Өндөгний цагаан коктейль хийх нь аюултай мэт санагдаж байхад барменууд хэдэн арван жилийн турш холимог ундаанд өндөгний цагаан нэмсээр байна. Сонирхолтой нь өндөгний цагаан нь ямар ч коктейльд хөөсөрхөг торгомсог байдлыг шингээдэг бөгөөд энэ нь исгэлэн, исгэлэн ундаанд төгс нэмэлт болдог. Эдгээр арван нэгэн төрлийн өндөгний цагаан коктейлийг үзээд аль нь танд тохирохыг хараарай.
4 навчит хошоонгор клуб өндөгний цагаан коктейль
Хошоонгор клубын коктейлийн нэг хувилбар болох энэхүү жор нь өндөгний цагаан, шохойн шүүс, бөөрөлзгөнө сироп, алтан ром зэргийг хамтад нь авчирч, жимсгэний халуун ногоотой амттай болно.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц бөөрөлзгөнө сироп
- 2 унц алтны ром
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Коктейлийн шейкерт өндөгний цагаан, шохойн шүүс, бөөрөлзгөнө сироп, ромыг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн коктейлийн аяганд хольцоо шүүж, нимбэгээр чимэглээрэй.
Ace Cocktail
Өндөгний цагааныг нимбэгний шүүс, цөцгий, гранадин, жин зэргийг хослуулсан ace коктейль гартаа авбал энэ бүхэн эйс болно.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ¼ цайны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц тос
- ½ унц гранадин
- 1½ унц жин
- Мөс
- Чимэглэхдээ зураастай нунтагласан самар
Заавар
- Коктейлийн шейкерт өндөгний цагаан, нимбэгний шүүс, цөцгий, гранадин, жин зэргийг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Купе аяганд шүүж, нунтагласан самараар чимээрэй.
Aperol Fizz
Тод өнгөтэй, хийжүүлсэн ундааг авахын тулд өндөгний цагаан, энгийн сироп, нимбэгний шүүс, Аперол, сельцер зэргийг ашиглан амттай коктейль хийх Aperol гаазтай жорыг дагаарай.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ½ унц энгийн сироп
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 2 унц Аперол
- Мөс
- Seltzer
Заавар
- Коктейлийн шейкерт өндөгний цагаан, энгийн сироп, нимбэгний шүүс, Аперолыг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог коктейлийн аяганд хийж, дээр нь сельцер хийнэ.
Цэцгийн хүч
Цэцгийн хүч нь ром, гашуун амтыг нимбэгний шүүс, хан боргоцойны шүүсний хүч чадалтай тэнцвэржүүлдэг өвөрмөц амт чанарт төвлөрдөг.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 унц энгийн сироп
- ¾ унц хан боргоцойн шүүс
- 3 зураастай үнэрт гашуун
- 1½ унц цагаан рум
- Мөс
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ өндөгний цагаан, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, хан боргоцойны шүүс, гашуун, ромыг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог коктейлийн аяганд хийж шүүнэ.
Усан үзэмтэй вагон
Энэхүү бэрсүүт жүржийн вагон нь анхны Boxcar жоронд усан үзэмний төв амтыг шингээсэн.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ½ унц нимбэгний шүүс
- Даш гранадин
- ½ унц бэрсүүт жүржийн ликёр
- 1 унц жин
- Мөс
Заавар
- Коктейлийн шейкерт өндөгний цагаан, нимбэгний шүүс, гранадин, бэрсүүт жүржийн ликёр, жин зэргийг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог коктейлийн аяганд шүүнэ.
Kahlúa Sour
Кахлуагийн төдийлөн танигдаагүй коктейлийн нэг болох Кахлуа исгэлэн нь исгэлэн ундаа хийх энгийн аргыг ашигладаг бөгөөд Кахлуаг архины элемент болгон нэмдэг.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1½ унц Кахлуа
- Мөс
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ өндөгний цагаан, энгийн сироп, нимбэгний шүүс, Кахлуаг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог коктейлийн аяганд шүүнэ.
New York Sour
Өөр нэг исгэлэн ундаа болох New York Sour нь виски эсвэл архины оронд бурбоныг орлуулдаг.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¾ унц энгийн сироп
- 1½ унц бурбон
- Мөс
- ½ унци улаан дарс
Заавар
- Коктейлийн шейкерт өндөгний цагаан, нимбэгний шүүс, энгийн сироп, бурбон зэргийг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Шилэнд шүүж, улаан дарсыг баарны халбагаар дээр нь хөвүүлнэ.
Порт эргүүлэх
Уламжлалт дарсыг сонирхогчдод зориулан энэхүү порт флип нь өндөгний цагааныг энгийн сироп, бренди, порттой хольж колончлолын үеийн гоо зүйд бүрэн нийцсэн коктейлийг бүтээдэг.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ¼ унц энгийн сироп
- 1½ бадмаараг порт
- 1 унци бренди
Заавар
- Коктейлийн шейкер дотор бүх орцуудаа холино.
- Бүтэн 60 секундын турш хуурай сэгсэрч, хольцыг шүүнэ.
Саратога Физз
Энэхүү хийжүүлсэн коктейль нь цитрусыг бурбон болон содтой хослуулан амтат амттай, амттай жор юм.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- 1½ унц бурбон
- Мөс
- Клубын сод
- Чимэглэх зориулалттай шохойн шаантаг
Заавар
- Коктейлийн шейкерт өндөгний цагаан, нимбэгний шүүс, шохойн шүүс, энгийн сироп, бурбон зэргийг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог шилэн аяганд хийгээд дээр нь сод хийнэ.
- Шохойгоор чимээрэй.
Scheherazade Cocktail
Утга зохиолын домогт зүтгэлтэн хүний нэрээр нэрлэгдсэн энэхүү хув өнгийн коктейль нь анар жимсний сиропыг өндөгний цагаан, амаретто, архитай хослуулан Арабын үдшийн үдэшлэгт зориулсан ундаа юм.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ½ унц анар жимсний сироп
- ½ унц Амаретто
- 1 унц архи
- Мөс
Заавар
- Коктейль шейкерт өндөгний цагаан, анар жимсний сироп, амаретто, архи зэргийг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог хөргөсөн купе болгон шүүнэ.
Ванилийн виски исгэлэн
Хэрэв та виски исгэлэнгээ хялбархан гоёх аргыг сонирхож байгаа бол сонгодог ундааны найрлагад ванилийн амт нэмдэг энэхүү ванилийн виски исгэлэн жорыг туршаад үзээрэй.
Орц
- 1 өндөгний цагаан
- ¼ унц ванилийн энгийн сироп
- ½ унц нимбэгний шүүс
- 1½ унц виски
- Dash Angostura bitters
- Мөс
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ өндөгний цагаан, энгийн сироп, нимбэгний шүүс, виски, гашууныг холино.
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлэхийн тулд 30-60 секундын турш хуурай сэгсэрнэ (мөсгүй).
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог чулуун шилэнд хийнэ.
Өндөгний цагаан коктейлоор өндөгний иш татаарай
Гал тогоонд адал явдалтай байх нь үргэлж үр дүнд хүрдэггүй, хийсэн алдаанаасаа сургамж авдаг нь дамжиггүй ч шинэ амт, орцуудыг туршиж үзэх нь хоол хийх, холих зугаа цэнгэлийн тал юм. Тиймээс, хэрэв та адал явдалд дуртай байгаа бол эдгээр өндөгний цагаан коктейлийн аль нэгийг хийж үзээрэй, эсвэл өндөгний цагааныг дуртай коктейлийн жордоо оруулаад хэрхэн яаж хийхийг үзээрэй. Өндөг шиг л болж магадгүй.
