Та коктейлийн шүүгээгээ гүйлгэж, текила руу харж байхдаа нэг зүйлийг бодоорой: гашуун гашуун палома. Палома бол үнэхээр тэг сэгсрэх шаардлагагүй, шилэнд хийж өгдөг амтат татсан бэрсүүт жүржтэй ундаа юм. Илүү сайн зүйл бол палома хийх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд ингэснээр та ямар ч хүсэл тэмүүлэл, улирал болгон амтлах боломжтой. Хэд хэдэн спиноффт сэгсрэх шаардлагатай ч оролдоод үзсэний дараа та тоохгүй.
Палома ундааг хэрхэн хийх вэ
Энэ сонгодог гашуун хэрнээ чихэрлэг, хийжүүлсэн текила бэрсүүт жүржийн паломыг бүх алдар суугаараа хий.
Орц
- Шохойн шаантаг ба амсардаа давс
- 2 унц мөнгөн текила
- ¾ унц шинэхэн шахсан бэрсүүт жүржийн шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Бүдүүнтэй сод нь дээд тал нь
- Чимэглэх зориулалттай бэрсүүт жүржийн зүсэм
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Бэлтгэсэн шилэнд мөс, текила, бэрсүүт жүржийн шүүс, шохойн шүүс хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Бүдүүнтэй содоор амтлаарай.
- Усан үзмийн зүсэмээр чимээрэй.
Hibiscus Paloma
Улаан макавын палома бүхий энэхүү рифийг урлахын тулд текиладаа хибискус сэлбэхэд цаг гаргаарай. Текила дусаахыг хүлээх шаардлагагүй тул та Hibiscus энгийн сироп хийснээр хүлээх хугацааг багасгаж болно. Энэхүү коктейль нь орц найрлагыг нь сэгсрэгчээр бага зэрэг хялбар хольдог ч та үүнийг шилэн аяганд хийж болно.
Орц
- Шохойн шаантаг ба амсарт зориулсан элсэн чихэр
- 2 унц хибискус шингээсэн текила
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- 3 унц бадмаараг улаан бэрсүүт жүржийн шүүс
- Мөс
- Бүдүүнтэй сод нь дээд тал нь
- Грейпфрут шаантаг болон чимэн гоёг хийх розмарин мөчир
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, хибискус текила, энгийн сироп, шохойн шүүс, бэрсүүт жүржийн шүүс хийнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Бүдүүнтэй содоор амтлаарай.
- Усан үзмийн шаантаг болон розмарин навчаар чимээрэй.
Мезкал Палома
Мөнгөн текилаг баян, утаатай мезкалаар сольж, Паломыг арай илүү нарийн төвөгтэй, гүнзгийрүүлээрэй.
Орц
- 2 унц мезкал
- 1 унц шинэхэн шахсан бэрсүүт жүржийн шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Бүдүүнтэй сод нь дээд тал нь
- Грейпфрут шаантаг болон чимэн гоёг хийх гаа мөчир
Заавар
- Хадан шилэнд мөс, мезкал, бэрсүүт жүржийн шүүс, шохойн шүүс хийнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Бүдүүнтэй содоор амтлаарай.
- Гааны мөчир, бэрсүүт жүржийн шаантаг зэргээр чимэглээрэй.
Розмари Палома
Розмаригийн баялаг амт нь бэрсүүт жүрж, текилагийн амттай маш сайн тоглодог. Хэрэв танд цаг байхгүй бол эсвэл гарт розмарин энгийн сироп байхгүй бол шинэ розмарин идээрэй.
Орц
- Шохойн шаантаг ба амсардаа давс
- 1½ унц мөнгөн текила
- ¾ унц розмарин энгийн сироп
- 2 унц шинэхэн шахсан бэрсүүт жүржийн шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Бүдүүнтэй сод нь дээд тал нь
- Розмариний мөчир, бэрсүүт жүржийн зүсэм, чимэн гоёх шохойн хүрд
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд шилний амсарыг шохойгоор үрнэ.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, текила, розмарин энгийн сироп, бэрсүүт жүржийн шүүс, шохойн шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Бүдүүнтэй содоор амтлаарай.
- Розмарин мөчир, бэрсүүт жүржийн зүсмэл, шохойн хүрдээр чимээрэй.
Италийн Палома
Итали палома нь танил сонсогдохгүй, сонсогдохгүй байж болох ч та текилагаас эхлээд Кампари хүртэл түүний бүх хэсгийг сайн мэддэг байх магадлал өндөр байна. Бараг текила Негрони шиг, гэхдээ маш сайн өнгөлөн далдалсан.
Орц
- 1½ унц мөнгөн текила
- ¾ унц Кампари
- ¾ унц шинэхэн шахсан бадмаараг улаан бэрсүүт жүрж
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Бүдүүнтэй сод нь дээд тал нь
- Грейпфрутийн зүсмэл болон чимэн гоёг хийх розмарин мөчир
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, мөнгөн текила, Кампари, бэрсүүт жүржийн шүүс, шохойн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Бүдүүнтэй содоор амтлаарай.
- Усан үзмийн зүсэм болон розмарин мөчрөөр чимээрэй.
Аперол Палома
Заримдаа палома шүршигч гэж нэрлэдэг бөгөөд цитрус, бажууны амттай Аперолын амтат гашуун нь танил коктейлийг шинэлэг болгож өгдөг.
Орц
- 1½ унц мөнгөн текила
- ¾ унц Аперол
- 1¼ унц шинэхэн шахсан бадмаараг улаан бэрсүүт жүржийн шүүс
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унци зөгийн бал
- Мөс
- Бүдүүнтэй сод нь дээд тал нь
- Грейпфрутийн зүсмэл болон чимэн гоёг хийх розмарин мөчир
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, текила, аперол, бэрсүүт жүржийн шүүс, шохойн шүүс, зөгийн бал нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэ мөсөн дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд шүүнэ.
- Бүдүүнтэй содоор амтлаарай.
- Усан үзмийн зүсэм болон розмарин мөчрөөр чимээрэй.
Энх тайвны төлөөх палома
Палома, тагтаа гэдэг үгийг орчуулсан нь энэ ундаа нь амар амгалан, эрх чөлөө, амттай коктейль авчирдагийг тэр орчлонгийн баттай шинж тэмдэг юм. Та үүнийг хүртэх ёсгүй гэдэгтэй маргах зүйл алга.
