Хэрэв та амттай, амттай ундаа хайж байгаа бол хар ром коктейль нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой. Ихэнхдээ ром, кокс эсвэл ром, цагаан гаа шар айраг зэрэг энгийн холимог ром ундаанд байдаг бөгөөд хар ром ундаа нь таны бодож байснаас хамаагүй илүү олон төрлийн ундаа санал болгодог.
Плантер Пунч
Ромын цоолтуур хийх ердийн жор нь цайвар болон бараан ромыг хоёуланг нь багтаасан байдаг ч тариалагчид хар ромны сонирхолд анхаарлаа хандуулдаг.
Орц
- 3 унц хар ром
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¼ унц гранадин
- 3 зураас Angostura bitters
- Клубын сод, дээрээс нь
- Мөс
- Гааны мөчир, марасчино интоор, чимэн гоёг хийх жүржийн зүсмэлүүд
Заавар
- Коктейлийн шейкерт мөс, ром, жүүс, энгийн сироп, гранадин, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөөр дүүргэсэн чулуун шилэнд шүүнэ.
- Гааны мөчир, марасчино интоор, жүржийн зүсмэлүүдээр чимээрэй.
Рум Хуучин Загвар
Олон сонгодог коктейль нь үндсэн спиртийг сольж, тухайн цаг үе эсвэл хувийн амтанд илүү тохирох амтыг бий болгодог. Энэхүү хуучны ром нь хөх тарианы оронд хар ром хэрэглэснээр утаатай, халуун орны шинэ амттай болсон.
Орц
- 2 унц хар ром
- ¾ унц энгийн сироп
- 3 зураас Angostura bitters
- 3 зураастай улбар шар гашуун
- Мөс
- Хоёр жүржийн хальс чимэн гоёх
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, энгийн сироп, гашуун зэргийг хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хутгана.
- Шинэ мөстэй коктейлийн аяганд шүүнэ.
- Ундааны дээгүүр нэг жүржийн хальсыг хуруугаараа мушгиад дараа нь хальснаас гадуур ирмэгээр нь гүйлгэнэ.
- Хоёр дахь жүржийн хальсаар чимээрэй.
Гашуун харанхуй ба шуургатай
Dark and Stormy коктейль нь хурц боловч чихэрлэг хар ром коктейль боловч гашуун амтыг нэмснээр энэ сонгодог шинэ амтыг өгдөг.
Орц
- 2 унц хар ром
- 2 зураастай хушга гашуун
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Цагаан гаа шар айраг, дээрээс нь
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний дугуй
Заавар
- Мөсөөр дүүргэсэн коллинз эсвэл хайбол шилэнд ром, гашуун, шохойн шүүс хийнэ.
- Цагаан гаа шар айргаар хооллоорой.
- Нимбэгний дугуйгаар чимэглээрэй.
Хар Дайкири
Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт дайкери хийж байсан эсвэл ууж байсан бол энэ нь цагаан ром байсан. Энэхүү ром ундаа нь сонгодог урлагт тамхи татдаг мэдрэмжийг төрүүлэхийн тулд бараан ромыг сонгосон.
Орц
- 2 унц хар ром
- ½ - ¾ унци энгийн сироп, амсах болно
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай шохойн хүрд эсвэл хальс, сонголттой
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, энгийн сироп, шохойн шүүс зэргийг холино.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шохойн дугуй эсвэл хальсаар чимэглээрэй.
Кабелийн машин
Сонгодог хажуугийн машины эгч, энэ хар ром ундаа нь коньякыг зүгээр л утсан молассын амтаар сольж өгдөг.
Орц
- 1½ унц халуун ногоотой эсвэл хар ром
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¾ унц жүржийн курасао
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэгт нимбэгний шаантаг, халбага элсэн чихэр, нэмэлт жүржийн хальс
Заавар
- Мартинины шилний амсарыг эсвэл нимбэгний шаантагтай купе үрнэ.
- Саусан тавган дээрх элсэн чихэртэй хамт аяганыхаа хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь элсэн чихэрдээ дүрнэ.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, нимбэгний шүүс, жүржийн курасао, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Коктейлийн шилэнд шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Алдагдсан онгоц
Энэхүү бараан ром коктейль нь цаасан дээр шинэлэг зүйл болж, бурбоны оронд ромны чихэрлэг, баян амтыг ашигласан нь энэхүү бага зэрэг цитрус болон гашуун коктейлд шинэ тэнцвэрийг авчирдаг.
Орц
- ¾ унц хар ром
- ¾ унц Аперол
- ¾ унц амаро
- ¾ шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Купе эсвэл мартини хундага хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, ром, Аперол, амаро, нимбэгний шүүсээ хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Харанхуй тал руу алхаарай
Дараагийнхаа ром коктейлийг бодоход хөнгөн ромнууд санаанд орж магадгүй ч хар ромтой ундаанууд боломж олгох ёстой. Ихэнхийг бүтээхэд илүү хялбар бөгөөд дараагийн үйл явдлынхаа од болох боломжтой.
