж, гялалзахыг хүсдэг. Нэг аяга гялалзсан коктейль хийхэд бэлэн үү? Коктейлийг хэрхэн гялалзуулж болохыг мэдсэний дараа та өөрийн ид шидийн хольцыг бүтээж, ундааны тоглоомоо дараагийн түвшинд гаргаж чадна.
Та яаж коктейль гялалзуулдаг вэ?
Коктейльдоо гялалзсан гялалзсан эсвэл гөлгөр гялалзсан гялалзсан болгох хэд хэдэн арга бий. Хүнсний зориулалтын гялтгануур эсвэл хүнсний дэлбээний тоосны өргөн сонголттой. Талх нарийн боовчид эдгээрийг ихэвчлэн жигнэмэг эсвэл бялууг чимэглэхэд ашигладаг боловч коктейльд яг л өнгөлөг, ид шидийн шинж чанартай байдаг. Коктейлийн тунгалаг байдлыг өөрчилдөггүй гялалзсан өнгөний хувьд хүнсний гялбаа нь хариулт юм. Та эдгээр ундааг холихдоо сэгсэрч эсвэл бэлэн коктейль дээр нэг чимх цацаж болно.
Хүнсний гялтгануурын тусламжтайгаар та өнгө, хэлбэр, хэмжээтэй гялтгануурын сонголттой. Энэ нь коктейлийг өөрчлөх, тэр ч байтугай хэд хэдэн ижил ундаа бэлтгэхэд тохиромжтой, гэхдээ тус бүрийг өвөрмөц амтаар дуусгахад тохиромжтой.
Хэрвээ та ундааны гялбаа, гялтгануурын өнгө гол анхаарлаа хандуулсан коктейльоо гялалзсан, бүрхэг харагдуулахыг хүсвэл дэлбээтэй тоосыг хутгана. Заримдаа дэлбээний тоосыг гялалзсан тоос гэж нэрлэдэг боловч бүгд адилхан: энэ нь энгийн амттанг гялалзсан коктейль болгон хувиргадаг.
Та янз бүрийн өнгийн дэлбээний тоосыг холих боломжтой ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам бүрхэг өнгө болж хувирах хандлагатай байдаг тул зөвхөн үйлчлэхийн өмнөхөн эцсийн мөчид нэгтгэж болно.
Хүнсний гялтгануур эсвэл тоосыг хэрэглэхдээ хуучирсан уутанд чимх алтны гялбаа нэмэх гэх мэт ундааны орой дээр чимхээр чимхэж болно. Та мөн ундаагаа сэгсэрч байхдаа хольж болно. Маргаритад ногоон дэлбээтэй тоос хийгээд үз.
Starlight Prosecco
Франц хэлээ 75-ыг гялалзсан, гайхалтай хийцтэй хийцтэй болго. Энэ нь ямар ч тохиолдлыг баяр хөөртэй болгож, зочдыг камераа хайж гүйлгэх болно.
Орц
- 1 унц жин
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- Мөс
- Prosecco хамгийн өндөрт тооцогддог
- Чимэглэлийн зориулалттай хүнсний алтан гялтгануур
Заавар
- Chill a Champagne лимбэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, нимбэгний шүүс, ахмад цэцгийн ликёр нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.
- Алтан гялтгануураар чимээрэй.
New York City Glitter Cosmo
Том алимны гэрлийг чамин сансар огторгуйд буулгаж, нүдний цөцгий мэт гялалзаарай. Санаа зовох хэрэггүй; яг л харагдаж байгаа шигээ амттай байх болно.
Орц
- 2 унц цитрон архи
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц жүржийн ликёр
- ½ унц цангис жимсний шүүс
- ⅛ цайны халбага улаан дэлбээний тоос
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай розмарин мөчир
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, цитрон архи, шохойн шүүс, жүржийн ликёр, цангис жимсний шүүс, дэлбээний тоос зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.
- Розмариний мөчрөөр чимээрэй.
Гялалзсан Зуны Хайбол
Хэн энгийн өндөр бөмбөгийг гоё гэж хэлэх вэ? Чи биш! Аливаа өндөр бөмбөг нь чимх шар дэлбээтэй тоостой зуны нарны гялалзсан бөмбөг болдог.
Орц
- 2 унц бурбон
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ⅛ цайны халбага алтан дэлбээний тоос
- Мөс
- Дээрх цагаан гаатай шар айраг
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, бурбон, нимбэгний шүүс, алтан дэлбээний тоос нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Цагаан гаатай але.
- Холихын тулд хутгана.
- Шаардлагатай бол алтан дэлбээний тоосыг нэмж хутгана.
Лусын дагины мөрөөдөл
Лусын дагина мөрөөдлөө биелүүлэхэд бэлэн үү? Ариэлд шумбахыг хүсэх тул гялалзсан номин өнгийн ундаа уугаад үзээрэй.
Орц
- 2 унц ром
- ½ унц цэнхэр курасао
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ цайны халбага хүнсний нарийн хөх гялтгануур
- Мөс
- Чимэглэлийн гүзээлзгэнэ
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, цэнхэр курасао, нимбэгний шүүс, цэнхэр гялтгануур нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.
- Гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Гялалзсан гүзээлзгэнэ Маргарита
Маргаритагийн гоо үзэсгэлэн нь түүнийг үргэлж сайжруулж, өөрчилж, эсвэл таны мөрөөдлөөс ч илүү гайхалтай болгож чаддагт оршино. Энэхүү гялалзсан гүзээлзгэнэтэй маргарита таны дараагийн Такогийн мягмар гарагийн титэм болгоорой.
Орц
- Шохойн шаантаг ба амсарт зориулсан элсэн чихэр
- 2 унц гүзээлзгэнэтэй текила
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц жүржийн ликёр
- ½ унц агав
- ⅛ цайны халбага цагаан дэлбээтэй тоос
- Мөс
- Берри клубын хийжүүлсэн ундаа
- Чимэглэлийн гүзээлзгэнэ
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, гүзээлзгэнэтэй текила, шохойн шүүс, жүржийн ликёр, агава, цагаан дэлбээтэй тоос зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Берри клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Холж хутгаж, хүсвэл нэмэлт дэлбээний тоос нэмнэ.
- Гүзээлзгэнэээр чимээрэй.
Glitter Washington Apple Martini
Гялалзсан Вашингтоны алим шиг нүдийг нь татдаг зүйл байхгүй. Энэ эргэлдэж, гэрэлтдэг мартини маш гоёмсог, улаан тул Сезанны натюрморт зурахад тохиромжтой.
Орц
- 1½ унц виски
- 1 унц исгэлэн алимны шнапс
- 1 унц цангис жимсний шүүс
- ⅛ цайны халбага улаан дэлбээний тоос
- Мөс
- Чимэглэлийн алимны зүсмэл, сонголттой
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, виски, исгэлэн алимны шнапс, цангис жимсний шүүс, улаан дэлбээний тоос зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.
- Хүсвэл алимны зүсэмээр чимээрэй.
Гажтай үнсэлт
Жимстэй гашуун үнсэлт, чимх гялбаа, хайрт просекко нь энэхүү оргилуун ундаанд шууд коктейлийг хамтад нь авчирна.
Орц
- ¾ унц архи
- 1-2 зураастай интоорын гашуун
- Шинэ алтны чимхэх гялбаа
- Prosecco хамгийн өндөрт тооцогддог
- Чимэглэлийн интоор
Заавар
- Chill a Champagne лимбэ.
- Хөргөсөн шилэнд архи, интоорын гашуун, гялтгануур нэмнэ.
- Prosecco-г дээдлээрэй.
- Интоороор чимдэг, аажуухан оруулдаг тул гялбааг холино.
Гялалзсан цэнхэр нуур
Нэрсний архи, эрүүл тунгалаг гялбаагаар ердийн хөх нуурандаа бага зэрэг гялалзсан, жимсгэний амьдралыг амьсгалаарай. Бараг уухад дэндүү хөөрхөн (гэхдээ үүнийг бүү зогсоогоорой - эхлээд түүгээр сэлфи хий)
Орц
- 2 унц нэрстэй архи
- ¾ унц цэнхэр курасао
- ¼ цайны халбага хөх дэлбээтэй тоос
- 4 унц нимбэгний ус
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний дугуй, сонголттой
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, нэрс архи, хөх курасао, дэлбээний тоос, нимбэгний ундаа хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр хар салхи эсвэл өндөр бөмбөгтэй шилэнд шүүнэ.
- Хүсвэл нимбэгний дугуйгаар чимэглэнэ.
Эмээгийн гялалзсан хошуу кодчин
Бага зэрэг гялалзах нь хуучин ундааг дахин шинэ болгоход ихээхэн тустай бөгөөд сонгодог хошуу кодлогчоос илүү үнэн хаана ч байхгүй.
Орц
- 2 унц архи
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
- ⅛ цайны халбага нарийн улаан хүнсний гялбаа
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай шохойн шаантаг, сонголттой
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, шохойн шүүс, бөөрөлзгөнөтэй ликёр, улаан өнгийн гялтгануур нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Коктейль эсвэл чулуун шилэнд шинэхэн мөсөн дээр шүүнэ.
- Хүсвэл шохойгоор чимэглэнэ.
French Sparkle Martini
Бага зэрэг тоорын нектар, архи уухад энэ мартини дуулж, чимх гялбаагаар тэр хэзээд байх ёстой байсан од болон хувирна.
Орц
- 2 унц архи
- ¾ унц тоорын нектар
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ цайны халбага хүнсний алт эсвэл шар өнгийн гялтгануур
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, тоорын нектар, нимбэгний шүүс, гялтгануур нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Ундаа гялалзуулж сур
Шинжлэх ухааны гайхалтай туршилт байхгүй, гар урлалын дэлгүүрээр аялах эсвэл гялалзсан коктейль бүхий эцэс төгсгөлгүй гялтганасан гялтгануурыг цэвэрлэх шаардлагагүй; эргэлдэж, гялтганах үзүүрийн цэвэр ид шид л бий. Тиймээс та Диснейн гүнжийн мөрөөдлөө биелүүлж байна уу, Insta-д тохирох коктейлийг хүсч байна уу, эсвэл таны ундаа өрөөг гэрэлтүүлнэ гэж найдаж байна уу, гялалзсан, гялалзсан коктейль нь хаана байна. Таны дуртай гялтганасан эсвэл гялалзсан тоосноос хэдхэн чимхэхэд л найз нөхөд, дагалдагчид чинь яаж хийсэн бэ гэж асуух болно. Нууцаа хуваалцах эсэх нь өөрөөс чинь хамаарна.
